Dovlecel la cuptor cu carne tocată în cuptor - un fel de mâncare simplu și gustos

Copti dovlecei cu carne tocată în cuptor se dovedesc atât de gustoase și suculent că acestea pot fi preparate chiar și în zilele de sărbătoare majore , care sunt celebrate cu familia sa la domiciliu. De asemenea, trebuie remarcat faptul că o astfel de vas frumos și aromat nu este prea costisitoare, deoarece se pregătește din ingrediente ieftine și simple.

Pas cu pas reteta pentru dovlecei umplute cu carne tocată

ingrediente:

• vițel carne proaspătă - 400 g;
• ceapa dulce mari - 2 buc;.
• piper negru parfumat - cateva ciupituri;
• dovlecel tânără mare - 2-3 buc. (În funcție de numărul de persoane);
• sare - 1 linguriță ;
• ulei vegetal rafinat - 35 ml (pentru prăjire carne);
• roșii coapte - roșu și galben - 4 buc;.
• maioneza grăsime - 200 g;
• varietăți de brânză - 150 g;
• ierburi proaspete - pentru a decora feluri de mâncare.

Procesul de preparare a umpluturii

dovlecel la cuptor cu carne tocată în cuptor poate fi făcută de la orice fel de carne (porc, miel, pui și așa mai departe.). Am decis să cumpere carne de vițel dezosată proaspete și o mulțime de grăsime. Este nevoie să fie spălate, tăiate în bucăți și se macină într-un blender. Umplutura sa dovedit mai gustoasa, este recomandat să adăugați carnea tocată 2 cepe. Acesta poate fi fin cotlet, dar este mai bine să se transforme într-o pastă, folosind o mașină de tocat. După aceea, ingredientele trebuie să conectați, adăugați sare și piper.

prăjire tocată

Înainte de a găti prăjiți dovlecei cu carne tocată la cuptor, carne tocată cu ceapa , se recomandă ca un pic mai prăjește într - o tigaie. Un astfel de tratament se va reduce în mod semnificativ vasul de copt în cabinetul duhovochnom, precum și a face umplutura mai gustoase si aromate. Astfel, într-o cratiță trebuie să se toarnă ulei vegetal, a pus carnea și prăjiți timp de 15 minute, amestecând în mod regulat.

prelucrare legume

Reteta dovlecel cu carne tocată implică utilizarea unui produse proaspete și tinere. Principalele legume trebuie să fie spălate cu atenție, cojit (dacă este prea rigid), și apoi se taie transversal în 4-5 bucăți (7-8 cm grosime). După aceea, trebuie să eliminați suc de fructe din miez, astfel încât în cele din urmă veți avea un fel de „cupe“. Ar trebui să se spele, de asemenea, rosiile si se taie in felii.

cursuri de formare

Ușor de carne de vită la grătar ar trebui să fie plasate în suc de fructe-cupe, care sunt de dorit să stropească de pre cu sare și piper. După aceea, suprafața cărnii este necesară pentru a distribui 2 linguri de desert maioneza, 1 felie de roșii coapte și brânză rasă. Toate decorate produse semi-finite, este de dorit pentru a pune pe o foaie de copt și locul în cabinetul duhovochny preîncălzit. dovlecel la cuptor cu carne tocată în cuptor va fi complet gata după 30-38 minute.

corect Serviti

Cand dovleceii sunt fragede și brânza sa topit și se va răspândi frumos pe „cupe“, vasul ar trebui să fie scos din cuptor, cu atenție pus pe o farfurie mare, plat, si se presara cu ierburi proaspete. Această cină este de dorit să se prezinte oaspeților fierbinte, împreună cu pâine de grâu și legume proaspete.