Dulce pilaf: cum să-l gătească?

Doriți să surprindeți casa ta cu ceva gustos? Atunci ar trebui să se pregătească pentru ei pilaful dulce. Acest lucru se face în câteva minute și unul din acele produse care este în fiecare frigider.

Deci, v-ați decis să gătesc pilaf dulce pentru întreaga familie. susțin pe deplin alegerea ta. Acum trebuie să pregătească următoarele produse:

• 150 g unt;
• caise, prune, stafide și migdale (50 g fiecare);
• o jumatate de cana de suc de rodie;
• orez (cel mai bun pentru a lua neșlefuit) - 1, 5 cesti;
• 2 linguri. l zahăr;
• 1 carambola (în cazul în care magazinul nu l-ați găsit, e în regulă, poți face fără ea).

Când toate ingredientele de pe mână, puteți începe să se pregătească pilaf dulce. Se ia o cantitate specificată de orez, și spălat cu grijă cu apă de la robinet. Apoi, vom găsi o oală de dimensiuni medii, se umple cu apă, se încadrează orezul adormit și se fierbe până se înmoaie. Acum avem nevoie de un fierbător de apă (care se pregătește de obicei pilaf dulce cu stafide). Dar dacă nu acasă, este pan destul de potrivit. Trebuie să rupă untul 100 g. Ulterior, adauga orezul. Toate acestea sunt bine amestecate și un capac etanș. Am pus focul la minim. orezul se fierbe până când până când pilaf dulce nu este complet gata. În mod constant că se amestecă cu orezul lipit de Kazan și nu ars.

Ia-o altă tigaie și se topește untul în ea (restul de 50 g). Adăugați migdale, prune, caise și stafide, în orice ordine. Prăjește-le un pic pentru a risotto nostru dulce dovedit delicios și parfumat.

Intr -o alta cratita se fierbe siropul va fi compus din naturale suc de rodie, zahăr și carambola. Amestecul ne aduce la fierbere, apoi se fierbe timp de încă 5 minute. Siropul ar trebui să adăugăm sote în ulei de fructe unt. Toate aceste ingrediente sunt amestecate bine împreună. Rămâne să se amestece orez cu fructe. Asta e - un pilaf delicios dulce este gata.

În ciuda faptului că pilaful de fructe preparate destul de repede, puteți accelera în mod semnificativ procesul. Ajutorul va veni la tine un aparat modern, numit „multivarka“. Se prepară pilaf dulce acolo puteți în câteva minute.

Dintre produsele care avem nevoie: ceapa, morcovi mijlocii, orez, stafide si caise uscate. În primul rând, să ia caise și stafide uscate, se spală bine cu apă de la robinet și înmuiate pentru un timp. Apoi se procedează la prepararea morcovi și ceapă. Spală și morcovi cojit este cel mai bine la grătar, taie ceapa în cuburi mici. În multivarka selectați modul „carne“. Acum rămâne să toarne 1 oră. L legume ulei (nerafinat).

Legumele ușor prăjite. În paralel cu aceasta, ne spală orezul (prefiert sau puteți lua cu bobul lung). După spălare, puneți-l la legume. Adăugarea de apă , astfel încât să acopere orezul cu legume.

Din nou, ne întoarcem la multivarka și setați-l pe modul „orez“. În ceea ce privește timpul de gătire, cea mai bună opțiune ar fi de 10 minute. Strâns închide capacul pilaf noastre viitoare traduce ușor supapa în poziția dorită și porniți dispozitivul. După 10 minute, pilaf este complet gata. Dar nu imediat după semnalul sonor îndepărtați capacul. Lăsați orezul cel puțin 20 de minute după aceea. Se poate instala pe modul de încălzire multivarka. După cum puteți vedea, acest fel de mâncare parfumat este gătit foarte repede.