Este posibil să se prăjește ciuperci și cum se face corect, că ei nu au un gust amar?

ciuperci pane - este fel de mancare destul de satisfacatoare si gustoase , care este , uneori ( de exemplu , în timpul postului) poate înlocui chiar și carnea. Acestea sunt servite cu cartofi, orez, și este de asemenea folosit ca o garnitura. Astfel, de multe ori fierte ciuperci, ciuperci și bureții. Pot prăji ciuperci? Această întrebare este nici un răspuns simplu. Pe de o parte, o metodă similară de preparare previne gustul lor, mai degrabă particular amar, care lasă doar în timpul tratamentului cronic (de exemplu, sărarea). Pe de altă parte - în cazul în care există rețete, așa că cineva folosește. Cu toate acestea, pentru a răspunde în mod clar la întrebarea: „Este posibil să prăji ciuperci?“, Cel mai bine este să-l încercați pe propria lor experiență.

Cum să scapi de amărăciune?

Înainte de a prăji ciupercile, acestea trebuie să fie înmuiate bine. Acest lucru durează de obicei 2 zile. Mai mult decât atât, apa ar trebui să fie schimbat de cel puțin 8 ori. Mai mult, ele trebuie să fie fierte în apă sărată timp de 10 min, drenată, și se repetă această acțiune, de umplere în stare proaspătă. După aceea, ei bizui într-o strecurătoare sau sită și se lasă timp de o jumătate de oră, astfel încât toată sticla lichid. Și deja atunci puteți trece direct la prepararea. În plus, gazda experimentat recomandat sa se prajeasca doar pălării. picioare dure mai bine folosite în alte scopuri (cum ar fi supa).

Cum de a prăji ciuperci?

Pe rafturile de ciuperci proaspete au nevoie de sare și usturoi gust, un pic de ulei vegetal (ulei de măsline poate fi utilizat). Caps macerate ciuperci lapte fierte sunt plasate pe o tigaie fierbinte uscat, se acopera cu un capac și tocană de aproximativ 10 minute, amestecând din când în când. Apoi se adaugă uleiul întreg lichid condensat rezultat și prăjit timp de aproximativ 5 minute, sărate și extrudare prin presă de usturoi. La final, în tigaie presărat pătrunjel tocat. Se pare fel de mancare foarte gustos, care ar trebui să fie servit cu piure de cartofi.

Este posibil să prăji ciuperci albe?

Acest tip de ciuperca este foarte frecvente în pădurile de foioase. Culegătorii de ciuperci cu experiență în sezonul reușesc să colecteze mai multe sute de kilograme. Modul ideal de preparare a ciupercilor din lapte alb încă considerat sărare. Întrebarea dacă este posibil să se prăjește ciuperci, apare de obicei într-o etapă în care au fost deja epuizate rețetele tradiționale pentru această ciupercă. Dacă acestea sunt bune se înmoaie și se fierbe, apoi, în principiu, pentru a primi o masă bună. Cu toate că gustul specific rămâne încă.

Cum se prăjesc ciupercile smântână?

Per kilogram de ciuperci proaspete iau 2 cesti smantana, 50 g unt, faina cupe jumătate. De asemenea, sare utilă, pesmetul (50 g) și piper după gust. În cazul în care întrebarea: „Este posibil să prăji ciuperci“ ați răspuns pozitiv, puteți încerca să adăugați unele distractiv la masă.

Shiitake fie înmuiate și fierte așa cum este descris mai sus. făină este apoi amestecat cu sare și piper. Este necesar să se rostogolească capacele de ciuperci și se prăjesc în ulei fierbinte timp de 5 minute. Apoi, pentru a adăuga smantana, biscuiti si continua sa gatiti, amestecand. După 15 minute, vasul este gata. Ea poate juca rolul principal (cu cartofi sau orez) sau să devină un fel de mancare parte chic carne. Printr-o combinație de smântână și unt se transformă o aromă foarte delicată și biscuiți face o masă copioasă.