Fast varză sărare mod fierbinte: rețete

Varza, murate pentru iarna, indiferent de modul în care se face, este o sursă excelentă de substanțe nutritive și vitamine pentru restul iernii rece. Cu toate că, după cum știți, mânca, și altă dată, nu numai în timpul iernii. Are cineva, pregătește varză acră (numele ei de mijloc), rezista, pentru a lăsa un pic în zilele următoare. Rețete de mâncăruri gustoase și sănătoase mult, așa cum astăzi sunt interesați într - o rapidă sărare varză mod fierbinte.

Număr Reteta 1: cel mai ușor și mai rapid

Multe gospodine ca rețeta de mai jos descrise sărare rapidă. El nu are nevoie de nici o lucrare specială sau o mulțime de timp. Iar rezultatul este aceeași masă excelentă. De aceea sărare varză metoda fierbinte rapidă este o astfel de metodă populară. Astfel, începem. Shinkuem furci mici, mărunțirii usturoiul, frecați morcovi. Am adăuga oțet, trei sau patru linguri, și toate se amestecă cât mai mult posibil mai bine. puteți adăuga mărar (semințe), dacă se dorește. Toate proporțiile sunt selectate pentru propriul gust, deci nu sunt specificate. În alte rețete ei sunt. saramură Gătitul: se aduce la 130 ml de apă clocotită, aceeași cantitate de ulei de floarea soarelui, o lingură de zahăr și sare, se adaugă , de asemenea , frunze de dafin. Se umple saramura varza, se amestecă bine. Asigurați-vă că pentru a încerca, adăugați puțină sare, dacă este necesar. Se lasă să stea timp de o oră, apoi se scoate într-un frigider. Alte două ore și rapid procesul de varză de decapare fierbinte este finalizată. Puteți mânca.

Număr Reteta 2: varza „maioneza“

Varza a făcut pe această rețetă, va fi, de asemenea, gata de utilizare în câteva ore. Noi spunem o altă metodă fierbinte de varză de decapare. Luăm două kilograme de varză, shinkuem, freca pe o răzătoare grosier doi sau trei morcovi, se taie în felii mari trei mere, se adaugă 150 de grame de afine și se fierbe saramura. Pentru aceasta din urmă, avem nevoie de: apă - sticlă de un litru de ulei, ulei de măsline sau ulei de floarea soarelui, sare - două linguri, ¾ cana de otet, 250 de grame de zahăr, un cap de usturoi. Laid într-un email pe straturi pan varză, morcovi, mere și afine, apoi, din nou, varză și așa mai departe, repetând straturi. Superioară - varză. Se fierbe apa cu ingrediente de gătit, pregăti oala de saramură și umple-l, iar pe partea de sus a pus o presiune. După câteva ore, cel mult o zi, „provensal“ este gata.

Număr Rețetă 3: tradiționale

Ingrediente pentru reteta traditionala sărarea un kilogram de varză, morcov dimensiuni medii, oțet (9%) - 250 ml de ulei vegetal - același zahăr nisip - nouă linguri de sare de mare - patru lingura, piper negru - zece mazăre, dafin frunza - zece bucăți, apă - 500 ml. Hot varză decaparea modă în acest fel este foarte simplu. Pregatim un castron mare. Curat și freca pe o morcovi răzătoare fină, se spală varza tăiată în bucăți mari. Se amestecă legumele într-un bazin, se toarnă o frunză de dafin și piper. Se prepară o soluție salină standard, cu zahăr și sare, se toarnă într-un bazin. Se amestecă, se acoperă cu un capac sau un castron mare si se lasa ziua marinat. Puteți părăsi camera. După o zi, se spală de bănci se descompun, capace caproic strânse și trimite în frigider. Pentru un gust mai bogat maturizat în bazinul două sau trei zile.

Reteta № 4: varză cu sfeclă roșie

Pregătiți ingredientele pentru zece oameni: o pâine varză solidă, una sau două sfecla fierte, un cap de usturoi, patru trucuri frunze de dafin, ienibahar, o linguriță de piper negru măcinat, două caracteristici de cuișoare, două linguri de sare (de masă), 250 de grame de zahăr, aceeași cantitate de 9% oțet. Fast varza sărarea mod fierbinte cu sfecla, fără mărunțirea se face acest lucru. Fork jumătate tăiat varză în mai multe părți, pentru a asorta bucăți și pus într-o formă într-un borcan. sfecla Gatiti undeva la o jumătate de oră. Așteptați până când se răcește și se taie în pătrate, straturi cu varză pus în borcan și între ele - usturoi și frunze de dafin și saramură tamped logodit. Se fierbe într-o cratiță doi litri de apa pura, sare ea, a pus cuișoare, zahăr și piper negru. Se fierbe timp de cinci minute, se adaugă oțet. Am găti un pic saramură, dar nu clocotită, se toarnă bănci. Așteptați până se răcește, a pus în frigider. La sfârșitul zilei vă puteți mânca masa.

Reteta № 5: varză, usturoi

Produse pentru sase portii: un kilogram de varză, doi sau trei morcovi, cinci catei de usturoi. Pentru a umple zahar - 120 grame, o lingura de sare grunjoasă, o jumătate de litru de apa, cuisoare si negru - patru caracteristici, 130 ml de ulei vegetal și zece cantine lingurilor 9% oțet. În cele din urmă am să vă spun cum să efectuați o rapidă sărare varză fierbinte usturoi. Se taie varză și fâșii subțiri și lungi în mod necesar. Curățați morcovii pe o freca răzătoare grosier. Prin usturoiul cojit presa omitere intr-un castron, se amestecă toate legumele. Găti sirop standard, și se toarnă în varza. container Topped placă aproape de mare și a pus borcanul cu apă sau alte mărfuri. Lasă timp de patru până la cinci ore infuza la temperatura camerei. Noi schimbare de varză acră terminat în borcane, se acoperă cu capace de capron, și trimite în frigider. Poftă bună!