Găti împreună un gem delicios și aromat din prune și mere

Home-a făcut - subiect literalmente inepuizabilă și a discuta poate fi infinit. Mai ales atunci când vine vorba de deserturi, dulciuri, alte bunătăți. De exemplu, metoda de conserve de gătit și faptul de ce fructe si boabe, se pregătește.

Frumusetea de prune și mere asortate

Blocaj de la prune și mere nu numai foarte util, dar, de asemenea, foarte gustoase. Mângâind dulceata de limbaj combinat cu o aciditate placuta si o astringenta de lumină. Buchet de senzatii vor incanta nu numai iubitorii de dulce, dar, de obicei, de asemenea, gurmanzi exigente. Mai ales dacă blocajul din prune și mere constă din sirop și bucăți suculente de fructe , care sunt topi apetisantă pe limbă. O culoare strălucitoare evocă amintiri ale porilor de vară plin de har. Un astfel de desert va fi un ornament pentru orice ceremonie de ceai, cu el sau clatite prăjituri cu brânză mâncată literalmente cu un bang, și copii nu chiar foarte favorit grișul vor fi înghițite fără obiecții. În plus, în cazul în care blocajul din prune și mere obține destul de gros, acesta va servi ca umplutură excelent pentru toate tipurile de prăjituri, cornuri și alte coacere. După cum puteți vedea, fructele noastre bine asortate din toate părțile! Cazul rămâne pentru mici: să ia și să gătească! Și nu ar putea fi mai util ar fi articolul nostru. La urma urmei, există instrucțiuni detaliate și ordinea inițială, modul de a găti gem de prune și mere.

Aroma de scorțișoară și copilărie

Prima reteta este foarte simplu. Pentru a pregăti bunatatile aveți nevoie de un kilogram de fructe din ambele specii, aceeași cantitate de zahăr, 100 g de apă și o jumătate de lingurițe scorțișoară. Merele se scot semințele și se taie în felii subțiri. La chiuveta separa carnea de oase. Și de a face fructe de pădure, tăiate în jumătate și bucăți mai mici. Încearcă să nu le zdrobi, pentru a face mere cu gem de prune a fost atractiv condiție, vandabile. Și nu înnegrite mere, atâta timp cât le trateze, așezați feliile în apă sărată. Când se va face față cu curățare, conectați fructele unui bazin larg, se agită de câteva ori, astfel încât acestea sunt amestecate. top Se presara cu scortisoara si zahar parte. Se acopera vasul si se lasa sa stea timp de câteva ore pentru a lasa sucul de fructe. După aceea, se toarnă apă și pune tigaia pe foc. Stai gem de mere cu prune fierbe, se va ține în această stare timp de 10 minute, apoi retrase din circuitul agricol timp de 7 ore. Din nou, se repetă procedura, fără a uita piesa bine amestecat pentru încălzirea uniformă. Este mai bine pentru a face o spatula de lemn. După 4 fierbe timp de 10 minute, se toarnă în bănci sterile gata gem si se ruleaza.

Jam „la domiciliu“: ingrediente

În treacăt, observăm că dacă aveți dificultăți în alegerea soiurilor de fructe, merele sunt mari pentru conserve Paradise, Antonovka, Anason, Pepin, cheagul, Simirenko. O prune - Ungaria celebru, Mirabel, Greengage, Peach. Condiția principală - că trupul a fost destul de strâns și nu se încadrează în afară, și oasele au fost îndepărtate cu ușurință. Gemul de mere și prune pentru iarna acasă, și prune pus de multe ori. Cu toate acestea, este necesar să se pregătească separat, se macină printr-o sită sau strecurătoare pentru a alege semințe. Și apoi se adaugă la mere. Propus gem „acasă“ este preparat din 1,5 kg de un singur tip de fructe și 1 kg de altele - la discreția gazdelor. Zahăr necesară în termen de 2 kg.

Jam „la domiciliu“: gătit

mere însămânțată tăiate în jumătăți 6-8 (și dacă fructe mici - jumătate) și locul timp de 5-7 minute în apă clocotită pentru opărire, apoi se răcește. Așa a făcut un prune decojite - este posibil, în aceeași apă. Ea nu a turna - acesta va fi baza pentru siropul. Puneți fructele într-o cratiță în care vor fi gătite. De la 2,5 căni de apă și 1 kg de sirop de zahăr marca (se dizolvă în apă clocotită, se fierbe timp de 5 minute, îndepărtarea spumei, tulpina) și pentru a preveni o să se răcească, se toarnă fructul fierbinte. Se incubeaza 4 ore, apoi se pune pe foc și după fierbere, se fierbe încă 7 minute. Acum îndepărtați blocajul din cuptor si se lasa la infuzat timp de 8 ore pentru a doua etapă de preparare a necesitat mai mult sirop - pahar cu apă și două kilograme de zahăr. Se toarnă lichidul în gem și se fierbe din nou timp de cel puțin 7 minute. La 4-lea timp de fierbere poate adăuga un pic de vanilie și se acoperă! Aici este un desert delicios și gata.