Cum de a păstra ardei copti în timpul iernii

Pepper va fi o gustare excelenta pentru iarna, în cazul în care este de a păstra. Există o mulțime de rețete interesante și simple. Vă rugăm să găsească , în scopul de a pregăti în mod corespunzător prăjite ardeii în timpul iernii.

Rețete pentru păstrarea piper

Pentru a pregăti ardei prăjiți în timpul iernii pentru prima reteta va avea nevoie de:

• ardei gras de mari dimensiuni de 5-6 bucăți;
• zahăr într-o cantitate de 1,5 linguri;
• 9% oțet într-o cantitate de 1,5 linguri;
• Sare - 1 lingură (linguriță);
• mai multe foi lavrushki;
• Ardei iute - la voință și gust;
• ulei vegetal pentru prăjit.

ardei copti in timpul iernii: tehnologia de preparare

fructe piper trebuie spălate, uscate. Se taie pedunculul ușor și se clătește din nou cu pereții interiori. Uscat. Într-o tigaie se încălzește uleiul, pune fructele de piper și se acoperă. Prăjește până produs maro auriu. Pepper poate coace, de asemenea, în cuptor. Coacerea și fructe unge bine cu ulei vegetal, a pus în cuptor timp de o jumătate de oră. Puteți întoarce o dată. Usturoiul se curata si se taie in bucati mari. In borcan litru sterilizate uscat pune catei de usturoi, frunze de dafin, ardei iute. Pune sare, oțet și zahăr. Se umple borcanul bine prăjit în ulei de piper. Se umple rezervorul de la început cu apă clocotită, apoi se ruleaza un capac de tablă. Întoarceți recipientul cu susul în jos și se acoperă pătură. Așteptați pentru bănci este complet rece. Păstrați ardei copti conservate în timpul iernii într-un loc răcoros. Se serveste ca o gustare separată sau ca o completare la a doua feluri de mâncare.

Pepper prăjit (iarna)

Rețete de conserve - este o mare oportunitate de a salva legume de vară pentru o iarnă lungă. Observarea tehnologiei, va fi capabil de a găti piesei gustoase și sănătoase pe care tu si familia ta va incanta în timpul sezonului rece. Va oferim un alt mod de a păstra piper. De data aceasta vom folosi o varietate ascuțite. Ingredientele necesare pentru reteta (este suficient să se răsucească de doi litri etaj sticle):

• kg de ardei ardei ;
• ulei vegetal într-o cantitate de 200 ml;
• Sare - 1 lingură (linguriță);
• roșii în cantitate de 600 grame;
• ceapa intr-o cantitate de 300 g;
• coriandru (sol), usturoi.

ardei copti acute în timpul iernii: tehnologia de preparare

Curățați ceapa și taie-l. Roșii în cruce și o incizie se umple cu apă clocotită timp de un minut. Se va elimina rapid și ușor pielea lor. Apoi, le taie în bucăți mici. Se încălzește uleiul, pune ceapa, se prăjește, apoi pune roșii și se evaporă excesul de lichid. Nu uitați să se amestecă, astfel încât să nu alimente ars. spălare piper, îndepărtați tulpină și puneți-l în roșii. După câteva minute, se adaugă ingredientele de sare, se presara cu coriandru si usturoi zdrobit. Toate se amestecă bine și se desfășoară în bănci sterile. Închideți capacul și sterilizate timp de 15 minute. Apoi strângeți capacul cu o cheie specială. și ardeii obișnuite pot fi preparate pe aceeași tehnologie. Snack obține gustoase și va face apel la toți iubitorii de legume. Poftă bună!