Julien în multivarka - bucătăria franceză contemporană, cu un dram de rus

Tot ce pregătim julienne. Este dificil să ne imaginăm o persoană care nu a gustat acest fel de mâncare. Rusă înțelegere Julienne - aromă fel de mâncare fierbinte cu o mulțime de brânză sub un sos delicat, coapte în cuptor. Cu toate acestea, tendințele actuale dictează utilizarea celor mai noi tehnologii. Acum Julien pot fi preparate cu ușurință în multivarka.

Desigur, în mod tradițional julienne servit într-o cocotă - acestea sunt mici boluri mărunțite cu un mâner lung. Cu toate acestea, într-un cerc de prieteni apropiați și respectarea de uz casnic restaurant eticheta nu este necesară. Julien în multivarka preparat perfect, iar apoi poate fi descompusă în porții pe plăci frumoase si garnisiti cu verdeturi tale preferate.

Pentru a Julienne mulțumit tuturor aroma sa, este necesar să se acorde o atenție suficientă pentru pregătirea atentă a produselor. Un pui de a fi sigur de a pre-fierbere și se taie în cuburi mici sau benzi. Potrivit pentru utilizare nu numai de san, ci și alte părți ale păsărilor. Farfuria nu va pierde nimic, devin chiar și chiar mai bogată și suculentă.

Pentru a pregăti multivarka julienne în mod corect, trebuie să ia în considerare caracteristicile produselor utilizate. Unele dintre ele necesită o prelucrare semnificativă înainte de preparare. De exemplu, ciupercile sălbatice trebuie să fie pre-fiert și prăjit.

Cum să pregătească un julienne de pui? Rețete o astfel de mult. Gustați feluri de mâncare care le puteți schimba prin încercarea de a combina noi ingrediente. De exemplu, un julienne complet diferit se completează cu sos de smântână și menta vas aromat cu ceapa afumat și prăjit. Cel mai bine este să se predea voința gustului și încercați acest minunat fel de mâncare de ruso-franceze de producție.

Julienne cu carne de pui si ciuperci este cel mai popular în Rusia, ca și ciupercile sunt ușor de găsit pe rafturile magazinelor. Chiar dacă frigiderul nu a fost cremă, în schimb, puteți folosi smântână. Julien nu va fi afectat, iar membrii familiei și oaspeții cu siguranță o plăcere.

Julien în multivarka cere la pound 350 de grame de ciuperci de pui (se poate folosi atât în stare proaspătă și congelată), 3 cepe, 250 de grame de brânză, 300 de grame de 20% cremă grasă (care pot fi substituite), 2 linguri. linguri faina, ulei vegetal, sare, piper.

În termen de o jumătate de oră este necesară pentru a fierbe carnea de pui si se lasa sa se raceasca. Apoi, puteți să-l taie în cuburi mici. Ceapa trebuie mince. Ciuperci, de asemenea, tăiat și prăjit cu ceapa la modul de „coacere“, timp de aproximativ 10 minute. În mijlocul de gătit, puteți adăuga piper și le sare.

Acum e sos. Într-un vas uscat Multivarki necesar pentru a prăji făină, adăugați-l smântână, sare și se aduce la fierbere. Este important să se verifice periodic sosul la făina este ars. După aceea a adăugat toate ingredientele rămase, inclusiv o bucată de brânză. Toate amestecate. Stropit cu restul de brânză și julienne pentru jumătate din vasul în curs de pregătire în „de coacere“. Julien în multivarka gata.