Cotlete în umplutura de pui cuptor: rețetă

Cotlete de pui tocată, gătită în cuptor, se dovedesc suculent si gustos. Dar chiar și aici există unele subtilități pe care ar trebui să analizeze. Iată câteva rețete pentru Chiftele din carne. Puteți alege orice opțiune și a trece la partea practică.

informații generale

Pentru a pregăti cotlete folosind diferite tipuri de carne. De obicei, este de carne de porc, de vită și de mânzat. Dar unele gospodinele fac chiftele de pește, fructe de mare și legume. Toată lumea are propriile lor gusturi. Vrei o masă copioasă, iar cifra nu doare? Apoi, Cotlete de pui tocată în cuptor - o opțiune perfectă pentru tine. Acestea sunt potrivite pentru produse alimentare pentru copii.

secretele de gătit

Probabil că doriți să chiftele în cuptorul de pui tocată dovedit parfumat, fragedă și gustoasă. Pentru a face acest lucru, trebuie să urmeze anumite linii directoare. Iată câteva dintre ele:

1. Nu exagera cu ingredientele. Pentru a îmbunătăți gustul plăcut pui tocată în ea pune ceapa, pâinea și ouăle. Dar, aceste produse trebuie să fie utilizate în proporții moderate. În caz contrar, chiftele se dovedesc prea tare sau sfărâmicioasă. 1 kg tocate iau 2-3 ouă și 250 g de pâine.

2. Prelucrarea cărnii. Pentru umplutura delicios și suculent trebuie să ia carnea de pui, curățate de piele. Pentru că este în cazul în care se acumulează grăsime, care se va scurge în timpul hamburgeri de gătit.

3. Slugger umplutura. Doriți să obțineți puternic și burgeri de licitație? Apoi, trebuie să lupte mai întâi de pe carnea de pui tocată. Doar să ia o mână de ea, și cu puterea de a arunca înapoi în castron.

4. Timp de expunere. Gata scoateți umplutura în frigider. Cronometrat timp de 30-40 minute. După aceea, puteți face chiftele din carne de pui cuptor.

5. breading. Unele gospodine nu folosesc pesmet si faina, iar apoi sunt surprins de lipsa de cotlete clare. Și pentru un motiv bun. La urma urmei, acest lucru vă permite să păstrați cotlete breading suculență.

6. Aditivi. Umplutura poate fi adăugat verdeață tocat, ierburi și usturoi tocat. Principalul lucru - nu exagerati. Totul ar trebui să fie în moderație.

Reteta pentru chiftele din carne de pui tocată în cuptor cu brânză

Set alimentar:

• 100 ml de lapte;
• Oua - 2 buc;.
• o ceapa;
• 1 kg de carne de pui (fileurile);
• 200 g de băț;
• condimente;
• ulei vegetal;
• 100 g de brânză.

Cum de a găti chiftelutele în cuptorul de pui tocată?

1. Decupată crusta de pâine. Pulpa trebuie să fie înmuiate într-o ceașcă de lapte.

2. clare ceapa, tăiate în 3-4 părți.

3. Carne de pui se spală cu apă de la robinet. Se taie în bucăți, care sunt apoi trecute printr-o mașină de tocat carne.

4. Într-un castron separat, se amestecă carnea tocată și ceapă. Încercarea de a conduce ouăle. Masa rezultată de sare și piper. Se adaugă pâinea înmuiată. Se amestecă ingredientele.

5. Se incalzeste cuptorul. Am scos tigaie. Ei bine, l-am strat cu ulei. Noțiuni de bază pentru a forma chiftele. Cel mai bine este să-l facă cu mâinile ude. Pune cotletul în tigaie. Trimite-l în cuptor. Timpul de gătire de 20-30 minute (la 180 ° C).

6. O mică bucată de brânză pe un grind răzătoare.

7. Obținem tigaie cu conținutul. Nu opriți cuptorul în sine. Rastoarna burgeri. Fiecare dintre ele se presara cu branza. Scoateți coacerea în cuptor timp de 10 minute. După acest timp, puteți servi vasul la masă.

rețetă ușor

Ingrediente (10 portii):

• 400 g de băț;
• ceapa medie;
• 20 g unt;
• un pic de lapte;
• 1 kg de pui;
• verdeață;
• un ou.

Practic parte:

Etapa №1. Se spală carnea și se taie în felii. Faceti o umplutura.

Etapa №2. Deoarece becurile elimina pieliță. Pulp petic (preferabil cuburi).

Etapa №3. Este necesar să se înmoaie pâinea în lapte și o stoarce bine.

Etapa №4. Paharul de umplutura pentru a adăuga ierburi tocat, ceapa si ou. Există, de asemenea, a pus pâinea înmuiată. Se condimentează cu sare.

Etapa №5. Din ulei Gat frigider congelat. Frecati-l pe o răzătoare și se adaugă în carnea de pui tocată.

Etapa №6. Forma chiftele. Noi le trimite la tigaie și se prăjește pe ambele părți.

Etapa №7. Ia-un vas de copt. unge partea de jos a Generozitate unt său. Pune parjoale. Că le-au transformat luxuriant, este necesar să se formeze pe partea de jos se toarnă puțină apă. Pune-o pereche de frunze de dafin. Cuptorul trebuie încălzit la 180 ° C Puteți acoperi chiftelute cu folie. Se dă la cuptor timp de 15-20 de minute. fel de mancare delicios si savuros este gata.

burgeri dietetice tocată de pui în cuptor

Doriți să obțineți fel de mâncare bogat, cu un conținut caloric mic? Acest lucru este foarte posibil. Mai sus, am descris modul de a face burgeri de la pui tocată în cuptor. Dar le puteți pregăti pentru un cuplu. Cel puțin, este util pentru figura. Vă oferim mai multe opțiuni de pui Chiftele dietetice.

reteta №1

Ia un dovlecel mic, morcov si ceapa. curăță, se taie în bucăți, și apoi zdrobit cu ajutorul unui blender. Carnea de pui gata răspândit cupa tocată (600 g), adăugând la aceasta un piure de legume. Se condimentează cu sare. Se toarnă un pic de grisul. Noi facem chiftelele și le-a pus pe o foaie de copt unsa. Noi trimitem în cuptorul preîncălzit. Se coace timp de 15-20 minute (la 180 ° C).

reteta №2

Cumpara in magazinul tocătura gata făcute (600g). Am răspândit într-un castron, se amestecă cu 4 linguri. linguri brânză rasă (scăzut de calorii), verdeturi tocate, scorțișoară praf, sare, piper si ceapa mărunțită ras. Se amestecă ingredientele. Începem să modeleze chiftele. Noi îi pregătim pentru un cuplu de 20 de minute.

reteta №3

Un cuplu de felii de lapte trebuie să se înmoaie în lapte. Ceapa curățate de pieliță și pulpa rupe în bucăți pe o răzătoare. Se spală dovleac apă, taie o bucată (300 g) și o trece printr-o mașină de tocat. Într-o ceașcă combina următoarele ingrediente: carne de vită, înmuiat pâine, ceapă, dovleac, condimente și un pic de sare. Încercarea de a conduce o masă ou. S-a obținut umplutura trebuie amestecat bine. În cazul în care sa dovedit lichid, apoi se adaugă grișul. mâinile umede formează chiftele. Le-am pus într-un cazan dublu. După ce lichidul fierbe, cronometrat de 25 de minute.

Ce hrănire

Cotlete nu va fi suficient pentru o cină completă. De aceea, trebuie să ne pregătim pentru ei o garnitura. Iată câteva opțiuni:

• varză;
• paste;
• orez fiert;
• hrișcă;
• piure de cartofi;
• terci de orz.

în concluzie

Acum, că știi cum să gătească chiftelutele în carne de pui cuptor, precum și modul în care acestea sunt servite cu o garnitură. copiii și soțul tău vor aprecia acest fel de mâncare și va fi cu siguranță cere să completeze. Vă dorim succes în domeniul culinar!