Lacto-ovo-vegetariana: Potrivit nutritionistilor, beneficiile, meniul și recenzii

În prezent, tot mai mulți oameni sunt înclinați să mențină un stil de viață sănătos, ceea ce înseamnă loialitatea față de principiile de nutritie adecvata si exercitii fizice regulate o varietate de sporturi. Dar ce fel de sistem de alimentare cu energie poate fi numit corect? Contrar opiniei populare, respingerea de dulciuri, produse de panificație, iar majoritatea produselor sintetice nu înseamnă că ați angajat în cele din urmă pe calea spre sănătate și longevitate. nutriționiști profesionale recomanda, de asemenea să renunțe la producția de carne și pește industrii. De ce? Consultanță de specialitate bazat pe un motiv bun.

Lacto-ovo-vegetarian dieta ca singurul sistem de alimentare corect

Este dificil de argumentat cu faptul că de carne, pui și pește conțin importante pentru menținerea sănătății umane substanțe: vitamine, minerale și acizi grași. Cu toate acestea, utilizarea acestor produse este redus semnificativ datorită potențialului (și, în cele mai multe cazuri - și reale) lor prejudiciu: industria modernă necesită utilizarea pe scară largă a substanțelor sintetice periculoase, inclusiv conservanți puțin explorate. Într - un efort de a câștiga loialitatea consumatorilor, producătorii ruși și străini de produse umplute cu potențatori de aromă, coloranți și agenți de aromatizare chiar (acesta din urmă este deosebit de bogat în produse semifinite, conserve, mezeluri). Ce să ia la cumpărător, care are un cap pe umeri și care nu este de acord să otrăvească corpului aditivi chimici inutile și lipsite de sens? Ca să nu mai vorbim de faptul că mai mult de două treimi din acești aditivi sunt cancerigene.

Lacto-ovo-vegetarian, din care meniul include produsele cele mai obișnuite, se pare că singura cale de ieșire din această situație. De ce să cheltui bani pe chimie necomestibilă, în cazul în care puteți limita setul de alimente naturale bogate în substanțe esențiale pentru viața din plin?

dieta speciala

Principalul motiv pentru neîncrederea instinctivă de oameni să se mute la un vegetarian-lacto ovo - o listă a produselor în cazul în care există restricții. Pentru a risipi nu este o reprezentare destul de precisă a sursei de alimentare a sistemului este suficientă pentru a analiza meniul în cazul în care aveți de gând să stai cu ea. Excluderea din dieta de carne, carne de pasăre și pește - acest lucru nu este doar un moft pentru un stil de viață sănătos. nutriționiști profesionale sfătuiți să acorde o atenție aproape de marea diversitate de alimente care pot fi consumate în fiecare zi. Acest fructe, legume, ouă, lapte și produse lactate, produse de panificatie, paste fainoase, dulciuri (inclusiv ciocolata preferata tuturor), cereale și terci, fulgi de cereale, nuci, fructe uscate, ciuperci, orice băuturi. Lacto-ovo - line în vegetarianismul, permițând mânca aproape totul, dar cele mai nocive.

Condiții de viață fără carne

Cel mai important lucru pe care trebuie să știți de la respingerea de carne și produse din pește (inclusiv derivați), - este că, odată cu pas în noua viață pe care începe un proces lung, dar indispensabil de recuperare a întregului organism. Prevenirea obezitatii si scaderea in greutate, reducerea riscului de boli cronice, longevitate, lipsa de probleme cu tractul gastro-intestinal, reducând ponderea totală a (poluanți din mediul înconjurător) aportul de contaminanți din țesuturi, intarirea oaselor - acestea sunt doar câteva dintre numeroasele beneficii ale trecerii la un regim lacto -ovo-vegetarianismul. Feedback de la cei care s-au angajat deja pe calea spre o viață lungă și fericită, precum și punctele de vedere ale nutriționiști profesioniști sunt reduse la o singură concluzie: respingerea de carne și pește vă va aduce numai beneficii și, în orice caz, nici un rău. Dacă vă este frică de deficit nutrițional, încercați să-și planifice în avans dieta ta. Următoarele este pentru cei care nu cred pe deplin, un meniu detaliat lacto-ovo-vegetarian pentru săptămâna.

Înainte de începerea

În primul rând, să se clarifice faptul că excluderea din carne și produse din pește de micul dejun, prânz și cină, nu va suferi de deficit de proteine. plante bogate în proteine sunt mult mai utile decât fripturi, cotlete și cârnați. In alimentele naturale contin fitochimicale protectoare. De exemplu, boabele sunt cunoscute pentru capacitatea lor unică de a scădea nivelul zahărului din sânge printr-o combinație de proteine cu fibre. Comparativ cu fasole carne, mazăre și linte conțin mai puțin aminoacizi de sulf acizi și prin urmare - nu contribuie la scurgerea de calciu din oase. Dacă ați decis ferm să încerce cel puțin lacto-ovo-vegetarian, meniul pentru săptămâna va ajuta să navigați în selectarea produselor și modalități de a le pregăti.

Ziua 1: Începutul călătoriei

• Mic dejun: 2 oua fierte sau o omleta, paine prajita de paine integrala cu o lingura de unt.
• Pranz: o farfurie mare de salată de legume, iaurt cu fructe proaspete.
• Cina: tocană de legume cu nuci de caju, morcov sau suc de roșii.
• Gustări: nuci crude, de preferință, platou de migdale sau de nuci.

Bea multă apă carbogazoasă simplă.

Ziua 2: Mai multe legume

• Micul dejun: terci de cereale multizlakovyh, un pahar de lapte (de preferință, soia), pâine prăjită de pâine integrală cu marmeladă sau gem. Jam poate fi, de asemenea, înlocuit cu o bucată de avocado sau unt de arahide dvs. favorit.
• Pranz: Humus (năut piure de), romburi-pit cereale integrale, roșii cherry, morcovi, banane.
• Cina: placinta cu branza cu conopida, salata verde, fructe proaspete.
• Snack: shake de proteine, morcov și țelină bastoane, Humus pentru scufundare legume.

Dacă nu sunteți doar încercarea de a merge la lacto-ovo-vegetariene și doresc să facă dieta cât mai sănătos, prefera margarina unt si branza tare - moale. Pentru prepararea cocktail de proteine ai nevoie de pudra de proteine, precum și orice fructe proaspete, împreună cu suc proaspăt stors.

Ziua 3: cereale și lapte

• Micul dejun: fulgi de ovăz cu fructe de pădure și scorțișoară, lapte de vacă (se pot substitui migdale, orez sau soia).
• Masa de prânz: tip sandwich de legume (maioneza, tocat rosii, ceapa rosie, varza de Bruxelles redus la jumătate între două felii de pâine integrală cu fenicul marinat), o mână de struguri.
• Cina: tacos - tortilla calde umplute cu carne de soia, branza, ceapa si fasole, cu sos picant.
• Gustări: iaurt cu banana felii și un vârf de cuțit de scorțișoară.

Alegerea iaurt de la magazin, asigurați-vă că compoziția nu exista aditivi sintetici, zahăr și fructe preparate. Este mai bine pentru a adăuga un fructe proaspete, mai degrabă decât cu risc de propria sănătate.

Ziua 4: Rata de proteine

• Micul dejun: cereale cu afine, care servesc fructe de sezon.
• Pranz: salata de legume, tempeh (o turtă de soia fermentate), mar.
• Cina: spaghete cu chiftele de carne de soia, sos organic (cum ar fi casa de pasta de tomate) și parmesan ras, mere coapte.
• Gustări: jumătate întregi de cereale chiflă cu pastă de nuc.

Lacto-ovo-vegetarianism implica concentrandu-se pe produsele proteice pentru a evita deficit de proteine. Ori de câte ori este posibil mânca carne de soia, orez brun, hrisca, quinoa, fasole, mazăre, alune.

Ziua 5: delicios

• Micul dejun: briose cu bucăți de fructe uscate, o proteină se agită.
• Masa de prânz: coapte fasole, proaspete morcovi, țelină, salată de fructe.
• Cina: ritmul și tocană de legume cu orez brun, suc de roșii.
• Gustări: o porție de cereale întregi de cereale cu lapte, iaurt cu fructe proaspete.

La selectarea fulgilor ideale opțiune este fulgi de ovăz. Fulgi de grâu , făină de a promova , de asemenea , o bună digestie și starea de spirit buna.

Ziua 6: în grabă

• Micul dejun: cereale intregi de cereale cu lapte, o brioșă mică.
• Pranz: rola de legume, cookie-uri fulgi de ovăz cu stafide, pepene galben.
• Burger legume, cartof copt, frunze de salata verde: Cina.
• Gustări: granola.

Unele feluri de mâncare mai bine pregătiți-vă pentru a cumpăra decât în supermarket - mai ales în cazul în care noul stil de viață a fost dieta lacto-ovo-vegetarian. Rețete pot fi găsite în cărți de bucate relevante și cea mai simplă dintre ele, vom prezenta în acest articol.

Ziua 7: celebrarea diversității

• Mic dejun: omleta cu ardei gras 2, usturoi, ciuperci, roșii și brânză, pâine prăjită de pâine din făină integrală cu unt, suc de fructe.
• Pranz: supa de linte acută, pâine integrală, salată de fructe (de exemplu, mango și căpșuni).
• Cina: lasagna vegetariana, salata verde.
• Snacks: un amestec de nuci și fructe uscate.

După cum puteți vedea, diavolul nu este atât de teribil ca el este pictat. Dieta lacto-ovo-vegetariana foarte curând transforma într-un mod de viață, dacă vă lăsați convingerile personale si profesionalismul nutriționiști eminente prevalează asupra template-uri de publicitate și aviz cu o singură față.