Creveți - minunat fructe de mare aperitiv la bere. Dar puțini știu că, din cauza carnea lor poate fi gătite astfel de preparate delicioase care se potrivesc pentru a servi numai pe masă gourmet. Și se poate face chiar și la domiciliu!
Creveti cu mărar
Cum să fiarbă creveți, pentru tine si familia trata ceva special? Răspunsul este simplu: gătiți-le cu sos de mărar picant. Acest fel de mancare este extrem de popular printre neamuri, este utilizat pe scară largă în fructe de mare alimente. Conform rețetei pentru întruchiparea nevoie de următoarele produse: 500 g creveți ei înșiși; 3 mari avocado coapte; 50 g unt; 300 g bulion de legume; 4-5 linguri de vin sec, alb cel mai bun. În plus, sosul va avea nevoie de smântână proaspătă (5 linguri), 2 gălbenuș de ou crud, 3-4 linguri marar tocat, un praf de sare și zahăr. Mod de preparare: Înainte de a fierbe creveți, ei trebuie să fie curățate. Pentru a face acest lucru, capul este separat de coada curata interiorul cărnii este extras din coajă. clătire Lui, lăsați stechot apă. Scoici veni la îndemână, de asemenea - ei fac o supă delicioasă, bogat. În continuare - avocado. Din fructe pentru a curăța coaja, scoateți os, carne grătarul. Într-o cratiță email, uleiul se dizolvă, a pus avokadnoe piure, se toarna supa, se amestecă. Apoi se adaugă vinul si se lasa sosul fiert. Urmatorul vine momentul critic modul în care creveți carnea nu este supraexpune o temperatură prea ridicată fiert. Pentru a face acest lucru în etapa de stabilire a focului de fructe de mare ar trebui să fie redusă. Sosul nu ar trebui să se fierbe - doar languish la foc mic. În acest moment, bate galbenusurile de ou cu crema, se toarnă sosul, pune sare, zahăr, mărar, lasa fierbe antena și opriți imediat. Lăsați vasul timp de 10 minute la infuzat, acoperit, apoi se serveste cu orez fiert. Da, actualizarea pentru reteta „Cum se fierbe creveți în sos de marar“: de-a lungul etapelor de pregătire a meselor ar trebui să se facă într-o oră. Este important de observat, în caz contrar produsele digerate pierd o rochie de comerț și gust original.
Creveti cu sos de curry
Pentru iubitorii de oferta speciala exotice o reteta pentru creveți la o acută sos de curry. Este popular printre discipolii bucătăria indiană, dar bine prins pe sol slavă. vas potrivit pentru o petrecere prietenos, și pentru o seară specială, t. Pentru a. Este ușor, nu împovărătoare pentru stomac, și mirodenii și condimente au un efect tonic ușor asupra organismului. Astfel, o altă rețetă utilă „Cum gustoase fierte creveți“ în banca ta de porc. Veți avea nevoie de: - 1 ceapa mare cap; -3 catei de usturoi; unt - 3-4 linguri (nu strica sosul, nu pentru că este mai bine drămui); faina - 2 linguri; curry amestec (condimente ascuțite) - 1,5 linguri. Dacă nu, să ia un ardei roșu și negru ascuțit, un pic scorțișoară, coriandru și busuioc. Trebuie în continuare 200 g de supă de pui. În absența sa, se dizolvă în apă clocotită Bouillon cub. Numai atunci, fii atent cu sare, astfel încât să nu exagerați. Dar enumera alte ingrediente: apă - 200 g, 1 banana, smantana - 4-5 linguri. Ele vor da sosului o sensibilitate specială, blândețe. In cele din urma, sare, un ghimbir mic, 2 linguri fulgi de migdale (inlocuire - ovaz) si o lingura de suc de lămâie. Sami creveți - 400-450, procesul începe cu prăjit ceapa și usturoi până la limpezire. Apoi se toarnă făină, condimente, apa turnarea și bulion. Sosul ar trebui să se fierbe timp de aproximativ 5-6 minute. Apoi a adăugat să-l cojit și piure cu o furculita pentru banana terci. În spatele lui este rândul său, de smântână, sare, ghimbir si suc de lamaie. Acum, fructe de mare: proaspete clar, dar cum să fiarbă crevete congelate? Acestea trebuie să fie pre-decongelare, loc în frigider pe raftul de jos. Și apoi, chiar înainte de stabilire a sosul, scoateți măruntaiele, se spală, se usucă, de stabilire pe un prosop de hârtie. Și adormi într-o cratiță. Atâta timp cât acestea sunt pregătite (5-7 minute), pe o tigaie uscată aprins fulgi. Presărați-le sosul și se îndepărtează de la căldură. Se serveste cu orez fiert cu baghete și crocante. Timpul permis pentru prepararea meselor, precum și în rețeta precedentă, doar o jumătate de oră.
Experiment, gatiti și mănâncă cu plăcere!