Pește în coreeană: cele mai bune rețete

Pe rafturile supermarketurilor moderne sunt un număr mare de diferite feluri de mâncare care fac parte din bucătăria națională coreeană. Mai ales popular printre toată această diversitate de utilizări heh. Dupa ce a citit publicarea de astăzi, veți învăța cum să se pregătească de pește în coreeană.

Opțiunea cu crap

Destul de ciudat, dar este acest pește este ideal pentru gătit heh. Pentru a fi dovedit fel de mâncare gustos și sănătos, aveți nevoie pentru a cumpăra nu numai un crap adecvat, prospețime absolut sigur, dar, de asemenea, un anumit set de condimente. Înainte de a începe acest proces, asigurați-vă că la momentul potrivit aveți la îndemână va fi tot ce ai nevoie. În acest moment, veți avea nevoie de:

• Trei sute cincizeci de grame de crap de argint.
• Un morcov si ceapa.
• Trei linguri de otet de 9%.
• ciupituri cuplu de piper negru.
• O jumătate de linguriță de sare.
• Trei ciupituri de semințe de coriandru.
• Un cățel de usturoi.
• Două frunze de dafin.

Dacă familia ta iubeste un produs similar de pește, heh morcovi în coreeană, dintre care rețeta este văzută în articolul de astăzi, asigurați - vă că pentru a intra în carte de bucate acasă.

Descrierea procesului

Pentru a face un fel de mancare foarte gustos, cât mai aproape posibil de original, trebuie să respectați strict la raportul de amestecare recomandată. Acest lucru este foarte important, deoarece chiar și modificări minore în formularea afectează calitatea gustarea finit.

Înainte de a face he - coreean de pește, crap este curățat de solzi, separate de aripioare și cap. După ce este spălată, scuti os și se taie în fâșii lungi, înguste. Produsul preparat a fost întins într-un mod profund rezervor adecvat. Există, de asemenea, trimite semicercuri tocat ceapa, sare și piper. Toate acestea se toarnă trei linguri de oțet, se amestecă ușor și se îndepărtează o parte, cel puțin o oră.

După acest timp la marinat crap adăuga frunze de dafin si boabe de piper. În aceleași feluri de mâncare trimise morcovi rasi, pre-prăjite în ulei vegetal, cu adaos de usturoi tocat și coriandru. Toate agitat din nou și se lasă să stea timp de câteva ore. Inainte de servire a vasului este decorat cu plante proaspete.

Opțiunea cu macrou

Pentru a fi dovedit de pește delicios și picant în coreeană, rețeta care vor fi prezentate mai jos, trebuie să stoc în prealabil toate componentele necesare. Pentru a nu se întinde un proces deja de lungă durată, de pre-a verifica dacă există în bucătărie:

• Proaspătă carcasă macrou.
• Treizeci de mililitri de ulei vegetal.
• arpagic cuplu.
• Douăzeci și cinci de mililitri de sos de soia.
• Un morcov si ceapa.
• Zece grame de zahăr.
• Trei mililitri de acid acetic.

Pentru pește gătite în coreeană nu a fost în stare proaspătă, trebuie să se stabilească în prealabil condimentele necesare, inclusiv coriandru, boia de ardei uscat și piper negru.

algoritmul

carcasă de pește, separate de aripioare, cap și coadă, spălate cu apă rece, prosoape de hârtie obsushivayut și eliberate din os. Preparată în acest fel, macroul brut tăiat în bucăți aproximativ egale și stiva-le într-un castron adânc.

Într-o tigaie fierbinte, unsă cu ulei vegetal, ușor prăjit ceapa jumătate ceapa, usturoi tocat, coriandru, piper negru si boia. Practic, în două minute mai târziu, vasele de pe căldură și cu atenție turnat un lichid parfumat într-un bol cu pește, asigurându-vă că nu au existat bucăți de legume și condimente. După aceea, acid acetic macrou, zahăr și sos de soia. Ultimul lucru pentru a trimite morcovi tăiat în cuburi subțiri și jumătățile de inele de ceapă rămase. Totul se amestecă bine, se acoperă capacul recipientului și îndepărtați deoparte câteva ore. De obicei, de data aceasta este suficient să pescuiască în coreeană marinat gestionate.

Opțiunea cu pește roșu

Deci, veți obține o gustare delicioasă, trebuie să stoc în avans produsele necesare. Gatiti acest fel de mâncare, de preferință, în seara în dimineața să pescuiască în coreeană a reușit să se înmoaie bine în aroma de condimente. Înainte de a începe procesul, a se vedea dacă există în bucătărie:

• O sută cincizeci de grame de file de somon.
• Șapte linguri de orice ulei vegetal.
• O ceapa medie și morcov.
• Linguriță chili.
• Sol coriandru.
• linguri cuplu de 7% oțet.
• Un cățel de usturoi.
• O lingura de zahar si sare.

Tehnologia de preparare

fileurile de pește proaspăt spălată bine cu apă rece și prosoape de hârtie delicat obsushivayut. Ulterior, se taie în bucăți mici de aproximativ aceeași, este pliat într-un recipient adecvat adânc, zahăr și presărat cu sare și îndepărtată în frigider.

După aproximativ o oră într-un vas cu fileurile de pește sunt adăugate coriandru, otet, morcovi rasi, tocat ceapa inele jumătate. Intr-un vas separat se amestecă usturoiul zdrobit și fierbinte ardei, apoi se toarnă ulei preîncălzită. Lichidul parfumat rezultat este trimis la pește și legume. Toate se amestecă bine și le-a pus în frigider nu este mai mică de două ore. După acest timp gustos pește roșu picant în coreeană este complet gata de utilizare. Inainte de servire a vasului, care este la fel de potrivit pentru o cină normală de familie și pentru masa de sărbătoare, vă puteți decora cu ierburi proaspete.