Placinta cu cartofi: conținutul caloric și compoziția

bucătăria rusă este pur și simplu imposibil de imaginat fără prăjituri cu diverse umpluturi. Patty este un mic tort cu o umplutură de carne, pește, fructe, gemuri și marmelade, fructe și legume. Un număr foarte mare de opțiuni. Patty este o gustare mare. Se poate apuca pe termen, pentru a arunca în gura lui, și pentru un timp destul de lung, nu au simțit foame. plăcintă Cimbru pot fi trimise pentru masa de prânz sau cină. Aceasta este o alternativa excelenta la pâine.

Dar unul dintre cele mai populare și favorit este Patty cu cartofi. continutul caloric al acestui fel de mâncare, precum și alte „ficat“ este cu siguranță sperie pe cei care tin o dieta adecvata sau „sta“ pe o dieta stricta. Dar, după cum spun ei specialiști, nutriționiști, patty Patty - discordie. Aici totul va depinde de metoda de preparare a acestuia.

Deci, să vedem ce fel de coacere este mai util, gustos. Care pentru a alege o plăcintă și chips - uri, conținutul caloric al cărui ar fi speriat și nu s - ar fi prezentat în emoțiile negative , de dimineață , atunci când se uită la scalele.

Pie - un deliciu pentru copii și vegetarieni

În lume există mii de rețete pentru plăcinte. turte dulci, desigur, un favorit trata copii. Ca un copil, nu am întrebare atât de importantă: „Este posibil să mănânce la cină plăcintă cu cartofi? Calorii 1 buc. - cât de mult este? Asta dăunează cifra? „Copii această chestiune, iar copiii au nevoie de calorii, deoarece ei petrec o mulțime de ei, spre deosebire de unii adulți.

Placinte cu umpluturi de legume sunt perfecte pentru cei care sunt dieta sau aderă la vegetarianismul. Dacă vă pregăti în mod corespunzător aluatul și se adaugă nici o umplutură de carne de grăsime, și, varza să zicem, fierte și cartofi fierți, prăjiturile sunt foarte accesibile pentru un fel de mâncare dieta.

Compoziția și metoda de preparare a pies

Așa cum am spus, în funcție de tipul de aluat și compoziția de umplere variază și mese calorii. Dacă urmați dieta corect, asigurați-vă că să ia în considerare acest fapt. Persoanele care suferă de obezitate, ar trebui să abandoneze plăcinte cu umpluturi de carne grasă și aluat de drojdie. Mai mult decât atât, ar trebui să nu fie mâncate prăjit în ulei de prăjituri.

Valoarea medie calorica de 250 kcal pe suta de grame de coacere. Dacă aceasta este o plăcintă cu umplutură de fructe - conținut caloric de 240 kcal per suta de grame. Dacă această plăcintă cu cartofi - 235 calorii kcal. Noi plăcinte umplute cu carne de calorii este crescut cu cel puțin zece calorii la suta de grame - 260-276.

Diferența este destul de semnificativ, în funcție de tipul de gătit. Să luăm, de exemplu, prăjituri, fierte în cuptor. Placinte cu cartofi în cuptor - 230-235 calorii kcal, plăcinte cu umplutură de mere în cuptor - 175 kcal, cu branza de vaci - 206 calorii, cu umplutură de pește - calorii 176-180 kcal.

Acum, compara același lot, numai fierte prin scufundare în fierbere litri de ulei. plăcinte prăjite cu varză - 263 kcal. Preparat prin prăjire chiftele de cartofi - calorii per 100 grame 276. Chiar calorii chiftelele cu boabe sau fructe obturațiilor crește substanțial. Dacă copt plăcintă cu mere - este de 175 kcal la suta de grame feluri de mâncare, versiunea prajit este deja de zece ori mai mult - 207 kcal. Simțiți diferența.

Aluatul pentru plăcinte

Afectează calorii prăjituri și produse de patiserie, în care este învelit de umplere. Cele mai nutritive a considerat, desigur, drojdie și unt de foetaj. Într-o mulțime de făină, drojdie, zahăr, și într-o altă - făină și unt, fără de care pur și simplu nu poate găti un foetaj delicios. De asemenea, prăjituri pot fi făcute dintr-o apă dulce, nisip, produse de patiserie choux.

Refuză de plăcinte prăjite

Nu contează cât de gustoase ar putea părea prăjit în ulei prăjituri, orice dietetician vă va recomanda să renunțe la ele. Tasty? Da. Utile? Bineînțeles că nu!

În afară de faptul că consumul de plăcinte prăjite au un impact negativ asupra stării de figura, de asemenea, ea va răspunde, și starea de sănătate. Nu numai mai mic de calorii plăcintă cu tort de cartofi, dar, de asemenea, mai multe beneficii de sănătate de la o astfel de utilizare de coacere.

produse de patiserie Fried nu poate fi folosit pentru mai multe motive:

• Ca rezultat al prajire produce radicali liberi care deteriorează corpul nostru, care conduce la probleme cu inima, cauzand ateroscleroza.
• Alimentele grase vor avea întotdeauna un efect negativ asupra tractului gastro-intestinal. arsuri la stomac constantă, severitatea constipație și dureri abdominale, balonare si dureri de stomac.
• Chiar si cancerul se poate dezvolta numai pe faptul că ați utilizat în mod frecvent în produsele alimentare prăjite în ulei prăjituri. Mai ales înfricoșător când uleiul este folosit în mod repetat, așa cum se face în cele mai multe dintre cafenele pe marginea drumului sau centre, publice produse alimentare de calitate scăzută.

Replace produse de patiserie coapte prajite pe. Ce se va întâmpla?

• Ca urmare, impactul căldurii asupra drojdiei, energia este eliberată, care prăjiturile mai târziu la „cota“ cu tine. Drojdie bagheta capabil normalizeaza digestia. contribuie, de asemenea, la normalizarea microflorei intestinale imbunatateste starea de stomac și intestine.
• De exemplu, o placinta la cuptor cu cartofi, calorii , care va fi scăzută, nu nu un impact negativ asupra figurii. Substantele nutritive conținute în cartofi sau orice alte umplutura de legume, vor beneficia numai. Când prăjire chiftelele în cuptor nu este pierdut nutrienți. Numai corpul se simte bine, imbunatateste sistemul imunitar si creste rezistenta la diferite răceli.
• Baked tort - perfect gustare remediu sau chiar o masă completă pentru studenți, copii și adulți activi implicați în sport. Acestea sunt calorii potrivite, care sunt cheltuite rapid și să dea energie.

Patty în loc de pâine

Se pare nerealist să înlocuiască pâine maro bogate in calorii pe aceleasi prăjituri bogate in calorii? După cum sa dovedit, chiar și nutriționiști sfătuiți să facă acest lucru. Dacă alegeți „dreapta“ Aluatul conținut scăzut de calorii și se adaugă la aceeași umplutura „dreapta“ util tort putea cu ușurință să înlocuiască pâinea pe masă. Și trebuie spus, un ordin de mărime mai util.

De exemplu, in toamna, care stimulează sistemul imunitar, experții recomandă să utilizați în chiftele alimentare cu dovleac, de umplere citric sau fructe de padure (coacaze negre, afine). Pentru cei care duc un stil de viață activ, pâinea poate fi înlocuită cu plăcinte cu umplutură de proteine. Acesta poate fi fiert ouă, brânză de vaci conținut scăzut de grăsime, carne de pui fiarta.