Plăcinte în cuptor

Ei bine, cine dintre noi nu-i place plăcinta? Mai ales în cazul în care sunt coapte într-un cuptor rurale astfel plăcinte umplute cu aromă și gust uimitor. Desigur, majoritatea locuiesc în zonele urbane, în cazul în care există o sobă din Rusia. Nu vă faceți griji, puteți coace un tort cu ușurință în cuptor.

Mai ales cu această ocazie am pregătit câteva rețete simple.

Plăcinte în cuptor: aluat de drojdie sub formă de fulgi

Îmi place plăcinte de aluat de drojdie sub formă de fulgi, asa ca am sugera prăjitura în cuptor cu carnea de tarta. Pentru a prepara aluatul avem nevoie de 500 de grame de făină, un pahar de lapte proaspăt, 1 ou, o jumatate de pachet de unt (circa 100 grame), sare și zahăr. Ouăle se amestecă cu sare și zahăr, amestecati. Adăugați laptele și drojdia, se amestecă și se combină cu făina cernută. Framantati aluatul. Rezultat aluat divide în două părți și rola fiecare în rezervor. Apoi, pe unul din rezervoare mânjiți untul dedurizată, capacul superior cu al doilea rezervor, derulăm. Apoi, un strat pliat în jumătate, rola din nou și din nou în jumătate și rola din nou. Deci, aluatul se va umfla. Apoi, cusătură rezultată se taie în pătrate. Aluatul este gata.

Se prepară umplutura de carne. Vom avea nevoie de 400 de grame de carne tocată (am folosi o casă), trei cepe mari, cățel de usturoi, sare și condimente. Carne tocată, condimente, ceapa tocata si se amestecă usturoi. Prajiti carnea nu este necesară, deoarece va pierde toate aroma, folosim o prime umplutura.

Pe lângă o pătrate pregătite în prealabil de aluat răspândit umplutura de carne, luați colțurile și trageți spre centru, marginile zaschipyvaem, se dovedește plic carne delicios. Când totul este gata, se coace prăjitura în cuptor. Ispekshiesya lubrifiaza prăjituri de petrol și servesc calde.

Plăcinte în cuptor: aluatul fără drojdie

Nu tuturor le place să se joace cu aluat de drojdie, deci mi urmatoarea reteta varza plăcinte din aluat fără drojdie. Pentru a prepara aluatul avem nevoie de 300 de grame de făină, o cană de iaurt scăzut de grăsimi, 1 ou, sare, bicarbonat de sodiu, hidratat. Ou si combina iaurt, sare, măturică măturică. Se adauga faina, bicarbonat de sodiu Gasim si se framanta aluatul. Asta e tot simplu și au pregătit aluatul ușor.

Pentru umplutura, avem nevoie de un pic de furculițe varză albă, sare, o ceapa, ulei vegetal. ceapa si morcovii pot fi utilizate dacă se dorește. varză shinkuem mărunt, ceapă și shred toate prăjite în ulei vegetal până la jumătate. Nu uitați să sare umplutura. Apoi, ia o bucată de aluat, rola din cercul său mic, la centrul pune umplutura de varza, selectați marginile și zaschipyvaem. Torturi pentru a se coace în cuptor trebuie să fie mai mult de 25 de minute. pâinea caldă se unge cu unt și se servește. Cu sărmăluțe puteți experimenta, eu, de exemplu, adăugați cârnați și roșii, plăcinte gust dovedit ca o pizza închisă, familia mea foarte mult, mai ales bunicul și soțul meu.

Vreau să împărtășesc o altă rețetă pentru umplutura. Avem nevoie de cartofi, carne de pui, ceapa, sare și piper. Cartofii sunt meu, curate, se taie în cuburi și se freacă pe o răzătoare grosier. file de pui se fierbe în avans, se prăjește și se pisa cu un arc în unt. Toate puse împreună, sare și umplutura este gata. Dar cu un plăcinte umplute se coc timp de 10 minute mai mult, și se dovedesc foarte gustoase și ofertă.

Cum se coace plăcinte în cuptor știe multe gospodine, fiecare familie are rețeta sa preferată pentru umplerea și aluatul. De altfel, rețete de testare pe care am arătat pot fi folosite pentru plăcinte dulci. De exemplu, foetaj este perfect combinat cu o umplutură de brânză și fructe uscate, gustul se dovedește foarte similar cu gustul unui suculent cu brânză, numai dulce. Plăcinte în cuptor se dovedesc deosebit de bine atunci când sunt puse în cuptor cu o placă de apă, astfel încât plăcinte din suculent și nu se usuce.

Acestea sunt plăcinte pot fi coapte în cuptor la domiciliu, ar dori. Poftă bună!