Cum sa condamni iarna de legume proaspete?

Cum naiba, el nu știe toată lumea. Acesta este un mod excepțional viguros aperitiv rusesc recoltare de iarnă, care se face pentru viitor , în timpul coacerii tomate. Trebuie remarcat faptul că în a face acest sos proaspat nu e mare. Prin urmare, efectuarea de mai jos, descrisă prescripție sub puterea chiar și un începător de gătit.

Picante de tomate hrenovina: rețeta pentru iarna

Ingrediente necesare pentru preparare:

• rosii rosii mari - 1 kg;
• usturoi proaspăt de mare - 100 g;
• hrean rădăcină tânără - 200-300 g (în funcție de vizual dorit);
• sare fina - adauga la gust;
• Ulei de floarea-soarelui rafinat - cateva linguri mari.

Selectarea produsului principal

Înainte de modul de a face doi bani, trebuie să achiziționați toate legumele necesare. Tomate pentru o gustare este mai bine să ia mare, roșu și moale. Dar hrean rădăcină ar trebui să aibă o anumită rigiditate și să fie de culoare albă. În cazul în care pentru un astfel de sos de ascuțit pentru a cumpăra produsul, în vrac și galben, demarorul nu va funcționa viguros, și, prin urmare, se deterioreze rapid, chiar și în frigider.

prelucrare legume

Cum să-i naiba pentru a obține un gustos și suculent? Pentru a face acest lucru, toate tomatele achiziționate trebuie să fie bine spălate, curățate de tulpini, și apoi uscat cu prosoape de hârtie. Apoi, trebuie să clătiți rădăcinile de hrean, elimina pieile lor și se taie, astfel încât acestea sunt bine trecut prin gâtul Grinder. Ulterior, ambele legume necesare pentru a se pisa bucătărie în dispozitiv, deja introdus în ea o pungă de plastic spus. Acest truc va ajuta pentru a evita stropirea și ruperea de produs ascuțite.

Pentru a înțelege modul de a face doi bani pentru iarna, trebuie amintit că o astfel de umplere include, de asemenea, arpagic rasi. Această caracteristică va face piesa de lucru mai gustoase și delicioase. Sale necesare pentru a așeza rosiile zdrobite și hrean împreună cu fin sare de masă, și apoi se amestecă bine.

eboșe proces fălțuire

Pentru sos viguros este păstrată atâta timp cât posibil, în pivniță sau compartimentul frigiderului, este necesar să se umple borcane numai sterilizate. După umplerea întregului tomate va fi distribuit pe vas de sticlă, este necesar pentru a acoperi un strat de ulei (în 1 cm grosime) și sigilate la rola capace. hrenovinu următor ar trebui să fie plasat într-un loc răcoros și păstrați-l timp de 5-6 luni. Trebuie remarcat faptul că mai viguros sosul stă în pivniță sau compartimentul frigider, mai mult se pierde marginea ei. Prin urmare, nu se păstra la o stație de benzină pentru prea mult timp.

Cum se aplica piesa de lucru de iarnă la masa

Acum, că știi cum să se pregătească doi bani pentru iarnă acasă. Această gustare poate fi consumat imediat dupa preparare. În mod normal, este furnizat la masa ca un hot feluri de mâncare sos, cum ar fi găluște, găluște, legume, cereale sau paste garnituri. In plus, piesa de prelucrat se poate face independent și diferit adăuga gulaș cu zeamă.