Pregătirea unui tort hepatic: o rețetă pentru masa de Anul Nou

Să discutăm cu dvs. în detaliu pregătirea unui tort hepatic. Această rețetă este foarte relevantă în ajunul sărbătorilor de Anul Nou. Acest aperitiv minunat poate deveni o decorare a mesei, pentru că are întotdeauna mulți admiratori. Prepararea unui tort hepatic poate părea la început complicată și complicată. Dar, examinând cu atenție succesiunea pașilor, veți vedea că acest fel de mâncare este disponibil chiar și pentru începători.

Tortul hepatic de sărbătorire . Rețeta pentru gătit

Acest fel de mâncare este, de asemenea , patiserie, gustări și salate nealcorate. Datorită acestei multifuncționalități, aceasta va fi potrivită în orice moment al sărbătorii. Tortul din ficat este numit tort datorită designului specific. Este ușor de decorat cu o cremă pe bază de maioneză sau brânză de vaci. Estetice aspect este un alt motiv pentru care ar trebui să stăpânească pregătirea de un tort hepatic . Rețeta, care exclude abundența maionezei, poate fi numită, în parte, dietetică și utilă. La urma urmei, ficatul este bogat în nutrienți și vitamine. Puteți găti un tort de pui, carne de porc, ficat de vită. În general, tehnologia poate fi descrisă prin câteva sugestii: carnea de masă din produsul secundar măcinat este coaptă în bucăți sub formă de clătite, care sunt apoi uns cu sos sau umplutură și așezate consecutiv unul pe celălalt. Asigurați-vă că luați produse proaspete și de calitate. Ficatul de păsări va face prăjiturile mult mai delicate. Carnea de porc și carnea de vită îi vor da niște grâu.

Să începem să gătim prăjitura ficatului. O rețetă pentru un produs de dimensiuni medii sugerează că veți avea nevoie de jumătate de kilogram de produs secundar, un pahar de lapte și maioneză, un pahar de făină, usturoi la gust, 4 ouă, 3 cepe, condimente, sare și ulei pentru prăjit (floarea-soarelui sau măsline). Mai întâi să facem cea mai simplă opțiune. Răsuciți ficatul într-o mașină de măcinat cu carne sau măturați-l într-un blender, adăugând tot ceapa dintr-o dată. Se toarnă laptele și trei ouă, se toarnă făina, asigurându-se că nu sunt bulgări. Se amestecă cu o măturică sau cu o lingură. Acum, cu o ladă, se toarnă amestecul de ficat în tigaie în porții, se prăjește pe ambele părți. După ce s-au răcit puțin, aplicați o maioneză amestecată cu usturoi zdrobit.

Terminăm pregătirea tortului hepatic

Rețeta pe care am dat-o este de bază. În loc de o cremă de maioneză, puteți lua, de exemplu, un amestec de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi și ierburi și o cantitate mică de smântână. Acest lucru va face tortul mai util și slab. Separat este necesar să se spună despre înregistrare. Cea mai populară decorare - gălbenușul și verdele răzuite. Dar imaginația ta nu este restrânsă - poți folosi semințe de rodii, germeni din morcovi fierți sau avocado, muraturi felii și măsline întregi. Crema poate fi stinsă, pre-răcită, din seringa de cofetărie sub formă de trandafiri. Puteți adăuga un terci de ovăz înmuiat în fulgi de ovăz. Un astfel de tort va fi mai ușor. Puteți lăsa o parte din amestecul de ficat în frigider, iar a doua zi, pregătiți-vă pentru clătite gustări de mic dejun.