Reteta briosa de furtunos

Există feluri de mâncare de caractere care definesc aroma de țară, tradițiile și obiceiurile sale. Există feluri de mâncare, care sunt tipice pentru anumite sărbători și ritualuri, au mese fabuloase care definesc folclor și folclor. Toată lumea să fie conștienți de ceea ce este în cauză, este necesar să se exprime reteta brioșă de furtunos.

În multe epopei și povești de artă populară rusă, există o mențiune de clatite sau blinele. Prin urmare, atât la adulți cât și copii pentru a le hrăni un deliciu tremurător. Copiii mananca „fabulos“ masă, adulți, mai degrabă amintesc copilărie basm, deci tot ce trebuie sa stiti reteta briosa de furtunos. În percepția noastră de clatite - un mic clatite cu aer. Și clatite - este întotdeauna o dimineață și mobilier acasă duminică, micul dejun în masă de familie și de familie de coeziune de uz casnic. trata plăcut și gustoase pentru întreaga familie, care se întinde de la căldură de căldură, dar dispare pe zbor.

Clătite de pe drojdie uscată - vase versatil , care poate , fără costuri materiale serioase a hranei pentru animale companie copii neliniștite, dacă vom adăuga la iubito clatite umplutura. Clătite pot deveni preparate bogate intr-o gustare pentru bărbați adulți, în cazul în care au pus cu carne și sos de roșii, și poate servi ca un ceai bun prikusku pentru întâlniri de seara de fete.

Clătite - o tortilla de faina dospite aluatul dintr-o, de obicei mărimea unui lichid de palmier. Pregătiți-le sunt întotdeauna foarte mult, ele pot fi principalele feluri de mâncare servite cu unt sau smântână, și poate fi un desert dulce - apoi au turnat miere sau gem, gem sau jeleu servit cu. Și ele pot fi alimentate în loc de cereale. În acest clătite calde și reci la fel de bune.

drojdie rețetă brioșă include următoarele ingrediente: făină de grâu - 300 grame, 250 de grame de lapte pasteurizat, drojdie de brutărie briketik a - 20 de grame de zahăr tos - 50 grame, ouă - 3 bucăți. Toate produsele sunt întotdeauna ușor accesibile pe rafturile magazinului, și la domiciliu, de regulă, există un astfel de set.

Întrebare cu drojdie de bere poate rezolva, de asemenea, spre deliciul tuturor. Drojdia poate fi depozitat la domiciliu într-o formă uscată. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să-și petreacă 30 de minute de timp suplimentar pentru recuperarea lor. drozhzheynuzhno uscat ia 1,5 ori mai mare în greutate mai mult decât în stare proaspătă. Adăugarea la acestea 70-100 grame de apă caldă (30-35 ° C, la această temperatură este creșterea activă de drojdie), se toarnă zahăr lingură și must cu o furculiță până la o pastă omogenă. Drojdia poate fi măcinat într-un blender sau cafea moara la o pulbere fină uniformă pentru a îmbunătăți proprietățile lor higroscopice și pentru recuperarea mai rapidă a activității. În cazul în care drojdia absoarbe toată apa, puteți adăuga mai mult, le-a pus într-un loc cald lângă sobă, dar fără contact direct cu focul, la fiertură de drojdie. Când suspensia a început să se formeze bule, apoi a trecut procesul de fermentare, începe de gătit aluatul.

Aluat pentru clatite de pe drojdie preparată după cum urmează: făină de cernere prin sită close-îmbinată (pentru o mai mare oxigenare, care este necesară pentru procesul de fermentație) într-un bol. Într-un castron separat, bate ouă într-un mixer de spumă, se adaugă lapte cald (30-35 ° C) și zahăr, se frământă, se adaugă din drojdie uscată reconstituite. Componentele lichide turnarea unui flux subțire, la amestecul de faina si se framanta pana cand un mixer uniform consistență cu o duză specială din lateral, pentru a preveni formarea de bulgări.

Lăsați aluatul timp de 15 minute într-un loc cald pentru a activa activitatea de drojdie și gluten umflarea în frămîntă de câteva ori în acest timp. Tigaia cu o grosime (de preferință fier) turnarea 20 g de ulei vegetal și se încălzește până la căldură intensă. Atunci când intră în contact cu apa din ulei se va pulveriza, se toarnă 2-3 linguri pe blinele de test. reteta briosa prescrie drojdie prăjituri coace pe fiecare parte timp de 2-3 minute, până când maro deschis.