Reteta clasica de gem de caise și variațiile sale

Dacă vizualizați rețete culinare de coacere, apoi la fabricarea de prăjituri, multe plăcinte, cornuri și covrigi este folosit gem de caise. El este bine și uniform repartizate pe aluatul. Mai mult decât atât, se simte bine și în coacere, nu se răspândește în timpul tratamentului termic. Chiar dacă crezi că acoperă tort cireasa, este adesea necesar gem de caise. Rețeta (cu fotografii astfel culinar) insistă deseori că înainte de aplicarea pe suprafața bomboanele tort superioară a lubrifia cu un strat subțire de gem. Deoarece glazura nu fluctuează și nu este absorbit în aluat. În plus, gem de caise pot fi consumate la fel ca asta, cu ceai. Culoarea însorită vă oferă o rază de căldură de vară în serile de iarnă.

Prin urmare, atunci când fructele de vară și un baraj, trebuie să aibă grijă de modul în care să se pregătească gem de caise pentru iarna. rețete lor fiecare familie. Cineva care îi place o consistenta buna de gem, și cineva care urmează să fie simțit în bucăți gura de fructe. Dar, în orice caz, pentru a găti un blocaj nu va fi ușor. Să începem cu versiunea clasica.

O reteta simpla pentru gem de caise

Din fructe pentru a elimina semințele, împărțită în jumătate, pliat într-o cratiță. Se acoperă cu apă, astfel încât doar puțin caise acoperite. Se fierbe până la fructe moi, după care skimmer și de a le prinde printr-o sită sau măcinarea într-un blender. Piure dizolvat într-un lichid în care caise fierte. Per kilogram de fructe aveți nevoie de 900 de grame de zahăr. Când piure de fierbe, doarme nisip și se adaugă acid citric pinch. Gatiti timp de o jumătate de oră, eliminând din când în când spuma. Paralel nevoie pentru a steriliza borcanele. gem fierbinte turnat în containere și sunt închise ermetic.

reteta palestinian gem de caise

Este important ca fructul a fost complet uscat. De aceea, după spălare și îndepărtarea oaselor, care au nevoie pentru a șterge cu atenție cu un prosop. Sau da-te timp să se usuce. Zahăr cu privire la această metodă de gătit trebuie să exact de două ori mai mică decât fructele. Bazinul pus strat de jumatati de caise. Turnat de zahăr pe partea de sus. Din nou, fructe, nisip dulce din nou, etc. Noi blanking de tifon de la musculițe și se lasă peste noapte. Dimineața fuzioneze siropul rezultat intr-o tigaie si pune-l la foc mic. Gatiti după fierbere timp de încă o jumătate de oră. După aceea, se adaugă caisele. Acestea ar trebui să fie pregătite pentru cel puțin douăzeci de minute. După aceea se descompun prin borcane gem sterilizate și răsucește. În acest martor a păstra integritatea fructului, aroma lor natural.

Rețetă pentru gem de caise „Amber“

Kilograme de fructe pentru a trage os, jumatati pyurirovat intr-un blender. Adăugați 1000 g de zahăr, se amestecă, se pune la fiert. Atunci când fierbere, nu este nevoie pentru a elimina spuma abundenta. Pur și simplu în mod activ agita conținutul. Cu toate acestea, după un sfert de oră spuma dispare. Gatiti timp de încă treizeci de minute. Disponibilitatea verificare pe o picătură depus pe o farfurioară uscat. În cazul în care se întinde, trebuie să se fierbe din nou.

gem de caise Reteta cu coaja de lamaie

Jumătăți pentru a muta de fructe (kg) a pus într-o tigaie, se toarnă 800 de grame de zahăr și două plicuri de vanilie, se lasă peste noapte. Adăugarea de coaja purtat de la o lamaie (poti de portocale) și setat să fiarbă la foc mic. Pregătirea de cel puțin o oră, fără a uita pentru a elimina spuma este foarte gustos. Răspândirea băncilor suflece capace, oferindu-se răcească lent, sub o pătură.