Rețetă pentru plăcintă cu cireșe, caise și răzuit

Oamenii care știu cum să coace plăcinte, au talent. Este o artă nobilă și vechi. Acesta poate fi numit nobil din cauza acțiunii pe care le are asupra oamenilor. Toată lumea a observat că, atunci când casa planeaza aroma de prăjituri proaspăt coapte, există un sentiment special. Se pare că, în această casă stabilit pentru totdeauna pace și confort. Arta antica este rețete ca variat pentru plăcinte și știa chiar al Romei antice, Grecia și Egipt.

Drepturile de proverb rusesc

Ea spune că nu este de culoare roșie colțuri colibă și prăjituri roșii. În Rusia, placintele au fost întotdeauna unul dintre feluri de mâncare preferate. Toate evenimentele solemne poporul rus a sărbătorit cu prăjituri de pe mese. Dorind să pregătească un astfel de produs, poporul rus decide ce să aleagă: o reteta plăcintă cu cireșe și reteta placinta de varză. Sau un alt. Și ceea ce este cel mai interesant, pentru fiecare vacanță de preparare a unui tort special. Din acest motiv, putem fi acum văzut nu numai un număr foarte mare de diferite umpluturi, dar, de asemenea, diferite forme.

poporul rus de multe ori preparate prăjituri este pe un aluat de drojdie acru. Pentru a maia luat iaurt, zer și smântână, și chiar bere și Braga. Combinația de componente acide în diferite proporții face posibilă pentru a crea un gust unic. Cel mai adesea, reteta plăcintă cu cireșe este construit pe aluat acru.

Două tipuri principale de prăjituri

Există două forme principale de tort: interior și exterior.

Se coace plăcinte deschide în mod normal, în timpul verii, în timp ce este închis - în sezonul rece. La urma urmei, pentru a obține fructe de padure proaspete în timpul iernii nu este ușor. Dar , dacă aveți cireșe congelate, de exemplu, găsi orice rețetă plăcintă cu cireșe și se fierbe la ea tartă. Nu va fi nici mai rău decât cu fructe de padure proaspete.

Interior tort are o caracteristică distinctă - primul, acesta este stratul de aluat, apoi umplerea este terminată și este încă un strat de aluat. Proprietatea principală a plăcintă închis numit-o cantitate foarte mare de topping-uri. La urma urmei, cu atât mai mult, cu atât tort delicios.

Acesta a închis plăcinte pot fi realizate cu umpluturi cele mai sofisticate. Pentru ea, folosind carne, pește sau ciuperci de multe ori. Populare cum sunt umpluturi, cum ar fi ceapa, oua, orez. Adică, produse care conțin o cantitate mică de umiditate. Trebuie remarcat faptul că este necesar să se rostogolească în aluat un pic mai gros decât în partea de jos a acestuia „acoperiș“. Pie zaschepit necesare pe toate laturile. În caz contrar, umplutura se poate usca pur și simplu în sus.

Daca este folosit ca umplutură de fructe sau de fructe de padure, de obicei, preferă să se coace o plăcintă cu o superioară deschisă.

Flan - un fel de plăcintă cu umpluturi dulci sau sărate. Acesta nu este acoperit cu un strat de aluat, și rămâne deschisă. Umplerea de fructe si boabe este simplu, în același timp, are un exces de umiditate, care se va evapora de la o tigaie deschis. Se coace un tort umplute cu complex, cel mai probabil, nu va funcționa. Se va deforma și rupe.

se pregătească

Nu vom lua o rețetă plăcintă cu cireșe. Cel mai probabil, el a fost deja cunoscut multora. Dar , plăcintă de caise reteta care nu este atât de popular, este necesar să se încerce să gătească. Va face cu testul tocată.

Deci, ceea ce este necesar pentru umplerea:

1. 700 de grame de caise
2. Miere - 4 tabel. linguri
3. zahăr pudră - 2 tabel. linguri

Mea, se taie în jumătate și scoate oasele de caise. Se adaugă miere și zahăr pudră. Dacă caise cimbru, puteți adăuga zahăr. Toate acestea se amestecă și se obține stea 30 de minute. Pune aluatul rulat pe o foaie de copt, pune caisele în interior. Wrap plic. Am pus într-un cuptor preîncălzit în prealabil cu temperatura de 180 de grade. Se coace timp de o jumătate de oră.

Acum vom pregăti placinta ras reteta este cel mai plăcut.

ingrediente:

- aluat: făină - 2 cani, ulei - 200 grame, un ou - 2 bucăți, 1 cană de zahăr, o jumătate de lingură de suc, care este dizolvat în două linguri de iaurt ..

- Umplutura: 3 mere, brânză, gem.

Pentru a începe, freca ouale si zaharul, se adauga untul si restul componentelor. aluat Mesim. Gæteascæ vom împărți în două părți: una grătar pe foaie de copt. Am pus pe câteva minute în cuptor. După aceea, vom scoate aluatul, se adauga umplutura si se freaca de sus cu cealaltă bucată de aluat. Se dă la cuptor pana cand se inmoaie.

Iata cateva retete simple, pentru o astfel!