Reteta „Supa cu chiftele“, în cele două exemple de realizare

Nu știi ce să gătească pentru cină? Sau te-ai plictisit cu primele cursuri monotone? Apoi, va veni la îndemână rețetă originală „Supa cu chiftele“, cu fotografii ale feluri de mâncare rezultate. Descrierea produselor alimentare oferite în două variante. Prima reteta se referă la bucătărie azeră și se bazează pe utilizarea de miel bulion. După a doua metodă, veți obține versiunea originală primul curs dens, pentru prepararea care a folosit reteta spaniolă. Supa cu chifteluțe diferite culori saturate și gust uimitor. Indiferent de metoda de preparare, carne „umplere“ sațietate asigura că bogăția vasului face ambele primul și al doilea.

Prima reteta. Supa cu chiftele - ingredientele necesare

Pentru supa:

- oase de miel;

- o ceapa;

- două linguri de orez;

- patru cartofi;

- una de tomate;

- un ou;

- patrunjel;

- sare.

Pentru chiftelele:

- miel pulpa - 600 g;

- două bulbi;

- două linguri de orez;

- patrunjel;

- prune uscate fără sâmburi;

- piper negru măcinat;

- sare.

Prima reteta: Supa cu perisoare - procedura

1. Bone taie bucatarie satâr în bucăți mici, se acoperă cu apă rece și a pus tocană pe foc. Când fierte cu bulion îndepărtați cu grijă spuma.
2. După o oră de gătit, scoateți oasele din supă și tulpina bulion. Cu spuma de asamblare atent pentru a face acest lucru nu este necesar.
3. Lichidul se toarnă cartofii si ceapa tocata, se fierbe până la jumătate din legume.
4. Tocat roșii și picătură în supa de fierbere. De asemenea, adăugați orezul.
5. Oaie carne si ceapa, folosind răsuciți rasnita, se amesteca cu orez, sare, piper și pătrunjel tocat. Repel tocată până la uniformizare.
6. Modelarea chiftelele în mijlocul fiecărei inserție pe prune uscate.
7. Scufundati chiftelutele în supă de fierbere. Doar nu te deranja, nu deteriora chiftelutele. Numai după fierbere încet rândul său, lingura în lichid, ridicarea chiftelele de jos. Se condimentează cu sare dupa gust si se fierbe timp de zece minute.
8. se presara supa Gata cu ierburi și se condimentează cu un ou crud.

A doua reteta este „Supa cu chiftele“: compoziția produselor

- doi cartofi;

- ceapa;

- Patru roșii;

- o linguriță de pastă de tomate;

- două linguri de făină;

- 500 g de pulpă de porc;

- lingura de orez;

- două linguri de ulei vegetal;

- piper măcinat;

- 100 g de paste (major);

- doi catei de usturoi;

- condimente uscate (busuioc, oregano, ienibahar).

Cum de a găti supa cu perisoare: rețetă pentru o secundă

1. Cartofii se taie în cuburi și se acoperă cu apă. Se fierbe până când fierte, un pic de sare.
2. ceapa, apoi se prăjesc în ulei. Se toarnă în tigaie tocată de tomate și pasta de tomate. Adaugati faina si se amesteca pana se omogenizeaza usor furculita si se ingroasa. lichid sos Roast la fiert.
3. Se toarnă roșii prăjite în supă.
4. Twist carne printr-o mașină de tocat carne, se adauga orezul, sare și piper. Forma chiftele tocată, și apoi le picătură în lichidul de fierbere.
5. După fierbere, se fierbe timp de zece minute. După aceea, se toarnă pastele și se continuă de gătit în continuare aceeași cantitate de timp.
6. supa groasa cu sare dupa gust, se presara cu ierburi și condimente aromate.
7. Se serveste fierbinte, plasarea fiecare într-un mic vas de usturoi tocat fin.