Salata acută: cele mai bune rețete

Fascina nu întotdeauna mulțumit cu o varietate de după cină. Cele mai multe dintre feluri de mâncare pentru ei de multe ori se dezumfle, deoarece nu toate „place la cald“, și multe, și de sănătate nu permite folosirea unor vase puternic aromate. Cel mai rău dintre toate este cazul cu gustări - acestea sunt, de obicei un gust destul de neutru. Cu toate acestea, pentru ei înșiși și pentru vacanța lor, astfel de „martiri“ se pot pregăti destul de salata ascuțite. Beneficiul rețetele lor - la mare.

salată de varză

Chiar și legumele cele mai obișnuite sunt destul de potrivite pentru a le găti o salata, ascuțit la fel de mult cum doriți. Este nevoie de un sfert de kilogram belokochanki ordinare, fin rupe în bucăți, prisalivaem și ezită să lase sucul. Pentru a turna pene de varză Doi castraveți proaspeți. morcov mici freacă pe răzătoare coreeană, roșu clopot piper tăiat în fâșii. Verzii (care este aproape la îndemână sau ce preferați) fin tocat, un cățel de usturoi inductoare. Componentele sunt conectate, și pentru a obține o salată sos ascuțit făcut: amestecat în bol de un sfert de coriandru lingură și ardere ardei rosu, umplut fierbinte două linguri de ulei vegetal, o - otet si ceai puternic - sos de soia. Compoziția umplut cu legume și un fel de mâncare pentru achiziționarea de ore „cetate“ și jumătate se ascund în frigider.

salata picant israelian

Foarte interesant si tentant reteta! Luate de mai multe colorate ardei și un cuplu de acută și coaptă într - un cuptor la un bronz bun, apoi curățat cu grijă. Suc acumulat în legume, este necesar să se toarnă cu grijă într-un castron. Ardeii dulci se taie în felii destul de mari, ascuțite - benzi sau pătrate mici sau subțiri. La acestea se adaugă câteva catei de usturoi ras razatoare. Pentru a umple sucul amestecat cu ardei, ulei de măsline, un pic de sare și de două ori zaharul - a mers la salata picant, dar nota dulceag picant. În plus, suc de lămâie și un pic de otet balsamic. Raportul exact al fiecărui calcula pentru ei înșiși. Există această capodoperă poate fi într-o jumătate de oră, iar a doua zi devine chiar mai gustoase.

„Dragon chinezesc“

Chinezii au inventat delicioasa salata - picant, cu carne și legume. Pentru el sfecla proaspete și trei morcovi frecat pe răzătoare coreeană, patru cepe tăiate subțire și polukolechkami Passero, un pic mai puțin de o lira de carne de porc tocata si prajite julienne practic. Un mic ardei iute si ierburi proaspete fin tăiate cât mai mult posibil. Toate componentele sunt amestecate, piper și sărate, zahăr aromatizat și stropite cu 3% oțet cu ulei de măsline (1: 8). salata chineză ascuțite păstrate într - un frigider nu este necesar, puteți mânca dintr -o dată.

„Limba Sharp“

Numele vorbește de la sine. Și, de asemenea, indică o componentă majoră, care este inclus în salata ascuțite. Reteta nu este prea ieftin, dar care nu este prohibitiv - este nevoie de carne de porc (sau vita) limba pentru el. Acesta este umplut cu apă rece și lăsat timp de o oră otmokaniya. Apoi, înlocuit cu apă proaspătă și pune cratita pe aragaz. După fierbere spumă retrasă, foc înșurubată, sunt aruncate în apă cu sare piper și dafin și fierte până limbă inmuiat - media de patruzeci de minute. În continuare este curățat sub jet de apa rece - este mai ușor de coaja este îndepărtată - și se taie în cuburi. În mod similar, se năruie aproximativ zece castraveciori murați. O treime dintr - un kilogram picant morcov coreeană tocat în jumătate pentru paie nu a fost prea mult timp. Așa cum se utilizează alimentarea marinata din morcovi. După agitare - timp de o jumătate de oră în frigider, apoi salata, ascuțit, picant și rafinat pentru a fi servit.

Salata acută de carne

Acesta combină carne de porc și ciuperci crude. O mică bucată de carne, două sute de grame, se taie în cuburi și marinate în oțet de vin cu mirodenii și sare de douăzeci de minute - o jumătate de oră. Apoi, felii de carne de porc prăjesc foarte repede la foc mare timp de zece minute, se agită puternic. În timp ce carnea se răcește, se taie în cuburi mari, două roșii, benzi - salata verde, inele subțiri - ceapă și plăci - opt bucăți de ciuperci. Imbracata salata de legume acută (orice) ulei, în cazul în care o bucată mică de ghimbir frecat și presate printr-o pereche de catei de usturoi.

fructe picante

Dacă credeți că severitatea și fructele nu sunt compatibile, te înșeli. Desigur, gustul este neobișnuit, dar a fost demn de atenția o salata ascuțită (reteta cu o fotografie - in articol). Alimentați nu trebuie să - ingredientele vor da o mulțime de suc, care va servi ca o umplere. Se taie pere cuburi fără piele (de preferință - din dur). căpșuni mici, puteți turna întreg, mare - tăiate în două sau patru părți. piersici suculent tăiate în felii, albastru brânză - cuburi mici, ardei iute - fâșii subțiri. Toate cu atenție amestecat și este presărat cu piper. Încercați să-l - surprins! salata de fructe ascuțite gurmanzi placut surpriza chiar si exigente.