Supa de lapte cu fidea și omologii exotice

Toți cei care au copii mici, probabil , bine știu cum să gătească supa cu taitei. După toate feluri de mâncare lactate sunt baza de nutriție pentru copii. Dar ele nu pot diversifica doar meniul membrilor mici ai familiei. Mulți adulți își amintesc cu timpul de școală plăcere și cu un apetit de a mânca supă de lapte cu tăiței. Acest primitiv la prima vedere, vasul se poate face mai original, prin adăugarea de migdale. Această piuliță este excelent combinat cu alte produse lactate. Prefaci lui va avea nevoie de un blender. De asemenea , în estul bucătăria (thailandeză, indiană) , există mai multe deserturi , care seamănă cu supa de lapte cu tăiței. Luați în considerare unele dintre ele. Dar mai întâi - rețeta tradițională.

Supa de lapte cu fidea și migdale

Nuci face de acest fel de mâncare este foarte mic dejun consistent. Desigur, este pentru cei care au simțit inițial simpatie pentru supe de lapte. Pentru doua portii nevoie de doua pahare de lapte, doi pumni de migdale crude, patru linguri de paste făinoase, zahăr, sare și unt la gust. Almond toarnă apă clocotită, apoi coaja. Se mărunțește blender nuci sau mortar. În laptele de fierbere se adaugă nuci și zahăr, se fierbe din nou. Adăugați la fidea oală. Gatiti timp de aproximativ șapte minute, amestecând din când în când. Apoi da supa de preparare a cafelei și unt reumplere (smântână, cremă de grăsime). Acesta poate fi pentru decorarea atunci când livrați migdale stropitul sau petale de fistic.

Supa de lapte cu tăiței din indieni

Acest fel de mâncare este popular printre musulmani din India. Ei servesc la masă în timpul sărbătorii, care marchează sfârșitul Ramadanului. Acesta poate servi atât la rece și la cald. Ia 25 de grame de fistic și migdale, se înmoaie în apă clocotită timp de o oră câteva, coji de fructe și cotlet. Supa iau trei linguri de unt clarificat (ghee), o sută de grame de vermicelli foarte fin ( „păr înger“), 850 de grame de lapte si 8 linguri de zahar. Puteți adăuga date ca ingredient opțional. Ulei trebuie topit într-o tigaie cu fund gros și prăjiți-l fidea umed. Devine foarte repede de aur - încercați să-l puternic nu se prăjește. Se adaugă încet porțiunile de lapte, se lasa la fiert (se monitorizează în permanență să nu fugă). Se adaugă zahărul și data, un pic de fierbere și se lasă capacul timp de zece minute. Dish ușor îngroșat. Se serveste in boluri ar trebui să fie stropite cu nuci și zahăr brun.

Supa de lapte cu tăiței în Thailandeză

În original, acest fel de mâncare conține mai multe produse exotice (de exemplu, iarba de lamaie), pentru a obține ceea ce nu este posibil în magazinele noastre. Dar ele pot fi șterse cu succes din rețeta, lăsând intacte numai lapte de cocos. Pentru patru portii de supa Thai va avea nevoie de o jumătate de litru de supa de pui, un borcan mare de lapte de nucă de cocos (sau jumătate cutii de cremă de nucă de cocos), fidea subțire, rădăcină de ghimbir ras, chili, zahăr, o jumătate de lămâie, coriandru, busuioc și sos de pește nam-pla (un tip de ceai lingură). Supa este gătit în ghivece. Trebuie să pui în ea toate ingredientele (suc de lămâie stoarce), cu excepția laptelui de cocos. Pune în cuptor. După fierbere, se adaugă lapte de nucă de cocos și se aduce la pregătire timp de treizeci de minute.