Supa de rosii de pește: metode de gătit și o descriere a rețetelor

Tomate supă de pește - o alternativă la primele cursuri obișnuite și o mare oportunitate de a diversifica dieta ta. Există sute de moduri diferite de a le găti. Ca un exemplu, puteți face cunoștință cu cele mai interesante dintre ele.

supă picante

Frumusetea supe de pește este că acestea sunt pregătite foarte repede. Nu contează cât de complicat rețeta, întregul proces durează mai puțin de o oră. Propus supa de peste roșii gata în doar 30 de minute și prevede următoarele ingrediente:

450 grame (1 staniu) de tomate în suc propriu, ceapa, 300 de grame de pește file de mare, 2 arpagic, coaja de la o lamaie, sol linguriță boia, rădăcină de ghimbir (2 cm), 35 g de ulei vegetal, 1 păstaie de proaspete și ½ lingurita chili piper măcinat, precum și o grămadă de coriandru.

Începe să se pregătească supa de pește de tomate mai bine cu produse de tratament:

1. Primul lucru pe care trebuie să stoarce printr-un usturoi de presă, se năruie coriandru, ceapa si piper, ghimbir si apoi zdrobit ras.
2. Se încălzește uleiul într-o tigaie și se prăjește ușor-l în produsele alimentare preparate. În acest caz, arcul trebuie să fie moale.
3. Tomate frumos tăiate și împreună cu suc pentru a adăuga la oala. După fierbere, se fierbe timp de cincisprezece minute la foc mediu.
4. Peștele se taie în bucăți mici și scoateți-l în supa cu coaja de lamaie. Produsele au la dispoziție 30 de minute Gatiti împreună. De data aceasta va fi suficient pentru disponibilitatea de pește. Apoi, supa poate fi scos de pe placa imediat.

Acum te duci doar pentru a dormi pe partea de sus a tocat coriandru, se acopera tigaia cu un capac și se lasă vasul timp de aproximativ 5 minute la infuzat.

supă groasă

Pentru cei care preferă să primul fel de mâncare era gros și bogat, se vor bucura de supa de pește de tomate, care constă din următoarele componente:

0,4 kg de file de pește albe (mai bine să ia cod), un bec, un litru de bulion de legume (sau apă), 3 cartofi, țelină, arpagic 3, borcan (380 g) de tomate în suc propriu, ambalare mini porumb, unele ulei legume și ierburi.

În acest caz, este necesar să se fierbe supa, după cum urmează:

1. În primul rând, ceapa, telina si usturoi ar trebui să fie tocat fin, pește tăiat în bucăți și cartofi mari - media cubulete.
2. In oala supa se încălzește uleiul.
3. Fry în acesta timp de 3 minute, țelină și ceapă.
4. Se adaugă usturoiul și se încălzește mâncarea de câteva minute, până când acestea sunt ușor transparente.
5. Introduceți roșii, cartofi și se toarnă toată supa. După ce amestecul fierbe, face flacăra mai mici, și încă mai continuă să se fierbe timp de 10-12 minute.
6. Adăugați peștele.
7. Pune în supă de porumb, rupte anterior fiecare ureche în 3 părți. În această parte din amestec trebuie să fiarbă încă 5 minute până când cartofii sunt fierte.
8. După aceea puteți adăuga la gust sare și piper.

Acum ai nevoie cratita de pe foc, se acopera si se lasa sa stea timp de 15 minute. Pentru a da această supă o aromă specială, puteți în acest moment pentru a adăuga o crenguta de cimbru.

motive mediteraneene

În țările mediteraneene în propria lor supa de fructe de mare bucătar de roșii. Pas cu pas reteta va ajuta să înțeleagă mai bine această tehnologie proces simplu. Mai întâi trebuie să stoc pe produse esențiale. Pentru a lucra nevoie de:

0,5 kilograme de pește, 2 morcovi, ceapă, acută un pod și ardei grași, țelină tulpină 3, praf de sare, 2 cartofi, 3 catei de usturoi, 35 de grame de ulei de floarea soarelui, 350 de grame de tomate în suc propriu, frunze de dafin și trei linguri de pasta de tomate.

Pregătirea această supă în cinci etape:

1. Mai întâi taie toate ingredientele de care ai nevoie în orice mod convenabil.
2. Țelină, ardei gras, morcovi și ceapă prăjite în ulei timp de 10 minute. La final, se adauga usturoiul.
3. Introduceți roșii cu suc, cartofi și paste făinoase. Potrivit gust, se adaugă un pic de sare, piper și a pus o frunză de dafin.
4. Se toarnă apa (sau bulion) și o jumătate de oră înainte de cartofi fierte de gătit. Volumul de lichid va depinde de densitatea dorită a supei.
5. Adăugați file de pește cubulete si se fierbe timp de încă 8-10 minute.

feluri de mâncare preparate sigur pentru a da un pic de suport. În acest timp, produsele vor avea timp să împartă arome și gust bogat de supa va deveni mai echilibrată.

Rapid și gustoase

Cel mai simplu mod de a face supă de conserve de pește în sos de tomate. Pentru orice gazda această rețetă - o adevărată găsi. Este nevoie de cele mai multe componente de bază:

1 staniu (240 g) în șprot tomate, 0,25 kg de cartofi, 60 grame de ceapă, 5 grame de sare, 100 de grame de morcov, 40 ml de ulei vegetal, praf de piper, 10 grame chimen dulce, o jumătate de litru de apă și 1 frunză de dafin.

Tehnologia este foarte simplu:

1. În primul rând avem nevoie pentru a fierbe apa într-o cratiță, apoi coborâți-l curatati si taiati cartofii în cuburi.
2. Adauga zazharku preparat din morcovi si ceapa tocate marunt.
3. 5-6 minute, până când cartofii sunt gata să pună în supa conserve pește clocotită cu sos de rosii, frunze de dafin, mărar și puțină sare.
4. După ce legumele sunt gata, potul poate fi scos de pe aragaz la produsele pot un pic BREW.

Supa va avea un gust mai bine dacă înainte de servire se presara generos cu ierburi (deja pe placa).

Supă de pește cu creveți

Locuitorii din țările de coastă cunosc și supa de pește dragoste de roșii. Rețetă de multe ori va îmbunătăți pregătirea sa, de exemplu, completează compoziția diferite de fructe de mare. Deoarece vasul este chiar mai delicios și parfumat. Să luăm, de exemplu, o variantă, atunci când sunt utilizate ca și componente de pornire:

pește alb de mare, creveți, ceapa, sare, piper dulce, praz, țelină, pastă de tomate, morcov, păstârnac, pătrunjel, piper (puncte) și o frunză de dafin.

Supa de preparare cuprinde mai multe etape consecutive:

1. În primul rând, legumele (cu excepția ardei dulce și ceapă) să fie spălate, pliat în oală, se adaugă 2 litri de apă (rece) și pus pe foc. Gatiti timp de 2 ore, până când produsele sunt moi.
2. Ceapa se curata, se năruie și se prăjește în ulei.
3. Adăugați un ardei semințe și cuburi. Produse prăjește împreună timp de 2 minute.
4. În bulionul de legume rămas timp de 3 minute pentru a fierbe creveți. După aceea, acestea trebuie să fie îndepărtate și curățate de coajă.
5. Bulion fierbinte se adaugă fâșii tocate de pește, piure de tomate, un pic de sare și se fierbe la foc mic timp de 5 minute.
6. Pune în fierbere creveți supa și doar aduce la fierbere.

Atunci ar trebui să opriți imediat focul. Supa este gata. Înainte de a trimite-l la masă, în fiecare fel de mâncare pe care doriți să adăugați ierburi tocate și o felie mică de lămâie.