Tort de pui din clătite: și se întâmplă!

Nu toate amantele reușesc să coace clatite delicioase prima dată, în ciuda faptului că există multe rețete pentru acest fel de mâncare. Drojdie, în lapte, amidon sau kefir, clătite americane, cu sau fără umplutură, au devenit nu numai feluri de mâncare populare și preferate ale bucătăriei noastre, ci și un semn al stăpânului stăpânului.

Cu cât reușește mai mult în această artă, cu atât se pune mai des întrebarea: ce se poate face încă din clătite? Cum să-ți arăți imaginația și abilitățile culinare, decât să-ți mulțumești familia?

Clatite nu sunt doar un fel de mancare independenta. Ele pot acționa ca elemente, de exemplu, pentru o salată. Se vor lua aproximativ cantitati egale de clatite de amidon, carne de vita, ceapa la gust. Mai intai fac clatite. Luați aceeași cantitate de amidon și făină, adăugați zahăr și sare la gust, bateți ouăle și adăugați lapte încălzit. Toate au bătut bine cu un mixer. În cele din urmă, se recomandă să turnați puțin ulei vegetal. Aluatul ar trebui să fie lichid.

O jumătate de oră mai târziu, când este infuzată, este posibil să se prăjească într-o tigaie încălzită cu grăsime. În timp ce clătite sunt gătite, tăiați în jumătăți de inele (mai subțire, cu atât mai bine), ceapa, se toarnă cu apă rece și oțet. Clăbiri terminate, încă calde, pliate cu un tub și tăiate în benzi subțiri. Se amestecă cu ceapa, se usucă în prealabil pe un prosop și se taie carne de vită cu carne de vită fiartă. Se condimentează cu smântână, iaurt sau maioneză, se adaugă usturoi, condimente, condimente pe gust. Mai ales delicioase este o salată, dacă este servită înainte de a servi timp de una sau două ore în frigider.

O altă fel de mâncare delicioasă poate fi un tort de clătite.

Pentru a face un tort de clătite cu lapte condensat, aveți nevoie de clătite subțiri, create pentru orice rețetă preferată. Principalul lucru nu este să adăugați o mulțime de zahăr în ele, deoarece laptele condensat chiar și fără el are un gust plin de bucurie. Dar vanilla va da un fel de fel de mâncare unei piquancy speciale.

Tortul poate fi foarte simplu: fiecare strat (clătită) este pur și simplu pătat cu un lapte condensat gata preparat. Și poți să-ți arăți imaginația. De exemplu, umplere alternativă de smantana, lapte condensat, brânză de vaci, mere. Cel mai înalt strat este turnat cu lapte condensat, presărat cu chipsuri de nucă de cocos, ciocolată rasă, scorțișoară - alegerea depinde în întregime de preferințele personale.

Un tort de clătite nu trebuie să fie dulce. De mult timp, în Rusia, hostess-urile erau renumite pentru capacitatea lor de a găti un tort de curcan sau un prăjit fără prăjit, cu usturoi de pui. Pentru prepararea sa, veți avea nevoie de clătite magnifice de drojdie.

Sunt gătite așa. Mai întâi, amestecați un pahar de apă caldă, 250 g de făină, 2 linguri de zahăr, jumătate de pachet de drojdie uscată. Lăsați atât timp cât masa nu se spumă. Apoi se agită, adăugând restul produselor: alte 250 g de făină, puțin mai mult decât un pahar de lapte, sare, legume sau unt topit. Aluatul ar trebui să arate ca smântână lichidă. Când vine din nou, clătite pot fi coapte.

Pentru a face un tort de prajitură de pui făcut delicios, pregătim o umplutură de pui, ciuperci, orez amestecat în proporții egale. Pentru piquancy, umplutura gata preparata poate fi aromatizata cu nucsoara, piper, alte condimente sau condimente.

Când clătite și umplutură sunt gata, este timpul pentru a forma un tort de clatite. Fiecare clătită este pătată cu smântână sau maioneză, iar umplutura este așezată pe ea. Totul se repetă până la ultimul strat. O prăjitură gata de clătite cu pui este zăcată pe toate laturile cu smântână, trimisă în cuptor pentru câteva minute.

Tortul cu somon va încânta gurmanzii cu un gust delicat neobișnuit. Clatite pentru pregatirea sa pot fi luate oricare. Fiecare dintre ele este bine tolerată de un amestec de brânză cremă și o cantitate mică de smântână. Apoi, se pune un pește subțire sărat, tăiat în benzi subțiri: somon sau păstrăv. Este acoperit cu mărar tocat fin. Un tort de 20-25 clătite va decora orice masă festivă.