Vafe reteta de casă

În ciuda faptului că acum puteți cumpăra orice produse de patiserie, în orice magazin, și, uneori, într-adevăr doresc ceva lui, acasă. Cea mai comună formă de prăjituri de casă sunt vafe de casă. napolitane Reteta poate împrumuta de la mame sau bunici lor. Desigur, un copil cu mare plăcere mânca atât obrajii acestor bunatati. Și, dacă aveți la îndemână un fier special de vafe, cazul este simplificată în mai multe ori. fiare de călcat vafe vin în două arome și o mai bună utilizare a energiei electrice. Este necesar doar să respecte toate măsurile de siguranță și urmați toate instrucțiunile date de acesta.

Fiecare gospodină poate oferi rețeta originală. Ei bine, dacă nu știi nici, vă sfătuim să acorde o atenție la rețetele propuse în acest articol. Am pus pe șorțuri și mai departe de casă pentru a pregăti vafe!

Reteta Primul

Ușor și simplu pentru a se coace vafe de casă, folosind crema naturale acru. Ar trebui să fie gras, gros și dulce. Ea o va dura aproximativ la fel de mult ca și ouăle vor lua și cât de mult făină. De exemplu, 5 oua, 5 linguri de smantana, 5 - făină. Dacă doriți să obțineți napolitanele dulci, atunci ai nevoie pentru a pune mai mult zahăr decât cinci linguri. Dar dacă intenționați să le adăugați carnea tocată umplutura, zahăr este de prisos, este mai bine să sare.

Pregătirea de încercare. separa ușor albușuri de ou, rece si amestecati mixer. Noi facem același lucru cu galbenusurile, amestecarea lor cu zahăr sau sare. Inainte de splendoarea amestecati smantana, se adauga faina, gălbenușurile de ou fierte. Acum, amestecati totul impreuna pana se omogenizeaza. La sfârșitul turnării proteinelor preparate așa cum este descris mai sus.

Următorul pas - încălzirea fiare vafe la temperatura dorită (de obicei, determinată de o picătură de apă atunci când apa se evapora instantaneu gata fier vafe) și orice ulei de lubrifiere de origine vegetală. Completați formularul și se coace aluatul subțire, urmând instrucțiunile date de fier vafe. Copt wafer în așa fel ca delicioase umplute, și fără ea.

Vafe acasă, a doua reteta

Aceasta reteta pentru napolitane de copt pe baza crema. Prior airiness unt pămătuf mixer (3 linguri. L.), amestecat cu zahăr și sare după gust. Fără a întrerupe procesul, se adauga ouale crude, 2-3 bucăți, o ceașcă de smântână și la fel de mult făină. Nu vă faceți griji în cazul în care aluatul va vâscoasă, acesta poate fi diluat cu un pic de lapte, deoarece aluatul pentru plachetele să fie în stare lichidă. procesul de coacere are loc în continuare în mod normal, în timpul vafe de coacere.

vafe coapte pe această rețetă acasă foarte bine cu brânză de vaci și de umplere de mere. Doar gatiti. Ia mere, curate, tăiate în jumătate și mash, în care este necesar pentru a pune un pic de brânză, nuci (cel mai bun prăjit) și, desigur, de zahăr.

Și , în sfârșit, vafe delicate interne, a treia reteta

Pentru prepararea unui astfel de test este necesar să se ia ambalarea margarina (200 grame), un pahar de zahăr și făină, 5 ouă crude, o jumatate de lingurita de bicarbonat de sodiu cu otet hidratat. Margarina ar trebui să fie topite, amestecate cu faina si bicarbonat de sodiu. Toate acestea se adaugă la ouăle bătute cu zahăr. In timpul agitarii, se aduce la o stare omogenă. Împrăștiată pe un fier de vafe preîncălzit și unsă în porții mici.

Multe gospodine sunt întrebați despre modul de a determina gradul de pregătire de coacere „wafer tubilor“. Rețetă implică de obicei , că acestea sunt coapte la 5 minute sau fiare de călcat vafe de stații de abur imediat du - te scoate. Puteți arunca o privire periodic, deschizând fierul de vafe. Atunci când se coace câteva bucăți dintr-o dată va înțelege cât de mult timp este necesar pentru fiecare plachetă. vafe Baked nu poate fi adăugat în stivă, este mai bine să se stabilească în mod separat. Și dacă trebuie să pună umplutura, ar trebui să se facă rapid, chiar și în vafe calde pentru a face mai ușor să se plieze, în caz contrar se întăresc în timpul răcirii și minimizată se va rupe.