Iti place Ajica? Ostrenkoe, parfumat, acru sau dulce, gustos, delicios? Fără care se pare carne fără gust și la grătar și cartofi tocana, și toate celelalte feluri de mâncare. În acest caz, articolul nostru de astăzi este doar pentru tine!
distracție de legume
Același Ajica că avem o astfel de plăcere să mănânce în timpul iernii, de fapt, are puține în comun cu originalul - arderea condimente sare, originar - Caucaz. muntenilor o fac din ardei iute, usturoi, ierburi, nuci. Firește, în aromele alimentare ar trebui să fie pus un pic de pâine și o delicatețe nu frotiu. Alte afaceri - Ajica cu mere și roșii! Gustare mare, și este potrivit ca o salata si ca un pansament pentru borș, supe, sosuri. Condiția de bază - toate produsele trebuie să fie de cea mai bună calitate: ardei dulce bine coapte, cărnoase, fără amărăciune. Dacă prepararea Ajica cu mere și tomate, rosiile iau numai soiuri de zahăr, fructe subțire jupuit și acru sau dulce și acru. Asigurați-vă că pentru a utiliza ierburi și condimente. În ceea ce privește claritate, zahăr și sare, atunci există puteți experimenta și de a alege un raport al componentelor, datorită căreia Ajica cu mere și roșii transforma într-o adevărată plăcere și o sursă bogată de vitamine.
Rețetă-Seven
numele reteta de non-aleatoare. Din ea puteți învăța cum să gătească o poftă de mâncare de mai complet set de legume și condimente. Acest Ajica cu mere și tomate implică mai mult ceapă, usturoi, clopot și ardei iute, morcovi. Și sare, zahăr, oțet, ulei vegetal. Ierburi aromatice pot fi incluse în rețetă mărar uscat, coriandru, coriandru și sau scorțișoară. Oțet a oferit o rețetă, nu trebuie să luați masa și fructe, naturale. Deci, ia 3 kg de roșii, scoateți tija și defilați printr-o mașină de tocat carne. kg o jumătate de mere, morcovi si ardei gras - - În continuare prea curat, scoateți semințele, și derulați. cotlet De asemenea 1 kg de ceapă și usturoi, 500 g de ardei iute (capsicum). Melenko taie buchet de marar sau patrunjel. Se amestecă amestecă și se pun pe foc. Se lasa sa fiarba, înșurubați căldura și se fierbe timp de aproximativ 3 ore, amestecand ocazional. Apoi bazinul pus deoparte și să ia din nou pentru gătit, a doua zi. Se fierbe din nou, de 3 linguri de zahar si sare 5, se toarna cana ulei vegetal și din nou se fierbe 2 ore. La final, se toarna o jumatate de cana de otet, se amestecă. Fără a scoate de la căldură, pentru borcane sterilizate împacheta și cumulare. Dacă ați primit un aperitiv va parea prea dulce, să ia pe reteta de arme „Ajica cu mere și roșii fără morcov.“
reteta rapida
Este diferite compoziții descrise în directoare bucate culinare. Așa cum gospodinele cu experiență găsi întotdeauna 3-4 opțiuni ceea ce face. Și dacă sunteți interesat în modul în care să se pregătească Ajica cu mere și roșii fără morcov, atunci în acest fel fac. Toca 1 kg de roșii, jumătate kg - piper, 400 g de mere și ceapă, precum și. Se toarna o jumatate de cana de ulei si prisolit. Gatiti la foc mediu timp de aproximativ 50 de minute, se amestecă nu a ars. În acest timp, se taie usturoi (300 g), puneți-l în Ajica. Se toarnă 100 g de oțet, coriandru pinch vsypte, frunze de dafin sol sau amestecuri „khmeli suneli“. Să fiarbă timp de 5-7 minute și despachetați direct de căldura de căldură-bănci. Rulati, rotiți-l cu susul în jos, răsuciți folie, iar o zi mai târziu, a pus pe un raft într-un dulap. Dacă părea să se înrăutățească această Ajica (tomate, ardei, mere, dulciuri da un pic), se adaugă un pic de zahăr, dar nu este prevăzută rețeta.
Adzhika de mere verzi
După cum sa menționat deja, în snack este recomandat pentru a pune mere soiuri dulci, în plus, că este necesar să adăugați oțet în vasul pentru a salva conserve. Cu toate acestea, există multe rețete pentru utilizarea de gătit este fructe acide. Datorită amantă lor poate reduce, fie în mod semnificativ cantitatea de oțet, sau să-l excludă din rețetă. De exemplu, aici o astfel de Ajica roșii, mere, morcovi. Pentru ea, aveți nevoie de: 2 kg de roșii, ardei sau ardei dulce salata - un kilogram, aceeași cantitate de morcovi, ceapă și verde, mere acre. Pentru claritate, se adaugă 2-3 păstăi de ardei iute (roșu). Prisolit, a pus pe aragaz și se fierbe, nu permite să fiarbă 40 de minute. Apoi pune usturoiul (suficient pentru 100 de grame de tocat), încă se fierbe timp de 5 minute și se rostogolească în sus stea cu curaj de conservare toată iarna și nu strica!
Ajica de tomate și piper
Acest pansament este aproape perfectă și de neînlocuit, în cazul în care aveți nevoie pentru a pregăti primul sau al doilea curs. Conform Ajica compoziție este foarte simplu: într - o mașină de tocat carne scroll în egală piper cantități ( de preferință roșu) și tomate. Se amestecă 2.5-3 linguri de sare posibil și cu slide. Și, de asemenea, o jumătate de linguriță de acid citric, un pumn de ardei dulci și calde în mazăre. Se fierbe amestecul timp de 10-15 minute. Pune pudra de usturoi (200-250 g), se amestecă, răspândirea fierbinte în borcane și sigilate.