Cartofi prăjiți într-o proteină în cuptor. cartofi prăjiți în multivarka - reteta

Cine dintre gurmanzi nu le place cipsuri Crunchy! Mai ales pe ea pentru copii „uscat“. Obstacolele în calea regulat gatesti sunt două: În primul rând, masa dietetice nu este numit, și nu a fost de multe ori nimeni nu este recomandată. În al doilea rând, pentru a găti cartofi la domiciliu, este nevoie de o friteuză care este acolo nu este în fiecare bucătărie (pe prima motiv). Cu toate acestea, părinții iubesc copiii și răsfățați-vă. De aceea, au fost inventate metode alternative: o opțiune dietetice și cartofi prăjiți într-o proteină în cuptor. Gust, ei nu a cedat mâncăruri tradiționale speciale nu necesită, și a provocat pagube mult mai mici.

cartofi Duhovochnaya

Pentru a obține interior moale și crocante la exterior, este necesar să se recurgă la unele trucuri. Sami rădăcini sunt tăiate în același mod ca și tradițional liber de gătit și obsushivayut ușor cu prosoape de hârtie. Straws descompus de suprafață pură - de exemplu, pe o placă de tăiere - și stropit cu ulei de floarea soarelui. Subtilitatea în bucăți, deoarece învăluie filmul din toate părțile. Puteți utiliza o altă opțiune de tratament: se toarnă paie de ulei într-un bol, și apoi aruncați într-o strecurătoare până atunci, până când uleiul nu mai curge. Apoi se împrăștie feliile pe foaia de copt cu prostelennomu pergament și pus în cuptor la fardul de obraz - undeva la o jumătate de oră. Rămân presarati-le cu sare și boia și să stea în cuptor timp de încă zece minute.

cartofi prajiti dieta

Dacă rețeta anterioară este încă inclus ulei, chiar și în cantități minime, există o transformă clare și de a face fără ea. Tuberculii sunt tăiate, dar nu este necesar să se usuce - în loc paiele se prăbușește într-un amestec de jumătate de mici pesmet pachet cu boia de ardei, chimen (în linguriță), ardei iute (ciupitură) sare și piper (opțional). Pentru a breading distribuite în mod egal, putem folosi din nou o strecurătoare: osypletsya de prisos, și cartofi nalipnet suma dreapta. Foaie căptușită cu pergament și trimis la cuptor timp de o jumătate de oră. Unii invertit, ocazional, cartofi, unii nu ating până la sfârșitul procesului - depinde de „caracterul“ al cuptorului.

Dar ambele procesului nu oferă un astfel de rezultat clar ca și în cazul în care vom găti cartofi prăjiți în albușul de ou! Asta e sigur - absolut inofensiv și, în același timp, în gust cu totul ca vasul original.

cartofi prăjiți într - o proteină în cuptor

Rețeta este simplă și ușor de implementat. O jumătate de duzină de tuberculi mari sunt tăiate în fâșii, nu prea subțire, în caz contrar se va usca. De la separat două proteine de ou și bătut cu grijă, cu adaos de sare. Check out biciuire ar trebui să fie atunci când vor exista vârfuri moi, nu de foioase. Următorul pas - cartofi uniform proteine de acoperire. Mai ușor de a face acest lucru, dacă se toarnă un pai în sac, în cazul în care au schimbat, și se agită bine. Coacere, la fel ca în rețeta precedentă, căptușite cu pergament pe ea se destrama cartofi, prisalivaem și stropite cu boia. Nu este doar pentru miros, dar, de asemenea, pentru a obține un frumos culori atragatoare. Foaie este îndepărtat într-un cuptor, până la caracteristica fard de obraz, pronunțată.

În gătit, rețeta a fost deja folosit, există dispute, dacă este necesar pentru a transforma cartofii într-o proteină în cuptor. Opiniile au fost împărțite, astfel încât răspunsul la această întrebare va trebui să dau seama pe cont propriu.

Rețetă pentru Multivarki

Nu toată lumea crede că un dispozitiv miracol poate înlocui friteuza. Asta e pur și simplu nu știu cum să gătească cartofi prăjiți în multivarka. Reteta este foarte similar cu cel folosit în friteuză, deși există unele nuanțe. Dacă doriți să obțineți aceleași cartofi, care fac în instituțiile fastfudnyh trebuie să acționeze în două etape. Paharul este umplut cu ulei la nivelul de 1 litru și este încălzit cu - dar nu la fierbere. Paiele de cartofi în părțile încărcate în bol și prăjite-l pe o tavă de copt opt minute de timp. Fiecare porție este scos si scapa de excesul de ulei pe prosoape de hârtie sau într-o strecurătoare. După răcirea cartofilor înapoi în ulei fierbinte (în afară de cantități mici), și se pregătește pentru încă două minute în același mod. Sare - numai după prăjire. Atunci este posibil și se presară condimente.

Din păcate, un astfel de produs alimentar, ca cartofi prajiti intr-o proteina in cuptor, folosind Multivarki nu poate fi obținută - numai „clasice“.