Clatite cu lapte de drojdie: rețetă

Care este motivul pentru popularitatea de acest fel de mâncare? În primul rând, ușurința de fabricație și un număr minim de ingrediente. În al doilea rând, se pare că un mic dejun delicios. Bea o ceașcă de cafea fierbinte cu aer, clătite moi, pufoase - ce altceva este nevoie în dimineața devreme? Iar dacă framanta aluatul un pic mai gros, este posibil să se facă gogoși cu o gaură în interior, care nu atât de mult timp în urmă au fost vândute în magazine. În acest articol, ne amintim cum să gătească clătite drojdie în lapte. Rețeta de pregătire, și nu unul, și va posta aici.

reteta №1

Multe gospodine găti un fel de mâncare de iaurt, de multe ori din lapte acru. Aceasta este, cumpăra lapte proaspăt, iar când acesta face parte din acru, apoi găsi o astfel de cerere. Ei bine, vom folosi în stare proaspătă. Avem nevoie de: Drojdie - 20 de grame de zahăr - două linguri de lapte - două cupe, ouă - două bucăți, făină - două cesti jumătate de ulei de floarea soarelui - o lingura. Acum vom pregăti drojdie clătite în lapte. Rețetă inclus. Pentru a începe să facă testul. Ia-un castron, se năruie drojdia în ea, frecati lingura cu zaharul pana ce dobândesc starea lichidă. Se adaugă lapte cald, rasa și se amestecă. Faina se cerne, se amestecă toate împreună și trimite-l pe timp de 15-20 de minute pe o baie de apă caldă. Apoi se adaugă uleiul de floarea-soarelui, ou, se amestecă din nou - și la aceleași 20 de minute într-o baie de apă. După ridica aluatul, bulele apar în ea, trece la coacere. Într-o tigaie Încălzește ulei vegetal și răspândit aluatul cu o lingura. Foc mediu, se prăjește pe de o parte, iar când aluatul se va schimba culoarea și să apară în găuri ea, rândul său, și în cealaltă. Când prăjită, iar pe de altă parte, să ia o lopată și scoateți bunatatile de pe placa. clatite cu drojdie de lapte gata. De altfel, în aluat, puteți adăuga fructe, cum ar fi mere.

reteta №2

În această rețetă, vă vom arăta cum să gătească un fel de mâncare cu mere. Ingrediente necesare pentru sase portii: lapte - jumatate de cana de drojdie uscată - un sac de făină - două pahare, ouă - două bucăți, zahăr - două linguri, ulei vegetal - două linguri, sare - o jumătate de linguriță, un cuplu de mere, insamantate coaja si se taie în cuburi. Separat - ulei vegetal pentru prăjit. Noțiuni de bază pentru a găti drojdie clătite în lapte, următoarea rețetă. Un pic de lapte încălzit. Se diluează drojdia în ea, se adaugă o jumătate de ceașcă de lapte și o linguriță de zahăr. Așteptați până când reacția pornește. De obicei, de data aceasta este de aproximativ 15 minute se adaugă făina care rămâne, se adaugă zahăr, ouă, sare, ulei vegetal turnare. Frământați până când aluatul este neted, se acoperă cu un prosop sau înveliți alimentele și lăsați-l pentru câteva ore într-un loc cald pentru a veni. Adăugați merele, se taie în cuburi mici. Între timp, bun cald în sus tigaie, se toarnă ulei vegetal în ea și se împrăștie cu un viitor clatite lingură. Prăjesc pe ambele părți și se îndepărtează pe o placă. Gata!

reteta №3

Știi ce se obțin o clatite delicioase din lapte acru? Dacă frigiderul acrit lapte, nu se grăbesc să-l arunce. Reglați-l la prepararea de mâncăruri gustoase și să fie surprins de rezultate. Ei bine, vom începe și. Vom pregăti clătite drojdie în lapte acru. Rețeta nu este complicat, trebuie doar pentru a efectua corect toate etapele. Avem nevoie de următoarele ingrediente: lapte acru - 0,5 litri, ouă - două bucăți de zahăr, nisip - două linguri, drojdie uscata si sare - la o jumătate de linguriță de făină - aproximativ trei cupe. Se toarnă într-un bol pentru aluat transformat aluat acru, de a conduce ou, se toarnă sare și nisip de zahăr, și apoi - un pahar de făină. Toate acest lucru este bun măturică se amestecă, se adaugă făina cu resturile de drojdie. Pentru a interveni în aluat folosind o furculiță sau de același halo. Mixer nu se poate face acest lucru, și chiar dacă acestea rămân noduli, atunci este bine. Aluatul trebuie sa aiba vâscoasă, nodulară, astfel încât să nu opal. Puneți recipientul în apă, capac și rezervă minute prosop cald la 20. Se încălzește tigaie, se toarna in aluat ulei vegetal și răspândirea lingură. În nici un caz nu au nevoie de ea chiar se amestecă. În procesul de prăjire clatite chiar mai potrivite și acest lucru duce la reale frumos, gustoase și ofertă. clatite cu drojdie de lapte acru gata.

Câteva sfaturi pe bază de rețetă

Acum impartasim cu voi cateva secrete pe care le-au fascinat fel de mâncare primit și de multe ori a revenit la această rețetă. În primul rând, încercați să adăugați un pic mai mult făină, deoarece acesta este principalul motiv pentru splendoarea lor. Dar nu exagerati, astfel încât să nu strice aluatul. În al doilea rând, după cum sa spus, în orice caz, nu interferează cu testul deja prezent. În al treilea rând, puteți înlocui în condiții de siguranță a laptelui în iaurt, rezultatul va fi același. În al patrulea rând, pentru a alege orice metodă de modul de a găti clatite drojdie în lapte. Reteta nu este singur, o mulțime de ei. Pentru a face masa noastră a fost chiar mai bine, să servească pe masă cu gem, miere, smântână sau gem boabe.

reteta №4

În cele din urmă, noi oferim o alta reteta pentru blinele. Fiecare gospodină încearcă să facă clătite ei erau ca pot fi mai elaborate. Pentru cineva se pare, cineva nu. Așa că am decis să-ți spun cum să pregătească clătite Barmy magnifice pe lapte. Încearcă-l - și vei reuși. Veți avea nevoie de: două pahare de lapte, un ou, o lingura de ulei vegetal, trei cești de făină, o lingură de zahăr, o linguriță de drojdie uscată, sare. Se amestecă drojdia în lapte cald. Să se ridice în picioare timp de 15 minute, apoi se adaugă oul bătut într-un recipient, ulei vegetal, zahăr și sare. Se adaugă încet făină, cernut printr-o sită, se amestecă până când dispar bulgări. Se acoperă cu un prosop, se lasă timp de o jumătate de oră într-un loc cald. Se coc clatite cu unt la foc mediu. Câteva sfaturi. Aluatul se va ridica undeva de două ori, nu uita că, atunci când aleg feluri de mâncare. Aranjarea clatite gata pe un șervețel, dacă nu vă place de grăsime. Poftă bună!