Cum de a găti carnea într-un husar?

În gătit, există mai multe feluri de mâncare care au același nume, dar cu tehnici de gătit foarte diferite. Să luăm, de exemplu, Hussar carne. Există zeci de rețete pentru ea. De exemplu, ia în considerare unele dintre ele.

role magice

Pentru a face Hussar de carne în acest fel, nu este necesar să fie un bucătar profesionist.

Reteta pentru o destul de simplă și necesită un număr minim de cele mai multe produse disponibile: pentru 600 de grame de vită nevoie de 2 felii de pâine (albe), 100 grame de unt, 3 cepe, sare, o jumătate de pahar de bulion, 50 g de substanță solidă și piper brânză puțin.

Start pentru a găti carnea în husari greșit cu produsul principal:

1. Carne de vită ar trebui să fie tăiate în bucăți egale. Atunci trebuie să fie bun pentru a bate off, se presara cu piper, sare și se prăjește în unt pe ambele părți.
2. Puteți trece apoi la prepararea umplutură specială. El nu este destul de normal. În primul rând trebuie să se toaca marunt ceapa și se freacă brânza. Apoi, ori pesmetul intr-un bol si inmuiati-l în bulion finit. Există, de asemenea, adăugați brânză preparate și ceapa, uleiul rămas și un pic de piper. Toate bine.
3. Pentru fiecare bucată de carne a pus un pic umplutura pregătită cu atenție. Ascunde produsele sub formă de rolă și fixați cu fir rezistent. În principiu, puteți folosi o scobitoare.
4. Rolls se stabilească într-o tigaie adâncă și se toarnă supa. Puteți utiliza, de asemenea, potul. Acest lucru se adaugă, de asemenea, sucul care a fost lăsat după prăjire.

După aceasta se va pune numai tigaia de pe foc si se fierbe pana cand „carne-husari“ nu va fi pe deplin pregătită. Farfuria poate fi gătită pe aragaz sub capacul închis, sau în cuptor.

Carne sub haină

Mulți cred că de carne-husari - o rețetă pentru bucătăria franceză. Problema, desigur, discutabil. Dacă sunteți de acord cu această opinie, ar trebui să ne amintim că iubirea franceză pentru a găti carne sub o haină de blană din diferite produse. Prin urmare, a luat versiune nouă, pentru care este necesar: 1 kg de carne (pui, vita sau porc) 200 de grame de brânză, sare, 2 cepe, condimente, maioneza, și 300 de grame de ulei vegetal.

Procesul nu este complicat:

1. Carne primul lucru care urmează să fie tăiate în porțiuni. Și în cazul cărnii de vită, este necesar, de asemenea, să recupereze.
2. Tocătură ceapa și Arbitrar grătar brânză.
3. foaie de copt lubrifia ușor cu ulei, apoi pune-l toate alimentele preparate în această ordine: carne - ceapa - branza - maioneza - condimente.
4. Trimite toate în cuptor și așteptați 30 de minute.

De data aceasta va fi suficient. Carnea în detrimentul ceapa si maioneza va fi licitație și parfumat, și brânză păstrează doar aerul de pe suprafața stratului.

plus de succes

Se pare că se dovedește foarte gustoase carne-Hussar cu ciuperci. Cel puțin, spun astfel încât cei care au încercat această rețetă.

Pentru funcționare este nevoie doar decupaje kilogram polstakana bulion 2 cepe, 1,5 cani de secară pâine ras, 200 de grame de ciuperci proaspete, sare, 75 g de smântână, 100 g de brânză, piper măcinat și făină.

Farfuria se prepară după cum urmează:

1. În primul rând aveți nevoie pentru a pune ciupercile fierte.
2. Carnea marinata anterior pic mai bine. turnarea compoziției poate fi orice.
3. În acest moment puteți face umplutura. Pentru a face acest lucru, decojite si ceapa tocata se prajeste usor intr-o tigaie.
4. Apoi se adaugă pâinea, se amestecă și se lasă mâncarea pe căldură timp de încă 5 minute.
5. Apoi se adaugă sare, se adauga smantana, ardei, ciuperci feliate, se toarnă toată supa și se lasă să fiarbă timp de încă 10 minute.
6. Absoarbe brânză rasă, se amestecă și se scoate tava de la căldură.
7. Se obține făină de carne și stropirii face pe de o parte, unele reduceri destul de adânci.
8. Pune-le umplutura fierte și fixați cu o construcție scobitoare sau un fir.

În această poziție, trebuie să coace carne în cuptor până la gătit.

Combinația originală

Există o altă opțiune, cu care se poate face o carne-husar. Reteta nu este destul de obișnuit, dar interesant.

Aceasta necesită prezența următoarelor componente inițiale: ceapa, carne de vită, morcov, maioneza, branza, muraturi (sau murată), ulei vegetal, nuci, sare, faina si putin piper.

Semipreparatele, după cum urmează:

1. Carnea trebuie să fie primul lucru pe care se taie în bucăți destul de mari.
2. Acum trebuie să ne pregătim celelalte ingrediente. Brânză, nuci și morcovi trebuie să grătar, și ceapa și castraveți - tăiate.
3. Maioneză și brânză gatiti sos destul de gros.
4. La tigaie pune carne. Pe fiecare bucată unul câte unul pentru a pune castraveți, ceapă, morcovi și nuci.
5. sos Burniță toate și trimite-l în cuptor pentru coacere.

Disponibilitatea poate fi determinată prin referire la o crustă de brânză. Este nevoie de un pic de timp. 25 de minute pentru vasul va fi gata. După aceea se poate răspândi pe o placă și să servească la discreția lui.