Cum de a găti cheesecakes?

Cheesecakes - una dintre cele mai comune și ușor de preparat feluri de mâncare care pot fi servite la micul dejun, la cină, ca un desert cu ceai. Există diferite rețete pentru cheesecakes gătit. Acestea sunt prăjite într-o tigaie și se coace în cuptor. Ele pot fi aditivi dulci și picante, făină și fără făină. Brânza poate adăuga stafide, nuci, morcovi, mere, caise. Acestea sunt consumate cu smântână, miere, gem. Cheesecakes - un gustos, util, satisfacatoare si usor.

ingredient esențial al oricărui cheesecakes este brânză, astfel încât există un alt nume pentru acest fel de mâncare - caș. Prăjitură cu brânză cel mai popular și simplu, cu stafide.

Pentru a pregăti prăjitură cu brânză clasic, trebuie să luați 400 de grame de brânză de vaci, două ouă, două linguri de zahăr, cinci linguri de făină. Branza de vaci pentru a pune într-un castron și must. În continuare, se adaugă ouăle, zahărul și cum să se amestecă. Apoi atașați faina si se framanta până atunci, până când amestecul este neted. Tigaie cu ulei vegetal pe foc să se încălzească. Curd iau de mana, bile sub formă de role în făină, pastile de formă și a pus pe o tigaie. Fry pe ambele părți, până când rumenire. Gata pentru a pune prăjituri brânză într-un castron sau o farfurie și se servește cu gem, smântână, miere, lapte condensat.

Cum de a găti prăjituri cu brânză, astfel încât acestea s- au dovedit deosebit de gustoase? Pentru a face acest lucru, trebuie să utilizați câteva reguli simple:

Pentru cheesecakes cele mai potrivite brânză de vaci grăsime, cumpărate de pe piață pe cont propriu sau gătite din lapte integral.

Curd este necesară pentru a îndepărta excesul de umiditate, ceea ce ar trebui să-l înveliți în mai multe straturi de tifon și atârnă. În cazul în care brânza este prea umed, de cheesecakes se destrame. caș prea uscat pentru a face prăjituri cu brânză tare.

Pentru a cheesecakes transformat luxuriant și aerisit, brânză de vaci ar trebui să fie frecat printr-o sită.

De cheesecakes sunt, de obicei pun zahăr la gust, dar prea mult va strica forma de cheesecakes suma.

Pentru o grămadă de ouă de masă necesară caș, dar dacă le treci, cheagul devine neclară.

Acoperit cu un capac par cheesecakes prăjit mai bine.

Cum se coace cheesecakes, astfel încât acestea să nu se lipi de tigaie? Pentru a face acest lucru, ele trebuie să fie în fața unui rulou la cald în făină.

Pentru caș transformat blând și moale, ar trebui să fie luate pe baza de faina - 1 cană de brânză de vaci pe kilogram. Pentru mai multe cheesecakes solide, cantitatea de făină ar trebui să fie crescută. Cu toate acestea, prea multă făină este capabil să-l omoare pe gustul de brânză.

Mai ales gustoase și ofertă cheesecakes considerate preparate fără adaos de făină. Cum de a găti prăjituri cu brânză fără făină? Vei avea nevoie de o jumătate de kilogram de făină, două ouă, două linguri de griș, două linguriță de amidon, trei linguri de nisip, vanilină. Brânză de vaci must, se adaugă restul ingredientelor și se amestecă bine. Pentru a forma Patty, snitele în făină și se prăjește pe o tigaie fierbinte cu ulei vegetal.

Cheesecakes nu sunt numai dulci, dar, de asemenea, cu ierburi, bacon, cartofi, roșii.

Cum de a găti prăjituri brânză cu mărar? Pentru prepararea lor trebuie să ia o livră de brânză, două ouă, trei linguri de făină, o linguriță de zahăr, sare după gust, buchet de mărar. Brânză de vaci must, se adaugă ouăle, zahărul, sarea, faina si marar tocat. Toate se amestecă bine și se fierbe ca prăjituri cu brânză regulate.

O alta reteta originala cheesecakes - coniac. Cum de a găti prăjituri cu brânză „beat“? Se va lua o livră de brânză, 50 de grame de zahăr, o jumătate de cană de făină, o ceașcă de smântână, un sfert de cană de smântână, un ou, stafide, vanilie si doua linguri de coniac. Brânză de vaci must, se adaugă zahăr, ouă și făină, după cum urmează se amestecă. Stafide înmuiate în coniac și puse în brânză de vaci. Apoi, forma tortilla, roll-le în făină și se prăjește pe ambele părți într-o tigaie. Smantana, crema de vanilie si gatiti sosul. Se toarnă acest sos de caș, le acoperă cu un capac și a pus în cuptor timp de 15 minute.