Cum de a găti rapid khachapuri într-o tigaie

Khachapuri este un fel de mâncare georgiană națională, care este gătit foarte rapid și ușor. Este demn de remarcat faptul că în prezent există atât de multe opțiuni diferite pentru modul de a face un desert delicios și satisfăcătoare. După imaginație nesfârșită de bucătari, și în timp ce umplut cu alimente, ei folosesc adesea o varietate de alimente. Cu toate acestea, cele mai preferate și popular khachapuri reteta este una care conține doar ingrediente tradiționale.

Khachapuri într - o tigaie: produsele la încercare

• iaurt neindulcit fara coloranti - 190 grame;
• zahăr - una plină linguriță ;
• Făină de grâu - două pahare groase;
• ulei de floarea soarelui - 120 mililitri (pastile prăjire);
• ou de pui - un lucru mare;
• bicarbonat de sodiu - ½ parte dintr-o lingură mică;
• ulei vegetal - cinci linguri mari (pentru a fi adăugate la aluat);
• sare - ½ parte dintr-o lingură mică.

Khachapuri într - o tigaie: frământării

Pentru a se amestecă o bază bună pentru khachapuri, cel mai bine este de a folosi un castron mare. Farfuria trebuie plasat 190 de grame de iaurt neîndulcite fără coloranți, adăugați un pic de bicarbonat de sodiu, sare, un ou, zahăr și cinci linguri mari de ulei de floarea-soarelui. Toate ingredientele necesare pentru a bici, folosind o furculita, apoi se adauga faina si se framanta aluatul până la fierbere de stat.

Este demn de remarcat faptul că puietul khachapuri într-o tigaie ar trebui să fie numai după umplere este complet gata. La urma urmei, înainte de a vă așeza tortilla pe o farfurie fierbinte, care au nevoie pentru a umple produsele lactate amestecate.

Cum de a găti khachapuri la domiciliu: ingredientele potrivite pentru umplere

• brânză proaspătă grosier - 100 de grame;
• Brânză "Feta" grad - 150 grame;
• sare, piper - mai multe intepaturi;
• soiuri de brânză "suluguni" - 200 de grame.

Pentru un vas georgian dovedit licitație și gustoase, este important să se folosească exact acele varietăți de brânză, care sunt prezentate în rețetă.

Khachapuri într - o tigaie: procesul de preparare de umplere

Două tipuri de brânză trebuie să fie foarte fin cotlet, apoi se amestecă împreună cu grosier brânză, sare și piper. După aceea produsele lactate trebuie să se întindă mâna și să se rostogolească bile lor, cu un diametru de până la șase centimetri.

khachapuri instant într - o tigaie: formarea și prăjire

După cum știți, khachapuri reale gătite în cuptor. Cu toate acestea, în absența unui astfel de aparat, se poate prăji pe o tigaie. Este mai bine să ia un castron de mari dimensiuni. După ce toate tortilla sunt rulate până la treizeci de centimetri în diametru.

Pentru a forma pastile aluat preparat trebuie să fie tăiate în mai multe bucăți, din care ar trebui să facă în continuare niște cusături subțiri și rotunde. Apoi, într-o turtă este necesar să se stabilească un talon de caș și brânză, pentru a închide a doua foaie de aluat său și rola pentru a obține o clătită subțire. După acest produs semifinit este necesară pentru a pune pe un vas încălzit și se prăjește bine pe ambele părți.

corect Serviti

Servit khachapuri cu brânză și brânză de vaci la masă , împreună cu un sos dulce și ceai tare.