Cum de a găti țepușele în tandoor?

Tandoor - un cuptor de ceramică de est prevăzut pentru gătit carne, pasăre, pește și legume. Toate felurile de mâncare sunt caracterizate prin aroma unica si gustul uimitor. Și astăzi, vom descrie în detaliu, modul de a face frigarui suculente în tandoor și împărtășesc câteva secrete de la preparare.

carne de porc

Aparate de cuptor Datorită mâncarea este gătită de căldură, care este dat la peretele ceramic. Carnea, mai degrabă decât coapte prăjit, astfel încât se pare foarte suculent si gustos. Cum de a găti țepușele în tandoor? Reteta este disponibil aici:

• Ia două kilograme de carne de porc și pregăti pentru o prelucrare ulterioară.
• Se taie carnea în bucăți, de-a lungul calea de a scăpa de film.
• Șterge din pleavă de 500 de grame de ceapa, apoi se taie în felii.
• Pentru sosul, se amestecă un litru de suc de roșii cu sare și condimente pe gustul tau.
• Puneți alimentele în oală și să le umple cu sos. Puneți carnea în frigider timp de câteva ore.
• Când va timpul specificat, scoateți bucățile de carne de porc și le nanizhite pe frigarui. Că ei nu au căzut în timpul gătit, folosiți un limitator care se poate face independent de sârmă.
• Stai frigaruile pe gratar si inferioara in tandoor.

Se prepară vas de pulverizare periodic l marinat sau vin. Serviti carnea la masa, adăugând cu legume proaspete si plante aromatice.

frigarui de bere de miel

Original fel de mâncare poate fi pregătit pentru a satisface oaspeții sau pentru cina de familie obișnuită. Frigarui din mielul tandoor se prepară după cum urmează:

• Se taie carnea în porțiuni, le-a pus într-o tigaie și perie cu muștar.
• Adăugați piper și hamei-suneli.
• Pune pe partea de sus a ceapa, inele feliate.
• Apoi, așezați de-al doilea strat de carne și se repetă ultimul pas.
• Continuă să facă acest lucru până la sfârșitul anului de miel.
• Rambleiere bere light.
• Se pune oala într-un loc rece timp de patru ore. Nu uita din timp în timp pentru a se amestecă conținutul.
• Înainte de gătit carnea cu sare după gust.

carne Nanizhite pe frigărui și se coace în cuptor până la gătit.

frigarui rapide în tandoor. Foto si reteta

Cu acest cuptor neobișnuit pot fi gătite o cină delicioasă ușor și rapid. Pentru el, avem nevoie de următoarele produse:

• 2 kg de carne de porc.
• 2 mere.
• Un cap de ceapă.
• 500 de grame de tomate.
• 500 de grame de ardei.
• Ulei vegetal.
• Sare și piper după gust.

Gratar în tandoor nu vă provoace dificultăți:

• Se taie carnea în cuburi mari, apoi se amestecă cu sare și condimente.
• Fructele și legumele sunt tăiate în inele.
• Toate preparate șir de alimente pe frigarui, le alternând pe placul dumneavoastră.
• Se toarnă tot uleiul și trimite-l în cuptor.

Pentru un fel de mâncare poate fi fiert orez sau cartofi.

Frigarui de miel cu dovlecel

Pentru acest fel de mâncare va avea nevoie de o pastă cu piciorul din spate de miel.

• Se taie bucățile de miel de dimensiuni medii, și se condimentează cu sare.
• Dovlecei curate de piele și se taie în inele. De asemenea, se presară cu sare preforme.
• Fixate pe produsele frigarui, le alternativ într-o ordine aleatorie.
• Coaceți frigaruile în tandoor, apoi scoateți-l, se înmoaie în ou bătut și se presara cu ierburi tocate.

Așezați țepușele în cuptorul din nou. Farfuria finit Se serveste cu legume proaspete.

Skewer de cartofi

Neobișnuit gust produs familiar va aprecia de cei dragi. Pentru a începe, vă rugăm să fie produse necesare. Veți avea nevoie de:

• 2 kg de cartofi (dimensiune medie).
• 500 de grame de tomate.
• Ulei vegetal.
• ierburi proaspete (marar sau patrunjel).
• Sare și piper după gust.

Cum de a face frigarui de legume în tandoor? Reteta este foarte simpla:

• Se curata cartofii decojiti, se fierbe până se înmoaie și se răcește.
• Tomatelor tăiate în inele.
• Nanizhite alimente pe frigarui, le sare, se condimentează cu condimente si se presara cu orice ulei vegetal.

Se dă la cuptor până la masă gătită și apoi se serveste imediat cu smantana si ierburi.

Frigarui de sturioni în smântână

Pește coapte în tandoor, o deosebit de gustoase și suculent. Se prepară-l după cum urmează:

• Se taie fileul de piese de sturioni.
• coji de ceapa și se taie în inele.
• Conectați produsele, le amestecă cu sare și se toarnă smântână.
• După 40 minute nanizhite pește pe un băț, alternând cu inele de ceapa.

Coaceți de sturioni în tandoor si se serveste imediat, garnisit cu mărar.

Frigarui de păstrăv

În acest cuptor de Est, așa cum am menționat mai devreme, este posibil să se pregătească nu numai carne, ci, de asemenea, de pește. Deci, încercați să faceți cu bețișoare noastre delicioase și suculente în păstrăvul Tandoor. Pentru acest fel de mâncare, să ia următoarele produse:

• Patru păstrăv în carcasă - fiecare trebuie să cântărească aproximativ 250 de grame.
• Sucul de la o lamaie.
• Linguriþã de sare.
• Un cățel de usturoi.
• Marar, patrunjel
• 100 de grame de brânză.
• Două linguri de lapte.
• 100 grame de șuncă tăiată în felii subțiri.
• Două ceapă.
• Lingura de unt.
• O jumatate de cana de supa de pui.
• Trei crengute de rozmarin.

Cum de a găti frigaruile de pește în tandoor? Rețetă veți afla dacă citiți acest manual:

• Se freaca pestele cu suc de lămâie și sare. Apoi, puneți-l în frigider pentru o vreme.
• Zdrobiți usturoiul și conectați cu ierburi tocate, brânză rasă și lapte.
• Pentru fiecare carcasă de pește pune pe cele trei bucăți de slănină, și apoi înfășurați firul de gătit.
• Gatiti păstrăvul în tandoor timp de o jumătate de oră.
• ceapa, se prăjesc într-un ulei vegetal, apoi se toarna supa. Se pune rozmarin la tigaie și se fierbe lichidul timp de cinci minute.

Când păstrăvul va fi gata, să-l schimbe pe o farfurie și se toarnă sosul parfumat.

Tandoor pentru gratar cu propriile sale mâini

Dacă doriți să gătiți la cabana sau o casă privată mâncăruri gustoase și sănătoase, face cuptor exotice cu propriile sale mâini. Există mai multe modalități de construcție Tandoor, și vom descrie în detaliu cu privire la unele dintre ele.

Tandoor caramida

Este necesar să se facă totul cu atenție, respectând secvența, proporția și durata operațiunilor de uscare în cuptor.

• Sape o gaură în pământ (cu diametrul de 120-130 cm) și se umple cu nisip (20 cm).
• Pune cărămidă bine folosind soluție gata amestec de cuptor.
• Amintiți-vă că Tandoor ar trebui să fie redus în partea de sus. Acest lucru este necesar pentru a încălzi reținută în interiorul cuptorului.
• Curățați peretele interior din soluție.
• Cusăturile de pe exterior umple lutul uscat amestecat cu iarbă fin tocat.
• Atunci când soluția se usucă, hârtia pentru a încălzi cuptorul.
• Dacă se dorește, decora exteriorul țiglă sau gresie.

Tandoor din cilindru

Și, în sfârșit - cel mai rapid mod de a face cuptorul miracol asiatic.

• Umpleți un butoi de plastic cu apă - din cauza acest lucru este ușor crescut în dimensiune.
• Soluție Omazhte argilă refractară partea exterioară, în mai multe straturi - trebuie să fie compactat și netezite.
• O săptămână mai târziu, se scurge apa și se îndepărtează țeava.

Sperăm că va fi util pentru retetele noastre. Se prepară mâncăruri delicioase în tandoor și aproape raduyte noi arome.