Cum de a găti un iepure în multivarka

Ei bine, atunci când masa apare carne de iepure. Este considerat o delicatesă. Dieta de carne, de aceea este folosit pentru prepararea alimentelor pentru copii. Rabbit nu conține colesterol și este bogat în vitamine și proteine. Este bine absorbit de către organism și nu are contraindicații. Pentru a nu strica această delicatețe, trebuie să știi cum să gătească file de iepure delicios.

câteva secrete

Dar nu este la fel de ușor cum pare. Cum de a găti un iepure moale? Pentru a face acest lucru, trebuie să fie pre-înmuiate în apă. Această regulă se aplică la orice fel de mâncare de iepure. răspândirea carcasă Preparat într-un recipient de apă rece. Acesta ar trebui să acopere complet carnea. Steeping urmat timp de două zile, în mod periodic (la fiecare 5 ore), schimbarea apei. Dar, în scopul de a accelera acest proces, puteți adăuga un pic de oțet.

Simplu și delicios

Cel mai simplu și cel mai popular reteta - este un iepure în smântână. Deci fierbinte sub forța chiar novice bucătar pentru a găti. Sos de smântână face oferta de carne și moale. Acum , pentru a alege modul de a găti iepure: în multivarka sau în alt mod. Multivarka simplifică procesul de gătire. Ia iepure carcasă cântărind nu mai mult de 2 kg, smântână 500 mililitri bun, ulei vegetal și condimente (usturoi, piper, sare, condimente orice). În cazul în care anterior nu au carne de iepure este înmuiată, este necesar să se umple cu apă și oțet (per litru de apa o lingura mare de otet). Acum suntem în așteptare timp de trei ore. Apoi, scoate carnea și se usucă bine. Se taie în bucăți porții și le tencuită cu mirodenii și farshiruem usturoi. Înainte de a găti iepure în multivarka, lăsați-l la marinat timp de o oră. Acum vom pune carnea în multivarku și includ modul de coacere. Când vezi o crustă frumoasă, se adaugă smântână și includ modul de stingere. O oră mai târziu, vasul este gata. Cum de a găti un iepure în multivarka? Aceasta este cea mai simplă rețetă care nu are nevoie de un număr mare de ingrediente.

Iepure cu prune uscate

Pentru această rețetă, luați carcasă și 200 de grame de prune uscate (preferabil fără semințe). Prunele înmuiate în apă timp de 1,5 ore. Rabbit împărți în bucăți și pus în multivarku. Acum trebuie să-l prajeasca timp de 30 de minute într-un mod de coacere. În acest timp, este necesar să se curețe doi morcovi și două ceapa. Se taie în morcovi julienne și inele de ceapă și jumătate. Pune legumele intr-un bol Multivarki și creșterea prăjirea pentru încă 10 minute. După aceea, umple paharul de două treimi apă, așezați două linguri mari de smântână și ketchup-ul la fel de mult. De asemenea, se adaugă 1,5 muștar lingură mică, sare, și a pus orice condimente după gust. Toate ingredientele se amestecă bine și setați modul de stingere la 1,5 ore. După o oră, se deschide capacul și se toarnă prune, tocate în bucăți. Timp de 10 minute, până când fierte se adaugă trei căței de usturoi, zdrobit anterior.

postfață

Acest fel de mâncare ar trebui să fie pregătită, astfel încât a fost o capodoperă de artă culinară. Pentru a face acest lucru, există mai multe rețete, astfel încât alegerea cum să se pregătească de iepure în multivarka nu atât de complicat. Dar va trebui să exercite un efort maxim și răbdare pentru a obține rezultatul dorit.