Cum să se pregătească sandwich-uri pentru bufet?

Din ce în ce mai populare mese bufet. Cele mai multe dintre aceste banchete sunt organizate la locul de muncă la colegi. Fiecare persoană poate lua în mod independent necesare el o gustare, doar a venit la masă cu alimente. Dar, în același recepție necesită o abordare specială feluri de mâncare. Cel mai adesea în astfel de evenimente în care sunt servite nu numai în loturi, dar, de asemenea, să fie în măsură să ia pur și simplu în mână. De obicei, meniul include tapas, coșuri cu salată și caviar și sandwich - uri la bufete.

Cum primele două feluri de mâncare, multe sunt bune, dar sandwich-uri, care sunt potrivite pentru o astfel de masă, nu toată lumea știe. Mai presus de toate, acestea trebuie să fie ușor pentru a ridica, să fie gustoase și de mici dimensiuni. Și, desigur, aceste sandwich-uri pentru bufet trebuie doar să arate apetisant.

Toate aceste criterii corespund perfect sandwich-urile obișnuite. Este adevărat că ei nu arata ca fast-food, este mai bine să ia forma unui triunghi sau un romb. Umplutura poate fi orice, depinde numai de gazda imaginație. De exemplu, puteți pune o felie de sunca, castravete tăiat în felii subțiri, pâine și stratul de grăsime de maioneza, unt sau cremă de brânză. Aceste sandwich-uri sunt, de asemenea, ușor de a face cu pescuitul sau umplutura de ciuperci. Cu toate acestea, toate aceste opțiuni - este sandwich-uri rapide pentru masa de tip bufet. Dacă timpul ne permite, puteți pregăti și variații mai complicate.

Foarte original , la masa de bufet va arata sandwich - uri cu role de șuncă. O felie de pâine tăiate pe diagonală, astfel încât să formeze un triunghi. Pe o felie de sunca pentru a pune orice pic de salata verde, de exemplu, din carne de crab și role rola. Sigila toate ceapa verde. Pune-l pe bucata pregătită de pâine.

Cu toate acestea, nu este necesar să existe sandwich-uri pentru bufet cu pâine. Se poate înlocui complet biscuiti. Completare perfectă pentru ea va pate de ficat de pui, ouă de prepeliță, rosii cherry. O altă decizie inițială va fi sandwich - uri cu castraveti si mousse de branza de vaci. Castraveți tăiate în cercuri grosime de 1-1,5 cm. Whip blender mousse 100 g de brânză, 50 g de cremă de brânză, 100 g de somon, 2 catei de usturoi si 2 linguri. Turnati smântână. Mărar și 50 g de cotlet de somon și se amestecă cu o lingură de spumă. Eliminare greutate timp de 30 minute într-un frigider. Apoi, folosind un sac de patiserie pus pe mousse preparat felii de castravete. Se decoreaza cu marar.

Și dacă timpul permite, puteți face în continuare și sandwich-uri pentru Hawaii bufet. Pentru ei vor avea nevoie de: o baghetă mică sau o pâine, unt, brânză, șuncă și inele de conserve de ananas. Bagheta se taie în felii de 0,5 cm lățime. Fiecare dintre ele este împărțit în patru părți și lubrifiate cu un strat subțire de ulei. Se taie felii șuncă și brânză. inele de ananas un pic uscat și se taie fiecare in 8 bucati. Pe o bucată de pâine pentru a pune șuncă, ananas și brânză apoi. scobitoare tip sandwich cu capse sau băț de lemn. Pune-le pe toate pe o foaie de copt și se pune în cuptor timp de 5-7 minute, până când brânza sa topit. Se serveste ca la cald sau la rece.

Desigur, meniul de orice sărbătoare poate fi destul de variate și nu includ numai sandwich-uri pentru masa de tip bufet. Rețete de toate feluri de mâncare pentru astfel de evenimente trebuie să fie diferite, nu numai ușor de preparat, dar, de asemenea, un aspect frumos și capacitatea de a le aplica în loturi.