Cum se marineaza carnea de pui pe frigarui: cele mai bune muraturi

Gratar - un fel de mâncare de vară favorit pentru multe familii. Secretele de marinare carne și de gătit opțiuni de multe ori mai multe generații sunt salvate. Cu toate acestea, chiar dacă nu sunt prea sofisticate un expert cu privire la modul de a marineaza carnea de pui pe gratar, puteți alege întotdeauna baza de prescriptie medicala, ceea ce va provoca admirația tuturor prietenilor și a celor dragi.

Alegerea unui pui

Din ceea ce va fi carnea depinde foarte mult. Cel mai bine este de a ridica gratar sau gratar pasăre cu o greutate de până la kilograme și jumătate. O astfel de carne este fragedă și moale, fără prea mult efort. Este de dorit ca carne de pui a fost răcit, dar nu congelate la Kebab a fost gustos. Carne proaspătă, suculentă trebuie să fie netedă nuanță de lumină, elastică și rotunjite, cu nici un miros neplăcut. Gratar poate folosi orice parte din pui, puteți taie pur și simplu o carcasă pe un piese la carte. Gusturile cele mai bune rândul său , pulpe de pui. Lăsați pielea sau nu - o chestiune de gust. Piele frigarui de pui a lua mai grasa.

Usturoi si lamaie sos pentru kebab de pui

Una dintre cele mai simple marinată este o versiune cu lamaie si usturoi. Înainte, cum ar fi carnea de pui marinat pe frigarui, acesta trebuie să fie tăiate în bucăți și a pus într - un castron. Un bec ar trebui să fie tăiate și amestecați cu sare pentru a evidenția sucul. catei de usturoi tăiat în felii subțiri, se taie buchet de pătrunjel proaspăt și se adaugă la pui totul se amestecă bine și frecarea cărnii. Adăugați un castron de piper negru si sucul de la o jumatate de lamaie. Pickle durează aproximativ două ore, după care frigaruile gata pentru prăjit.

Frigarui de pui cu otet si ceapa

Pentru a face gratar suculent și parfumat, puteți marinat cu otet, si pasta de tomate. Trei kilograme bedryshek nevoie de 150 de grame de pastă de tomate, lingura de chimen, o jumătate de linguriță de piper roșu, patru ceapă și oțet. Marineaza carnea necesară în pasta de tomate cu Zira și piper, va dura aproximativ doua ore. Otetul este necesar pentru a se marineze ceapa. Cu acest arc orice gratar este delicios și apetisant.

Cum se marineaza carnea de pui pe frigarui în stil italian

gratar Cel mai rafinat este derivat din pui, marinată pentru care a fost vinul alb și roșii. Bucăți de carne trebuie să untură cu usturoi și se freacă ușor cu piper și coriandru. Trei ceapa și roșii tăiate în patru și a pus straturi de pui - o jumătate de carne, jumătate din legume, și apoi același lucru. Țepușele obținute pentru a turna un amestec de suc de lămâie jumătate și jumătate pahare vin alb, fără agitare și fără a perturba straturile. După trei ore țepușele va fi gata pentru prăjire pe cărbune. O metodă cum ar fi carnea de pui marinat pe frigarui, care permite de a găti carne neobișnuit de gustoasă un gust interesant.

Frigarui de pui

Carne Tender tinere de pui este gustos pe cont propriu, dar daca gatiti cu sos de smântână, acesta va fi chiar mai bine. Ia-o lingură de smântână și suc de lămâie, un cățel de usturoi tocat fin si condimente dupa gust, se amestecă. Înjumătățite sos grăsime de pui si imediat gatiti pe cărbune sau o grilă specială. Pui gata se serveste imediat cu felii de lamaie si orice salata de legume. Farfuria se va dovedi incredibil de suculent și picant.