Cum se păstrează pâine: cele mai bune practici, tehnici și recenzii

Poate că produsul alimentar numai că este prezent în dieta noastră de zi cu zi - este pâinea. Unii oameni preferă să frotiu chifle de dimineață cu unt și mănâncă-l pentru micul dejun. Cineva de numărare de calorii si vizionarea dieta ta, consuma doar câteva bucăți mici de pâine de secară sau de cereale. Breads există astăzi o cantitate enormă, iar acestea sunt toate cel puțin o dată au vizitat masa noastră.

Pâinea este tipul de alimente care au foarte puțin termenul de valabilitate. Ca o regulă, obișnuită pâine de grâu pot fi depozitate doar aproximativ o zi. Produsele pâine de secară au viață ușor mai mare raft. Este recomandat să cumpere numai cantitatea de pâine, care este capabil să mănânce familia ta în timpul zilei. Și dacă nu există nici o oportunitate în fiecare zi pentru a obține o bucată de pâine proaspătă? Cum să fie în acest caz? Cum se păstrează pâine, așa că nu stale prea repede? Cum de a încerca să se extindă termenul „serviciu“ său și pentru a evita apariția mucegaiului pe suprafața pâinii?

grânarul

Cele mai populare și cel mai vechi mod de pâine magazin este un coș de pâine. Cum se păstrează pâine în ea, spune, probabil, nu-l merita. Cu cât este mai importantă întrebare: cum de a alege? Ce tipuri de containere pentru pâine sunt capabile să păstreze permanent prospețimea produselor de panificație?

Se recomandă să se acorde prioritate siturilor de stocare cu un număr mare de găuri de aerisire mici. Este important ca un breadbox a avut mai multe compartimente de depozitare. După cum se știe, secară și grâu pâine împreună nu se inteleg, asa ca cel mai bine este să-i țină la distanță unul față de celălalt pe rafturi separate.

materiale

Pot stoca pâinea în breadbox de plastic sau este mai bine pentru a da preferință produselor din lemn? Până în prezent, producătorii oferă o mare varietate de opțiuni. Pe rafturile magazinelor pot fi găsite nu numai din plastic sau lemn, dar, de asemenea, sticlă, ceramică sau chiar breadbox de metal. Potrivit experților, cel mai bun gardian al produselor de panificație este din lemn, și de înaltă calitate. Deci, acum știm ce și cum se păstrează pâine.

în cazul în care pentru a pune

Acum să se ocupe cu locul de instalare pâine pubele, din cauza acestui factor depinde și de durata de depozitare. Pentru a evita formarea de mucegai pe produsele alimentare, se recomandă să se evite locurile întunecate și umede. Hlebohranilische mai bine pentru a pune pe o lumină și se usucă pervazul ferestrei sau pe o masă departe de chiuvetă.

Cum să aibă grijă de grânarul

Multe gospodine se plâng că pâinea, chiar și în calitate de înaltă breadbox din lemn păstrate timp foarte scurt. Care-i problema? Este important nu numai să știe cum și unde se păstrează pâinea, dar, de asemenea, cum să aibă grijă de acest magazin. De trei ori pe săptămână, se recomandă să se spele pe deplin cutia de pâine, curățați-l din resturi. O dată pe săptămână gospodinele cu experiență sunt sfătuiți să șteargă soluția ei oțet slab. Acest lucru va ajuta sa scapati de bacterii nedorite care pot afecta durata de depozitare a produsului.

Ajuta-a scăpa de răsucire mucegai de coaja de lamaie. Acesta poate fi pus pe coșurile de pâine raft și se lasă peste noapte. De furnici - iubitorii de sărbătoare pe pesmetul în casele sat sau vile - va salva , de asemenea , sucul de lamaie sau otet.

Zacherstveniya de pâine pentru a salva o bucată de măr sau un cartof mic decojit, coșuri de pâine pus pe raft. Aceste produse sunt perfect emit de umiditate, asa ca nu dau produse de panificatie se usuce repede.

pungi de plastic

Foarte des gazda a da prioritate acestei metode. Cum se păstrează pâine într-un drept pungă de plastic? În primul rând, este important ca acesta este curat și uscat. În al doilea rând, asigurați-vă că pentru a verifica dacă ai strâns-l lega. Cei mai puțin aer va fi în pachet, cu atât mai mult va rămâne pâinea. De obicei, termenul de valabilitate cu această metodă este extinsă la 2-3 zile.

frigider

Poate chiar și nu pentru fiecare familie la pâine se păstra în frigider - un lucru obișnuit. Această metodă este considerată a nu fi la fel de popular ca și pubele de pâine și pungi. În zadar. Potrivit comentarii, această metodă de stocare permite pâine rămână în stare proaspătă timp de aproximativ o săptămână.

Este important să ne amintim că orice produse coapte au tendința de a absorbi mirosurile. Nu scoateți niciodată pâinea în frigider nu este închis. Puteți stoca pâinea în frigider, plasându-l într-un recipient (în cazul în care o bucată deja tăiată în bucăți), sau punerea într-o pungă de plastic (în cazul în cereale integrale).

Dezavantajul astfel de stocare ca este temperatura. Pâine rece nu este întotdeauna plăcut să mănânce, astfel încât înainte de servire va trebui să avanseze pentru a ieși din frigider și încălzit în cuptorul cu microunde, cuptor sau la temperatura camerei.

Cum se păstrează pâine în congelator

Sunt momente când doriți să salvați pâinea pentru mai mult de o săptămână. În acest caz, variantele cu grânarul și frigiderul nu funcționează. Acesta ajută la congelator. Puneți produsul de panificație în pachet, aerul maxim stoarcere de la ea și trimite să înghețe la o temperatură de 15-20 grade. Puteți utiliza, de asemenea folie. În această metodă produsul va rămâne în termen de două până la trei luni.

Amintiți-vă că înainte de hrănire va avea timp să se dezghețe și apoi încălzit. îngheț secundar nu este strict recomandată.

Ce fel de pâine nu poate fi păstrat la frigider

Foarte des gazda pâine coaptă acasă de unul singur, și apoi trimite-l la stocarea pe termen lung în frigider sau congelator. În acest caz, este important să se țină cont de faptul că punerea brutăria în frig numai după ce acestea sunt complet rece. Cald pâine, desigur, congela, dar după decongelare este deja improprie pentru consumul uman.

De asemenea , nu pot fi depozitate în frigider sau pâine congelată, care a fost deja expus la mucegai. Temperaturile scăzute nu vor fi salvate situația vozniknuvshey. În plus, mucegai (ciuperci, pâine) poate infecta și alte produse alimentare, în imediata vecinătate a produselor de panificație.

opinii

Care este opțiunea de stocare a pâinii este considerat cel mai popular? Fiecare gospodină pe această temă are propria versiune. Cosulete folosit iubitorii de pâine caldă, precum și cei care sunt aspect important de proiectare. breadbox din lemn sculptat juca mai mult decât estetic rol practic. Acestea se încadrează în interior bucătărie, devenind mai stralucitoare Atracția sa.

Acele casnice care nu sunt capabili să pună în cutia lor frumoasă pâine bucătărie mică, pentru a alege produsul în cabinetul de stocare într-o pungă de plastic. De asemenea, o astfel de opțiune, judecând după comentarii, pentru cei cărora le place pâinea caldă, nu vrea de fiecare dată să te pui cu ea încălzită și are capacitatea de a cumpăra în fiecare zi pâine proaspătă fierbinte.

În ciuda unor defecte, numărul mare de gospodine în magazine reci de pâine. Unii laudă congelator, care păstrează alimente proaspete pentru o lungă perioadă de timp, în timp ce altele sunt de conținut cu un frigider. Ce fel este mai bine, ce să acorde prioritate - vă decideți. Este important ca în cazul în care toate condițiile de depozitare sunt îndeplinite în mod corespunzător, în fiecare zi, aveți posibilitatea de a sărbătoare pe pâine proaspătă parfumat.