Feluri de mâncare de somon în cuptor

civilizația modernă a dat gazdele unui număr mare de aparate de bucătărie și asistenți: aburitoare, Multivarki, tigăi, la care nimic bețe. Asta e doar au apărut relativ recent, și înainte ca generarea bunicilor stră-stră ... într-un fel a făcut fără toate astea. Și a reușit să pregătească alimente gustoase și sănătoase, cu o singură unitate: un cuptor. cuptor rus - un adevarat miracol, centrul casei slavă. Ea este încălzit, tratat și, desigur, hrănite. Pune - o sobă din Rusia , în condițiile de apartamente moderne , este dificil, dar poate fi înlocuit cu un cuptor, care este , practic , la toate. Avantajele sale neprețuite: mâncarea este gătită în suc propriu, fără a adăuga o cantitate mare de spălare de ulei pe toate părțile de aer cald. Și o mai mare chiar și cuptoare avantaj - este abilitatea de a descărca toate ingredientele dintr-o dată și nu intervin în acest proces. Deci, să se pregătească în cuptor pentru ceva delicios și neobișnuit, de exemplu, feluri de mâncare de somon în cuptor - nutritiv, util și original.

Primul fel de mâncare - file de somon în folie. Avem nevoie de produse, cum ar fi fileuri de somon, ceapa, ierburi, condimente, unt.

Somonul este necesar să se spele, uscat, se taie în porții și freca amestec de sare și piper. Pe foaia de folie de somon pune sus semiring ceapa și frunze, împreună infasurate și puse timp de 20 minute într-un cuptor fierbinte la 180 de grade. Aceasta reteta poate fi un pic de actualizare, adaugand legumele, atunci veți obține:

A doua reteta - file de somon la cuptor cu legume. 500-600 grame de păstrăv, avem nevoie de: două ceapă și morcovi, un pahar de lapte, unt, ierburi, condimente.

Pentru a pregăti vasul de somon în cuptor, ca întotdeauna, peștele meu, taie, se usucă, sare, piper, se presara cu suc de lamaie. inele de ceapă, morcovi și jumătate - pe o răzătoare. Se încălzește untul și se prăjește ușor până la jumătate fierte separat ceapa si morcov. Într-un vas de copt răspândit în straturi de morcovi, tăiate în bucăți mici de pește, ceapă. Toate împreună, se toarnă laptele și lăsați-l în cuptorul preîncălzit timp de o jumătate de oră. Scoate, se presara cu ierburi proaspete, puse pe masă. Acceptăm complimente pentru un astfel de fel de mâncare de pește delicios.

A treia reteta - frigăruile de somon în cuptor. Pentru aceasta va avea nevoie de următoarele produse: file de somon, ulei de măsline, măsline, mărar proaspăt.

Măsline și se taie mărar, se toarnă ulei de măsline, a pus în marinată file bucăți mici o jumătate de oră. Pe bețișoare de lemn, înmuiate în apă, astfel încât să nu ars, înșirate bucăți de somon și loc pe raftul cuptorului. Sub zăbrele asigurați-vă că pentru a pune în tigaie cu apă, atunci peștele va fi suculent și ofertă. Între felii de somon pe shampuriki pot fi înșirate ardei gras sau roșii. frigarui gata se presara bine cu suc de lamaie. Cu marinați în general, pot experimenta foarte mult și pentru o lungă perioadă de timp. Vin, roșu sau alb, maioneza, ulei de măsline sau ulei de susan, chiar și suc de roșii este potrivit pentru feluri de mâncare de somon în cuptor. Somon fără motiv numit de pește, care este foarte dificil să se strice. Deci, nu vă fie teamă de a experimenta cu acest pește.

Acest pește are, în general, o mulțime de caracteristici interesante. În primul rând, nu se acumulează în sine de substanțe nocive, ceea ce înseamnă că beneficiile sale naturale nu strica. Și destul de bun, trebuie doar să ne imaginăm acest pește conține 22 de minerale, vitamine, acizi grași și acidul celebru - Omega-3.

În mod regulat mănâncă feluri de mâncare de somon la cuptor pot fi eliminate de stres emoțional, obținerea o doză de sarcină pozitivă, recupera de la stres mental sau fizic, pentru a îmbunătăți circulația sângelui în organism, restabilirea echilibrului hormonal. Deci, mananca somon asupra sănătății în toate formele, mai ales ca bucătar și mănâncă - o plăcere.