Hamburger la domiciliu: nu mai rău decât în „McDonald“

Suficient pentru a mânca în „McDonald“! burgeri delicioase, mari și consistent, poate fi gătită acasă. Desigur, acestea vor fi diferite - dar asta nu înseamnă că acestea sunt mai puțin gustoase. Dimpotrivă, un burger la domiciliu este chiar mai plăcut să mănânce, pentru că în pregătirea acestuia va fi pus nu numai alimentele preferate, dar, de asemenea, eforturile lor proprii, de calificare, și dragoste.

Hamburger, de fapt, sunt stabilite pe carne prăjită pâine, măcinat într-o mașină de tocat carne, și se amestecă cu sare și piper. Condiția principală de mâncăruri gustoase - produse proaspete: carne de vită tocată, mușchiul file de vită tocată sau încrengături și tăiate fin sau lipsă din pui mașină de tocat carne. De ce sunt aceste tipuri? Carne de vită - pentru că destul de gras, la un cost accesibil, în contrast cu mușchi mai slabă și mușchiul, în picioare de mai multe ori mai scumpe. În ceea ce privește carnea de pui, carne de ea complet slabă și cea mai adecvată pentru prepararea de mâncăruri gustoase.

Cum de a face hamburger de casă, că a fost nu numai delicioase, dar , de asemenea , util? Selectați pentru gătit carne de pui sau de alt tip de carne slabă, care urmează preprăjit într - o tigaie cu celelalte ingrediente. Trebuie amintit: burgeri delicat și ofertă pot fi obținute din produsul trecut prin mașina de tocat carne de două ori.

Ma gandesc la modul de a face un hamburger acasă și surprinde familia și prietenii? Profitați de o rețetă minunat pentru gătit un hamburger delicios de carne de vită cu garnitură de cartofi prăjiți. Acest lucru va necesita sa ia Tenderloin de vită (170 g.), Un coc cu semințe de susan (1 buc.), Cornișoni murat (20 oz.). De asemenea, au nevoie de un arc (20 oz.), Salata verde (15 gr.), Un pic de muștar și ketchup (30 oz.), Condimentele și condimente după gust. Acest burger la domiciliu este preparat în mai multe etape.

La început , se spală dezghețat sau răcită de vită, curățate de filme și se usucă și apoi se taie în cuburi mijlocii și carne tocată. Gata pentru a fi tocată la gust cu sare și se amestecă cu condimente.

In etapa a doua a patty carnea tocată de vită format rotund, care nu este mai groasă de 1 cm., Apoi prăjit până la gătit sub capac închis. Acesta va deveni o parte importantă a feluri de mâncare minunate - Burger acasă.

A treia etapă implică prepararea legumelor - salată, ceapă și roșii trebuie spălate și uscate. Tomate tăiate în cercuri, îndepărtarea tulpinii, castraveciori tocat „julienne“ inele de ceapa taiata.

Următorul pregătit cartofi prăjiți: prajit in ulei pana se rumeneste, apoi sărat și amestecat.

Bun cu semințe de susan mai aproape de sfârșitul de gătit trebuie să fie tăiate în jumătate și ușor încălzit în cuptor. În continuare, jumătatea de jos va fi posibil să se răspândească pereche de frunze de salată, tomate cercuri terminat pateu, inele „paie“ și castraveciori ceapa. După ketchup strat, muștar sau alte condimente de gust, hamburger la domiciliu pot fi acoperite de a doua rolă jumătate.

Delicioase, savuroase si unic fel de mancare, gustos este aproape gata - ai pus numai pe farfuria de pe placă și se adaugă pentru ornat cartofi prăjiți de aur și o cantitate mică de ketchup și condimente.

Puțini oameni știu că burger la domiciliu, iar gustul său depinde de calitatea, nu numai carne, dar, de asemenea, chifle cu semințe de susan. Cel mai bine este să se pregătească manual - (. 3 oz) pentru a lua făină (. 50 gr), drojdie de bere uscata (. 1 oz), semințe de susan. Făină, drojdie amestecată temeinic cu apă (25 ml.) Și se agită, apoi acoperit și aluatul este pus deoparte pentru o jumătate de oră. Când aluatul este potrivit, deoarece este posibil să se rostogolească o minge, trebuie doar să apăsați partea de sus, apoi se presara cu seminte de susan și de stabilire pe pergament, se coace în cuptor timp de 15-20 de minute.