Legume cu carne în oala în cuptor - consistent și masă ușoară

Legume cu carne în oala în cuptor și rapid. Dar, în scopul de a obține un rezultat perfect, este necesar să se efectueze pre-procesare toate ingredientele necesare. Și set mai divers de produse vor fi, vasul mai mult de umplere, delicioase și aromatice se va dovedi.

Gătit carnea în oală: un pas cu pas reteta

Produse necesare pentru 6 portii:

• Foi lavrushki - 12 buc;.
• vițel proaspătă pulpă sau de porc - 1 kg (opțional);
• ulei de floarea soarelui rafinat - 6 linguri de mare (în cazul în care carnea este slabă);
• cepe proaspete mari - 3 buc;.
• Tuberculii de cartof sunt mici - 6 buc;.
• vinete cu moi jupuit - 3 buc.;
• roșii coapte rosii - 3 buc;.
• piper măcinat negru și roșu - 6 ciupituri;
• medie morcov - 3 buc;.
• sare - 2 linguri mici.

carne de prelucrare

Legume cu carne în oala în cuptor se dovedesc gustoase, dacă este folosit în prepararea produselor nu au fost supuse la congelare. Ca bază, am decis să se aplice de vițel sau de porc. Este aceste tipuri de carne preparate cât mai repede posibil și să devină fraged și suculent după tratament termic. Astfel, produsul achiziționat trebuie să fie spălate și apoi se taie în bucăți mici, sare de masă aromă, piper roșu și negru.

prelucrare legume

Legume cu carne în oala în cuptor sunt incredibil de parfumat, în cazul în care acest lucru servește pentru a cumpăra mai multe produse. Noi folosim tuberculii de cartofi, ceapa, vinete, roșii și morcovi. Acestea ar trebui să se spele, coaja si se taie in cuburi mici dimensiuni. Este necesar să se asigure că roșiile și coaja de vinete a fost moale, în caz contrar este necesar pentru a scăpa de ea.

cursuri de formare

În procesul de preparare a unei astfel de masă nu ar putea ajuta întrebam de ce legumele cu carnea în oală, în cuptor rândul său, întotdeauna bogăția? Este foarte simplu. Faptul că produsele prelucrate sunt plasate în cantități mici în vas de lut individuale în cazul în care acestea zac în suc propriu. Acest factor contribuie la gustul minunat și aroma vasului. Pentru formarea este necesar să se pregătească 6 vase, fiecare dintre acestea trebuie să le toarne o lingura de ulei de floarea soarelui, și apoi să se stabilească foi lavrushki, carne, ceapă, morcovi, cartofi, vinete și roșii coapte. În etapa finală, toate aceste ingrediente ar trebui să fie sare și piper (de calcul, care carnea a fost asezonate cu condimente). De asemenea, în fiecare vas trebuie să se toarnă 1/3 cană de apă plată.

tratament termic

Pune-ceramica ar trebui să fie într-un cuptor cu 205 grade preîncălzit. După aceea, vasul este necesară pentru a rezista la aproximativ 60-70 de minute. Disponibilitatea sa poate fi determinată prin îndepărtarea unei probe de la unul dintre vase.

Cum de a aduce la masa

Delicios de carne în ghivece , se recomandă să prezinte oaspeților un chat fierbinte în ceramică. Pentru ca aceasta să nu deteriora suprafața mesei, acesta ar trebui să fie pus în prealabil într-o farfurie sau pe o placă pentru al doilea. De asemenea, la această cină, este de dorit să prezinte pâine de grâu, legume proaspete și sos de roșii picant.