Pollock marinat

Există mai multe substanțe nutritive în fiecare pește, care sunt atât de esențiale pentru corpul nostru. Acesta este motivul pentru care mulți nutriționiști și gastronterologi recomanda cel puțin o dată pe săptămână pentru a mânca produse din pește. Vă vom introduce la unele rețete gustoase și sănătoase pentru peștele numit „Pollock.“ Deci, cele mai simple și mai delicioase moduri de marinare.

legume marinate Pollack

componente:

faina - 2 linguri de artă;.

ceapa - câteva bucăți;

morcovi - 3 buc;.

oțet;

Pollock - 450 g;

sare, frunze de dafin, piper

Pollock trebuie să fie curățate, apoi se taie în felii. Apoi, rola în făină, apoi fiecare din feliile stropite cu sare, apoi ușor prăjit. morcovi gratarului si ceapa fin tocat. Acum se prăjește legumele timp de 3-4 minute. Apoi se adaugă apă, sare, piper și puțin oțet. Fierbeti aproximativ 12 minute. Apoi pune peștele într-o matriță sau tigaie, așezați legumele pe partea de sus, urmate de pește și legume restul din nou. Marinată, care a fost format în timpul incendiului, se toarnă peste. Apoi, tocană timp de 14 minute.

Pollock marinat

pentru prepararea componentelor:

Ceapă - 1 buc;.

Pollock - circa 0,9 kg

Sare, zahăr și piper;

condimente;

Suc de lămâie;

Morcovi - câteva bucăți;

Tomate - 4 buc.

Peștii ar trebui să fie păstrate timp de o jumătate de oră într - un amestec de condimente și suc de lămâie. Apoi se prăjește, pre-roll în făină. Acum se pregătească sosul pentru Pollock. Pentru a face acest lucru, se taie în inele și jumătate de ceapă, morcovi răzuiesc și se prăjește în ulei. De asemenea, răzuiesc roșiile fără piele. Toate ingredientele se amestecă și se adaugă la ea sare, condimente, piper, un pic de zahăr. Toate tocană și se adaugă oțet o linguriță. Acum Pollack prăjit se toarna sosul si se lasa la infuzat peste noapte.

Pollack marinat în cuptorul cu microunde

Pentru a pregăti:

Pollock - 750 g;

ulei vegetal;

ceapa - câteva bucăți;

sos de tomate - 3 linguri de artă;.

Morcovii - un cuplu de bucăți;

piper, sare;

Brânză - 60 g

Mai întâi trebuie să curățați și spălați peștele, apoi se împarte o carcasă în trei părți. Fiecare piesă presărat cu piper, sare și se lasă timp de 16 minute la macerat. Între timp, curățați ceapa și morcovii, apoi grătar pe o răzătoare. Ceapa în inele sau inele și jumătate. După aceea, toate legumele se prăjește în ulei până la jumătate rastiitelnom. Adăugați - le sos de rosii timp de aproximativ 4 minute, apoi se adaugă un pic de sare. Brânză grătar. Apoi prăjesc bucățile de Pollock în tigaie și a pus într-un cuptor special de vas dlyamikrovolnovoy. Pe partea de sus a peștelui pentru a așeza sosul si se presara cu branza. Puneți în cuptor timp de 8-12 minute. Pollock marinat gata! Servit fel de mâncare caldă.

Pollock marinata rece

Pentru prepararea va avea nevoie de:

ulei vegetal;

Pollock - 0,8 kg;

pasta de tomate - 2 linguri de artă;.

Bow - un cuplu de bucăți;

suc de lămâie;

bulion de pește - 1 L;

sare, piper, zahăr;

Morcovi - 1 buc;.

frunze de dafin, cuisoare.

Mai întâi trebuie să curățați și spălați peștele, și apoi împărțiți-l în fileuri. Apoi, din nou, se spală bine și se usucă cu un prosop de bucătărie bmazhnogo. Acum , fileuri Pollock se taie în felii, se presara cu putina sare, condimente, piper și rola în făină. Apoi, din toate părțile un pic prăjit în unt pentru a forma o crusta este maro auriu. Apoi, așezați bucățile de pește pe un vas și se lasă să se răcească.

Între timp, se prepară sosul. Pentru a face acest lucru, ochitsit legume și se clătește. Acum, se taie ceapa și morcov batoane sau grătarul. Apoi, a pus în tigaie și se prăjește în ulei vegetal până la gătit. Când legumele sunt gata pentru a le adăuga la pasta de tomate și condimente. Fierbeti marinată sub un capac închis de 18 minute, cu agitare din când în când. Apoi se adaugă oțet, supa de pește, sare și zahăr. Toate se fierbe și se fierbe timp de câteva minute. După aceea, se răcește și se toarnă sosul Pollock prăjit. Se pune în frigider timp de câteva ore. Pollack marinat servit rece.

Poftă bună!