Pui în smântână

Pui - aceasta este, probabil, cel mai accesibil produs și utilizat în mod obișnuit. Pui în sos de smântână - licitație și masă hrănitoare. Poate că pentru prima dată, va fi dificil să se pregătească, dar experiența vine în viitor, și cu ea propriile sale secrete.
Când masa de prânz este programată de pui, se poate aștepta ca cel mai aproape el va face apel. Puteți ridica o varietate de opțiuni. După pasărea este prăjit, compot, fierte. O smântână sunt adăugate în diferite etape.

Ce părți ale acestui costum pasăre? Totul depinde de preferințele personale. Crema poate fi preparată în aproape toate părțile carcasei. Pentru pui în sos de smântână a fost generos și de ajutor, acesta este combinat cu o varietate de legume și plante aromatice. Și, vă puteți conecta imaginația. Dacă aveți o experiență minimă în bucătărie - puteți veni cu rețeta dumneavoastră.

Pentru masa de sărbătoare poate fi alimentat de piept de pui. Ele sunt, de asemenea, o mare alegere pentru o cină de familie. Această parte a carcasei mai moale în comparație cu celelalte. Puteți folosi o opțiune cu ciuperci și smântână. Alternativ, puteți utiliza picioare și coapse. Dar ei vor trebui să le prelucreze, și probleme cu separarea cărnii va fi mai mult. Foarte gustos se transformă carnea de pui în sos de smântână. nevoie de el:

• 500 g de pui;
• o ceașcă mică de lapte;
• 250 g de ciuperci (ciuperci se potrivesc sau ciuperci);
• 250 g smântână;
• 2 cepe;
• sare, condimente dupa gust.

Mai bine să ia ciuperci proaspete. Acestea ar trebui să se spele, curat, se spală din nou, se toarnă o cantitate moderată de apă, apoi se aduce la fierbere. Gătiți-le timp de 15 minute. Apoi, ei trebuie să se scurgă. Sunt deja în vânzare ciuperci fierte în formă congelată. Ei vor trebui doar să-l taie în bucăți.

carne de pui, de asemenea, este necesar să se taie bucăți. Ceapă curat. Încălzit, baia de ulei udat pus bucățile de carne de pui. Ei au nevoie să se prăjește pe ambele parti (dureaza undeva la 7 minute). Apoi încetini focul la mediu și se fierbe timp de 20 minute ciupercile în tigaie cu ulei și se prăjește să se evapore tot lichidul (acest lucru va dura aproximativ 10 minute). Pentru ciupercile, se adauga ceapa, se caleste chiar și 10 minute ciuperci pane pentru a comuta la pui, ceapa, de asemenea. Podsolit, sezon cu condimente.

smântână și se amestecă lapte. Dacă nu adăugați lapte - smântână va închega imediat. Fierbeti timp de aproximativ 15 minute, fără a închide capacul, apoi lichidul sa evaporat puțin. vas primit poate servi ca independent și legume în diverse forme.

Acum, să ne ia în considerare o simplă rețetă - de pui în sos de smântână cu usturoi. Acesta oferă posibilitatea de a se bucura de o cină hrănitoare blând. Avem nevoie de produse:

• 1 pui cântărind aproximativ 1 kg;
• smântână - aproximativ 250-300 grame;
• buchet de pătrunjel;
• buchet de mărar;
• mai mulți dinți de usturoi;
• ulei vegetal;
• sare.

Impartirea carnea de pui în bucăți la carte, pe care-l prăjește în ulei până când starea jumătate fierte. Usturoi și ierburi proaspete se toaca, se amesteca cu smantana, sare și se agită. Rezultată sos de smântână dip fiecare bucată de pui, apoi se pune într - o oală pentru stingerea ulterioară. Smantana, care rămâne răspândit peste carne. Adăugarea 1-1,5 cani de apa, se fierbe la foc mic pentru un pic mai puțin de o jumătate de oră.

Pui în sos de smântână în cuptor

Pentru a pregăti necesar pui întreg, crema - 100 g, ierburi, condiment pentru pui, sare, piper.

Bird a pus un castron adânc pentru copt mai târziu. piper Grease și sare. Sub piele pentru a plasa inele de usturoi tocat. Apoi, tot puiul acoperit cu smantana. În interiorul carcasei se pot pune lamaie sau prune uscate (la gust). Am pus coace, în cazul în care temperatura trebuie să fie de 180 de grade. Când vedeți frumos și maro auriu, se poate presupune că este pregătit vasul. Pui la cuptor cu crema arata foarte apetisant, și poate fi alimentat în condiții de siguranță la masa festivă, pre-garnisit cu ierburi proaspete si felii de lamaie.

Poftă bună.