Sfaturi utile: Cum de a găti orez delicios

Chiar și într -o astfel de chestiune aparent simplu, ca orez gătit, există o mulțime de subtilități. Cum delicioase pentru a găti orez? Aceasta este una dintre acele probleme de zi cu zi, care trebuie să se acorde tuturor celor care se califica. Aici întâlnim unele dificultăți. Poate că cea mai mare problemă este cum să găsească o cale de a șroturi nu a lipi la partea de jos a tigaie și nu arde. În plus, este necesar să se pregătească un orez delicios, care corespunde exact consistența vasului pentru care este destinat. Și când volumele sunt suficient de mari pentru a face acest lucru nu poate fi atât de ușor! Iată câteva sfaturi utile care mai mult de o dată va fi util pentru tine în bucătărie.

Cum delicioase pentru a găti orez pentru garnitura

Pentru a obține o masă mare, nu puteți pierde din vedere detaliile, mai ales atunci când vine vorba de partea feluri de mâncare. Cum delicioase pentru a găti orez? Nu zgârciți și cumpere produsul de bună calitate. Vechea cifra nu va fi niciodată aceeași delicios și ușor ca în stare proaspătă. Gătitul poate fi apa, lapte sau bulion.

Gândiți-vă dacă este sau nu să se spele orezul. În țările occidentale, mulți producători fac pre-curățare înainte ca produsul merge pe tejghea. Spălarea orez, vă sunt garantate pentru a scăpa de substanțele nutritive care sunt de obicei tratate cu câmpurile de orez. În plus, acest lucru va ajuta la evitarea adezivitate și pentru a găti lumina si garnitura friabil. Recomandăm să se spele orezul bine sub jet de apă și uscați-l înainte de gătit, cu excepția cazului când el a fost pretratate.

Cum delicioase pentru a găti orez: înmuiere

Se înmoaie cereala nu este necesară, în plus față de aceste cazuri, atunci când vine vorba de orez basmati, orez sălbatic , sau o rețetă specială. Dacă este necesar, tehnica uzuală este simplu, inmoaie orezul în apă rece timp de 30-60 minute sau până când se spală orz până când apa curge limpede.

Înmuierea Thai cu bobul lung sau orez basmati, ai grijă de cel mai bun rezultat posibil.

Se toarnă uruială cu apă rece și se continuă să se fierbe până la consistența perfectă, nu permițându-i să clocotească. Excepția este orez lipicios sau lapte pentru desert.

Cum delicioase pentru a găti orez: sfaturi

Se menține integritatea boabelor de orez. Motivul pentru formarea masei poate deveni agitare terciul și adăugarea de apă sărată. Încercați să evitați acest lucru: chiar scufundare o lingură în tigaie, cu scopul de a încerca orez, vă afectează structura sa. Singura excepție de la această regulă este risotto. Sare nu este necesară atunci când gătit orez, dar unii bucătari cred că este necesar să se adauge. Aproape că nu afectează timpul de gătire, dar îmbunătățește aroma. Cu toate acestea, după cum sa menționat mai sus, există un risc mare de a deteriora integritatea cerealelor.

Se fierbe orezul intr-o tigaie mare - aceasta va ajuta pentru a evita lipirea și arderea. Mai mult decât atât, boabele au o tendință de creștere în procesul de coacere. Scoateți întotdeauna orezul din vasul în care este gătit: astfel încât să nu riști să-l digere. Pentru a testa disponibilitatea garnitura de orez, stoarce un bob între degete. Ar trebui să fie moale și au un miez dens.