Supă de mazăre cu pui și legume saute

supa de mazare cu carne de pui preparate rapid și se dovedește foarte gustoase. Este demn de remarcat faptul că acest fel de mâncare poate fi servit la masa de prânz și ca un consistent și ca o cină ușoară. După toate acestea supa de calorii este determinat de ce anume se folosește de oameni (crutoane self-made, pâine de grâu, sau pur și simplu cu ierburi proaspete).

Cum de a găti o supă de mazăre delicioasa cu carne de pui

Ingrediente necesare:

• Mazare (nu conserve) - 1,5 cani;
• supa de pui (jumătate) - 300 g;
• cartofi noi mici - 1-2 buc;.
• dimensiuni medii proaspete morcovi - 1 buc.;
• ceapa mica - 1 buc;.
• Pulverulent turmeric - linguri jumatate de desert;
• sare fina - dupa gust;
• măcinat piper negru - dupa gust;
• foi de dafin - 2 unități;.
• ulei de floarea soarelui - la legume sote.

Prelucrarea produselor din carne

supa de mazare cu carne de pui ar trebui să se facă numai de la acea pasare, care este proiectat special pentru bulion. Acest lucru necesită să ia 300 de grame de carne, este bine spălat, curățat de toate elementele care nu sunt necesare, și apoi se taie în porții (deci este gătit rapid).

Prelucrarea produselor leguminoase

Mazare uscate ar trebui să treacă prin (dacă este cazul), a pus într-o strecurătoare și se spală bine sub jet de apă caldă, frecându-și mâinile în mod constant. În plus, este necesar pentru a pune într-un castron, se acoperă cu apă simplă și infuzat timp de cel puțin 1 oră. În acest timp, produsul de fasole este ușor înmuiat și fierte mult mai repede pe aragaz.

de prelucrare a legumelor

supă de mazăre cu pui implică utilizarea nu numai ingredientele de mai sus, dar, de asemenea, o varietate de legume. Astfel, este necesar să se spele un mic cartofi, morcovi medii și bulb mic, după care acestea trebuie să fie curățate și tăiate în cuburi (morcovi grătarului de dorit).

Tratamentul termic al produselor alimentare

Puiul tratat trebuie plasat într-un vas împreună cu mazăre otmochennym, și apoi să se umple cu apă potabilă, se adaugă sare, frunze de dafin rupte, se aduce la fierbere, se îndepărtează spuma și se fierbe timp de aproximativ 40 de minute la foc mic.

supa de mazare cu carne de pui obține mult mai gustoase și mai aromate dacă pentru a adăuga la ea rumeneste legume. Pentru a face acest lucru, pe care doriți să publicați într-o tigaie morcov ras și prăjit ceapa tocata. Ei au nevoie să gust cu sare, ulei de floarea soarelui și piper negru. Gatiti toate produsele sunt de dorit până când crusta maronie.

Etapa finală în prepararea

După carne și mazăre decoctul, acestea ar trebui să se toarnă cartofi tocat. Atunci când vasul este complet gata, aceasta trebuie să fie scos din cuptor, se adaugă legumele rumenite și șofran măcinat.

corect Serviti

supa de mazare cu găină a cărui fotografie a prezentat mai sus, ar trebui să se aplice la masa fierbinte. De asemenea, acest fel de mâncare este recomandat să facă propria lor pâine de grâu sau de pâine de secară. Pentru cei care se uita la cifrele lor, în loc de produse din făină pot fi oferite parfumat proaspete mărar, praz și pătrunjel.