Tushena varză cu cartofi: mai multe rețete

Pentru antena de zi cu zi cina este perfect, ca varza tushena și cartofi. Pregătiți-l este simplu. Iată câteva rețete.

Tushena varză cu cartofi: rețeta

Pentru prima reteta veți avea nevoie de:

• câțiva cartofi de mărime medie (5-6 piese);
• jumătate de varză dimensiune medie;
• frunze de dafin, chimion;
• sare, piper;
• pe de o bucată de ceapă și morcovi;
• pasta de tomate - 2-3 linguri;
• apă - jumătate de cană;
• ulei vegetal pentru prăjit.

Tehnologia de preparare

Cum să se pregătească varză și cartofi tushena? Acest fel de mancare consistent, savuroase și gustoase pot fi gătite în mai multe moduri diferite. Noi folosim cel mai simplu.

1 pas

Se spală cartofii, coaja si se taie marunt. Se clătește cu apă pentru a îndepărta excesul de amidon. Morcovii se taie în fâșii subțiri, ceapa cotlet pe jumătate de inel. Varza ușor clatiti (dacă este necesar) și se taie fin cu un cuțit sau tocător. Varza ar trebui sa de două ori mai mult decât cartofii.

2 etapa

prăjește cartofi până când sunt gătite în ulei. Se transferă într-un vas separat. În aceeași tigaie se prăjește morcovi și ceapă. Apoi se toarnă varza. Fry timp de 5 minute, amestecând. Dupa ce se toarna o cana de apa. Fierbeti până se înmoaie. Adăugați legumele sunt fierte cartofi, pune condimente și sare.

3 pas

Se diluează cu apă o pastă de tomate. Sosul rezultat se toarnă varza. Adu-un vas pana cand se inmoaie la foc mediu. verze Tushena și cartofi servit fierbinte. Dacă se dorește, se presara cu ierburi de vase și se adaugă o lingură de smântână.

Cartofi la cuptor cu varză și șuncă

Cum să stingă un cartof cu varză, carne și condimente? Nu va fi dificil, dacă următoarele produse sunt disponibile la dispoziția dumneavoastră:

• sunca sau o felie de carne fiartă (porc, vita) - o greutate de aproximativ 300 de grame;
• mai mulți tuberculi de cartofi mari;
• ceapa;
• varză jumătate - aproximativ 500 de grame;
• un sfert de cană de apă;
• sare, piper, boia;
• câteva linguri de unt.

Tehnologia de preparare

1 pas

Pentru stingerea incendiului, utilizați tigaie cu pereți groși sau tigaie adâncă. Se topeste untul. Prăjește ceapa tocata. După ce a devenit translucid, a pus într-o tigaie varza tocata. Se toarnă în apă, se acoperă și se fierbe timp de aproximativ 10 minute, la foc mediu.

2 etapa

Se spală cartofii, îndepărtați coaja, se taie în cuburi. Adaugati varza si gatiti pentru inca 10 minute. Stai cu ochii la nivelul apei - se adaugă un sfert de cană, dacă este necesar.

3 pas

Varza cu sare, se adauga boia de ardei și piper. puteți pune un cățel de usturoi, dacă se dorește. Se taie în cuburi de sunca sau de carne fiartă. Adăugați restul de ingrediente. Tushena varză cu cartofi și carne este aproape gata. Așteptați până când toate legumele sunt fragede și se scoate tava de la căldură. Sezonul vasul cu verdeață. Se poate servi cu smantana.

etapa 4

Puteți pregăti acest fel de mâncare nu se fierbe carne, ci carne crudă. Pentru a face acest lucru, utilizați aceleași produse, și înlocuiți umplutura de șuncă. Prajiti carnea și ceapa, se adaugă sare, se adaugă piper. Apoi reîncărcați ingredientele rămase. Vei avea o varză cu cartofi, carne, tocană.