Chiftelutele Rețetă de gătit

În moderne chiftelutele bucătărie implică o gamă largă de carne, pește, chifteluțe de ciuperci, precum și utilizarea de diferite umpluturi și aditivi, ei sunt capabili de a lovi cerul gurii cele mai rafinate și satisface nevoile exigente în produsele alimentare. Dar această diversitate este surprins astăzi, multe rețete descrie modul de a găti chiftele cu sos sau sos delicios , care se va schimba nu numai calitatea gustului acestor feluri de mâncare, dar le da aparența unei complet noi forme, apetisante.

De bază Rețeta pentru chiftele implică utilizarea de carne tocata ( de porc sau de vită), pane sau făină.

Carnea sunt măcinate într-o mașină de tocat carne au fost adăugate și pre-înmuiate în apă sau lapte sau o pâine albă. Pentru tocătura rezultată se amestecă, tocat în cuburi mici și prăjite, ceapă și ouă. Umplutura se amesteca bine si asezonate cu sare, piper sau condimente de adăugat la preparate din carne. Anterior, rola chiftelutele în făină sau pesmet, prăjește-le într-o tigaie pe ambele părți. Pentru a deveni chiftelutele mai suculent recomandăm să adăugați în oală un pic de apă (astfel încât acesta a acoperit doar partea de jos a tigaie) și se fierbe timp de ceva timp doar câteva minute sub capac.

De la o jumătate de kilogram de carne tocată se transformă 7-8 chiftelutele. Pentru a pregăti umplutura să ia o pereche de ouă, câteva felii de pâine albă (pâine), o ceapa mica, cateva linguri de faina sau pesmet, un vârf de cuțit de sare și un pic de piper

Când este vorba de mai multe reteta chiftele chiftele asociate cu sos de roșii. Gătitul chiftelutele in sos de tomate, este popular în Orientul Mijlociu Bucătărie. Tocatã preparată conform rețetei de bază, apoi excreta chiftele și aruncat în supa de fierbere timp de 15 minute. Pentru a pregăti supa este bine câteva cuburi de Bouillon. Pentru a prepara sosul trebuie să se prăjește în unt un pic de faina, apoi se adaugă câteva linguri de roșii și smântână. chiftelutele gata răspândit pe o farfurie și se toarnă sosul pe partea de sus, puteți pritrusit verdeață.

Există mai multe opțiuni pentru chiftele gourmet. Reteta pentru chiftele cu ghimbir fel de mancare este foarte picant și foarte apetisant fel de mancare. Pentru a pisa umplutura ar trebui să adăugați linguri de două vermut sau vin alb, un pic de piper rosu zdrobit, 10 grame de ghimbir la sol, un vârf de cuțit de sare. Se amestecă bine pelete mărunțite și formă, și apoi rola în făină și prăjite în ulei fierbinte. Prin trimiterea la masa, se toarnă chiftelutele de ghimbir cu ketchup.

Perisoare dietetice în cele mai multe cazuri aburit. Pentru a pisa într-o mașină de tocat carne pâine adăugare în înmuiate în lapte, ouă, sare. Crochete preparate într-o tigaie cu abur sau grilaj (în absența acestuia) într-o tigaie convențională, adăugând puțină apă, cu capacul închis. Serviti chiftelutele pot fi turnat unt sau sos de lapte.

Chiftelute de asemenea, este de dorit să se pregătească un cuplu pentru un copil, cu carnea bine curățate de grăsime și tendoane grosiere și de două ori carne tocată. chiftele foarte util cu brânză pentru copii. Pentru carnea tocată a fost adăugată brânză acru, ou, sare și se frământă bine pregătită pe o baie de aburi. În cazul în care un copil refuză să mănânce chiftele de abur, poate fi un pic prăjește-le într-o tigaie. Inainte de servire, se toarna unt sau smântână sos.

Când începe sezonul de ciuperci, reteta pentru chiftele cu ciuperci varietate de meniuri cu originalitate și un gust rafinat. Inițial, gatiti ciupercile, apoi se taie marunt si se prajeste in unt (puteti adauga ceapa tocata fin). Carnea tocată gătită în rețeta principală, bine frământat și a făcut prăjituri (ca în găluște), în fiecare tort a pus o lingură de umplutură și de formă chiftele. chiftelutele urmat rola în făină (pesmet) și prăjite în ulei. În schimb chiftelutele ciupercile se pot umple cu brânză.

Acum, cred că știi cum să gătesc chiftele cu sos.