Cum să murarea hering în casă? Rețete și sfaturi

Apetisantă hering bun completează preparate din cartofi sau sărbătoare de casă cu băutură tare. Acesta este un aperitiv mare, popular în multe țări. Dar produsele de magazin nu sunt întotdeauna credibile. Este mult mai bine pentru a afla cum să murarea hering acasă și gatiti-l pe cont propriu. Veți fi capabil de a controla cantitatea de sare și condimente, precum și uita despre un conservant și potențiator de aromă, nu transportă nimic, dar rău. Puteți alege, de asemenea, cum să murarea hering: felii sau întregi, marinate sau nu. Pe scurt, un spatiu real, pentru creativitate culinară.

Cum să murarea hering în casă?

Veți avea nevoie de doi pești, patru linguri de sare, jumătate din zahăr, un pic de piper negru. Se clătește și se usucă cu o carcasă cu un prosop de hârtie. Acesta este un pas foarte important, deoarece peștele se udă după sărare apos. De asemenea, este necesar să se aleagă hering proaspăt și peremerzshuyu, în caz contrar rezultatul va, de asemenea, nu prea de succes. Deci, scoateți capul și coada, împărțiți peștele de-a lungul crestei pe cele două jumătăți conectate. Pe fiecare carcasă și să ia două linguri de sare si o lingura de zahar, obmazhte prima sare, apoi de zahăr, promazyvaya cu atenție și de piele, și interne piese. Pepper și se pun într-un vas îngust, apăsând carcasa una de alta. placă de acoperire superioară și se păstrează în frigider pentru o zi. Dacă o zi nu pare ca un hering gata, așteptați încă douăzeci și patru de ore. Figura cum să murarea hering in casa, va fi capabil să se pregătească în mod similar și de somon, și roz somon și păstrăv. Asigurați-vă vasul terminat poate fi delicios cu umpleri de acasă și marinate.

mere marinată

Să știe cum să murarea hering în casă, este încă mică, în scopul de a trece un bucătar rafinat. Pentru a face acest lucru, de asemenea, trebuie să știe cum să gătească marinați originale. De exemplu, mere. Ia măr acru-dulce, rădăcină de hrean și o sută de grame de maioneza. grătar grosieră de fructe pe o răzătoare, se adaugă sosul și hrean tocat. bit Podsolite. hering Sărate transfer într - un seledochnitsu, se taie în bucăți mici, se toarnă sosul și trimite în frigider timp de câteva ore.

Hering în sos roz

Pentru a afișa un adevărat profesionist în problema modului în care să murarea hering la domiciliu, încercați această rețetă neobișnuită. Ia sfecla dulce, se fierbe și felie. Ceapa se taie în inele jumătate și locul în straturi, în următoarele produse container: hering sărat tăiate în fileychikami mici, sfecla, ceapa, maioneza. Se toarnă suc de lamaie fel de mâncare și se repetă straturile din nou, folosind aceeași procedură. acoperă bine și se lasă timp de câteva ore într-un loc răcoros. Pune hering terminat pe o farfurie, se adaugă o garnitura de sfecla murate si ceapa, se toarnă sosul aromat, care va rămâne la fundul containerului. Farfuria va nu numai delicioase, dar, de asemenea, foarte estetic. Este puțin probabil ca printre rudele și oaspeții rămân indiferenți la această gustare.