Gustări reci

Uneori există o nevoie urgentă de gustări. De exemplu, prietenii merg la poker, sau trebuie să discutăm ceva și nu va mai fi timp pentru o cină sau cină normală, iar oaspeții vin adesea neașteptat, iar gustările reci sunt biciuite ca niciodată. Nu este dificil să le faci, iar produsele necesită minim.

Înainte de a le pune pe masă, puteți aranja unele gustări reci ca un design original. Gustările reci sunt făcute rapid de obicei din alimentele care se află în frigider. De exemplu, dacă aveți branza de brânză și crab, puteți face o salată de brânză. Pentru a face o salată, luați 100 de grame de brânză (solid, poate fi topită), un ou, un pachet de bastoane de crab - 100 de grame, usturoi - 1 cățel și maioneză.

Pregătirea salate de brânză astfel - primul grătar, de preferință mare, brânză și ou, și apoi adăugați la ele usturoi zdrobit, se amestecă și se toarnă maioneză. Salata pregătită poate fi pusă într-o plăcuță plăcută sau într-un castron de salată sau răspândită pe pâine. Putem să ne oprim la asta, dar pregătim o salată cu bastoane de crab. Luați bățul de crab și o desfaceți, împrăștiați-o cu salată de brânză și din nou ușor. Acum, se taie în părți egale, se pune pe o farfurie și se presară cu patrunjel. La o masă festivă, gustările reci vor arăta, de asemenea, destul de potrivite.

Cea mai simplă opțiune este de a face sandwich-uri. Condiția principală - ar trebui să fie mâncate în două mușcături, adică să fie mici, deci este mai bine să le faci dintr-o pâine, deși orice altă pâine va face. Mulți preferă bagheta - sandvișurile sunt mici, atunci ceea ce aveți nevoie. Pâinea trebuie să fie tăiată în bucăți subțiri și ușor prăjită într-o tigaie, iar apoi se poate freca cu usturoi și maioneză. Brânza și untul se vor potrivi perfect. Puteți pune o bucată de castraveți și roșii, puteți stropi sau o bucată de hering, precum și brânză și măr cu acru, șuncă și caviar roșu - alegerea este destul de largă. Este mai bine să faceți două sau trei feluri de sandwich-uri, astfel încât oaspeții să aibă posibilitatea de a alege.

Gustările gustoase pot fi făcute în grabă din roșii de cireșe - trebuie să fie umplute. Am tăiat topurile de roșii și am tăiat miezul. Apoi, completați-le cu una dintre opțiunile de umplere. Prima opțiune - de a amesteca carnea de roșii cu busuioc și smântână groasă și acest amestec pentru a umple o rosie. Este foarte neobișnuit să combinăm aceste roșii cu creveți fierți. Ca un sos pentru creveți, puteți folosi brânzeturi precum Philadelphia sau Almette. O altă opțiune este o șuncă fin tăiată cu felii de castraveți în același sos. Fii creativ!

Și ce spațiu pentru fantezie dă pâine pită! Din acesta puteți face gustări reci repede și pur și simplu, de exemplu, role uimitoare. Se poate raspandi lavash cu branza topita, raspandita pe el, sunca bine tocata, mezeluri, somon usor sarat, un joc rosu ... Deasupra umpluturii ar trebui sa fie stropite dens cu verdeturi tocate fin si rosii pita. Această rolă este așezată în congelator timp de câteva minute, apoi tăiată în bucăți de 5-7 centimetri lățime, străpunsă cu scobitori și servită pe un plat plat mare.

Apropo, rolele pot fi, de asemenea, laminate în rulouri. Poți să faci un șuncă în loc de șuncă de pita, o lingură de salată pe margine și o să te rostogolești. Puteți să-l străpungeți cu o scobitoare sau să-l legați cu o ceapă verde. Și ambele necesită abilități și pentru prima dată este posibil să nu reușiți. Această rolă este așezată pe o bucată de baghetă și servită astfel la masă.

De la produse obișnuite cum ar fi bastoane de crab , brânză, cârnați, măsline, puteți face gustări reci originale pe frigarui. Aveți nevoie să coarda pe un băț sau o scobitoare obișnuită tăiată în cuburi sau felii de brânză, cârnați, bețișoare, alternându-le cu măsline. În general, există multe variații, principalul lucru fiind acela de a experimenta mai mult.