Secrete culinare. Cum sa faci rolele de la domiciliu?

Bucătăria japoneză a mulțumit gurmanzi ruși. Astăzi sushi și role pot fi comandate de la casa. Companiile implicate în acest tip de afacere, pentru a primi un venit bun. Dar merită să plătească pentru ceva care poate fi făcută cu ușurință la domiciliu? Pentru a da un răspuns clar aici nu funcționează. Cineva este mai convenabil să comande mâncare, dar pentru cineva important este procesul de creare a feluri de mâncare. Astăzi vă vom spune despre modul de a face role acasă.

Pentru a începe de la magazin pentru a cumpăra următoarele produse:

• Figura (de preferință rotunde);
• sos de soia;
• alge marine nori ;
• ghimbir;
• sos "Wasabi";
• pește (somon sau pastrav fit).

Deoarece umplutura poate fi folosit bastoane crab, brânză, castraveți și alte alimente pe care le iubesc. Nu poate sta de pește? preparare Prin urmare role de pui (afumat) file cu ardei gras și castravete.

Inițial, este necesar să se fiarbă orezul, și apoi lăsați să se răcească la temperatura camerei. Ei bine, în cazul în care sa dovedit sfărâmicios, pentru că în acest fel va fi mai ușor să se răspândească pe alge. Umplutura (de exemplu castravete) și trebuie să fie tăiat în bețe subțiri și lungi. Exact aceeași formă și atașați la alte produse.

Pe o masă în avans în adâncime cană cu apă pentru a fi preparate, acidulată cu suc de lămâie. Este necesar să clătiți mâinile. Răspunzând la o întrebare cu privire la modul de a face role acasă, vreau să rețineți că întregul proces de preparare ar trebui să aibă loc la un special șervețel de bambus. Inițial, acesta a pus în alge, și deja pe ele - umplere. Apoi, în cursul este de orez. Pentru rulourile noastre nu prea gros, ar trebui să fie pus destul de bine. Capătul exterior al algelor trebuie să fie liber de orez. Este recomandat să-l umeziți ușor cu apă pentru a obține o mai bună etanșare rola. Vom începe să-și încheie la sfârșitul anului, care este mai aproape de noi. Cârnatul terminat elimina partea a orezului bine înmuiat, dar de data aceasta pentru a ghemuiesc următor. În plus față de rola pe masa de ghimbir, sos de soia, „Wasabi“ servit. Nu uita pentru a pune bețe.

Acum , că știi cum să facă role acasă. După cum puteți vedea, nu este nimic complicat despre acest proces. Noi oferim o altă rețetă interesantă.

sushi cald

Ingrediente necesare:

• pește roșu;
• firimituri pentru breading;
• castravete;
• Frunze de nori;
• orez rotund;
• morcov mediu;
• ou.

Mod de preparare:

Ia o foaie de nori și să le răspândească ușor de orez, apăsându-l bine. Ne întoarcem peste, astfel că el a fost la partea de jos. Morcov, castravete și somon tăiat în dungi subțiri. Începem filare rola. Rămâne să-l înmoaie în ou bătut și apoi în pesmet. Fry pe toate laturile pana se rumeneste. Scoaterea rola din tigaie, se taie în bucăți porțiuni. Am avut un sushi delicios, care sunt servite cu sos de soia. Poftă bună!

Sperăm că veți obține un răspuns complet la întrebarea cum să facă rolele la domiciliu. Toate ingredientele descrise mai sus pot fi găsite în orice supermarket. De exemplu, sos de ghimbir și „wasabi“, prezentat în secțiunea „Condimente“. În orașele mari din Rusia a deschis magazine care vând totul pentru prepararea de sushi și role.