Spre deosebire de vegans de către vegetarieni. Că vegetarieni și vegani mănâncă?

În ultimii ani, tendințele globale au reorientat spre un stil de viață sănătos și nutriție adecvată. Oamenii se gândesc la ecologia lumii în care trăim, puritatea alimentele pe care le mânca, relația omului cu mediul înconjurător în ansamblul său. La acest val, au existat două flux, cum ar fi vegetarianismul și veganism. Tot mai mulți oameni aleg acest stil de viață. Ce este - un tribut adus de moda, dieta pe tot parcursul vieții sau poziția conștientă?

Vegetarieni și vegani. Cine sunt ei?

Pe o viziune eronată majoritatea oamenilor, este doar oameni care sunt excluse din carne și produse de origine animala din dieta lor. De fapt, acest lucru nu este adevărat. Spre deosebire de vegani vegetarieni se află în principal în poziția lor de principiu. De exemplu, veganii nu recunosc nici abuzul de animale, în general, și vegetarieni sunt împotriva uciderii animalelor pentru beneficiul uman. Acest lucru se reflectă nu numai pe produsele alimentare.

Vegan nu merg la circ, o grădină zoologică, nu va purta haine de lână, plimbare cai pe pista de curse, pentru că totul nimic mai mult decât exploatarea animalelor pentru divertisment uman. Vegetarienii se referă calm la astfel de momente. Dar aici e haina sau cizme de piele în dulapuri lor nu se vor găsi, precum și alte elemente, pentru care a fost necesar pentru a ucide animale. Cu toate acestea, vegetarienii în acest cu ei în solidaritate.

alimente

Acum să vorbim despre mâncare. Diferența principală de la vegani vegetarieni este faptul că primul nu a consuma orice aliment de origine animală. Asta este, ei nu mananca carne, fructe de mare și pește. Deci , ca vegetarienii mananca? Lista de produse: lapte, ouă, produse lactate și miere, adică, alimentele pentru care animalele nu sunt ucise.

Sunt cei care de la hrana pentru animale utilizează numai ouă sau lapte. Ele se numesc, respectiv, - ovo-vegetarieni si lacto-vegetarieni.

Care a fost primul?

De fapt, inițial era doar vegetariană. Primii reprezentanți au fost foarte greu pe ei înșiși și meniul lor, care nu include nici produse de origine animală. Dar nu se potriveste tuturor. La urma urmei, nu toată lumea poate trăi absolut nu consumul de proteine animale. De exemplu, dacă sunt angajate în muncă sau profesionale de sport fizice grele, care, fara proteine, care se gaseste in carne, lapte, ouă, va fi greu pentru a menține un corp sănătos. Aceste constrângeri pot afecta, de asemenea, starea de sănătate, și starea fizică. Sunt copii mici, copiii care au nevoie de o dieta bogata in calorii este variat. În cazul în care mama, un vegetarian devotat, nu poate alăpta pentru un motiv oarecare, atunci, ce putem spune despre nutriție pentru copii și așa mai departe. D.? Chiar și procesul a fost în America. Părinții-vegetarienii au fost acuzați de omor prin imprudență. Ele se hrănesc numai lapte de soia și suc de mere pentru copii, astfel încât copilul a murit de epuizare.

Prin urmare, ca bază pentru vegetarianismului este o interdicție privind uciderea animalelor, din meniul exclude numai carne, pasăre, pește, fructe de mare. Asta este ceea ce le-a determinat să ucidă. Lapte și produse lactate, brânză, ouă, miere de albine permise. Cei care nu sunt de acord cu acest vegetarian separat și a devenit cunoscut sub numele de vegani. Ei nu recunosc nimic de origine animală, și este lipsit de importanță, este produse sau articole de uz casnic. Prin urmare, spre deosebire de vegani vegetarieni din care nu atât de mare. Cu toate acestea, este.

vegani de putere

Luați în considerare modul în care să mănânce vegetarian. Meniu pentru fiecare zi, ei nu sunt atât de monoton cum ar părea la prima vedere. În primul rând, nu se confunda vegan si alimente crude.

Da, dieta vegetariană bază sunt legume, fructe, nuci, ierburi și rădăcini, dar există o mulțime de mâncăruri delicioase. Diferite supe, salate, caserole și chiar produse de patiserie sunt prezente în dieta vegetariană. proteină Doar animale înlocuită cu fasole, soia, nuci și grăsimi vegetale este utilizată numai în gătit. Este posibil să se prepare, de exemplu, pasta de fasole, care gust nu este inferior unui vas similar de carne. Există o mulțime de cereale delicioase - năut, quinoa, linte. Și înghețată, prăjituri cu fructe sau boabe de meniu vegetarian șerbet va surprinde placut!

Analogii de produse alimentare de origine animală

În plus, specialiștii în marketing marile corporații alimentare pentru a crește profitul și extinde gama de produse este de a face în mod constant de cercetare pe tema a ceea ce mananca vegani. Lista alimentelor care vegani și vegetarieni înlocuiesc omologii lor de animale, actualizate în mod regulat.

Real descoperire a fost proteina din soia. Din această masă produse produse alimentare și produse semifinite. Există o carne de soia, lapte și chiar brânză - tofu. fel de mâncare vegetariană favorit este hummus - piure de năut, bătut cu ulei de masline, usturoi, suc de lamaie, boia de ardei si pasta de susan.

vegani celebre

Printre celebritățile, în special de peste mări, există, de asemenea, vegani. Cine este? Cel mai controversat este, probabil, Pamela Anderson, care a jucat in publicitate video sociale, și a cerut să se oprească utilizarea de carne și produse lactate. PETA, de asemenea, pentru societate ( „Oameni pentru tratamentul etic al animalelor“) a fost filmat Batman stele, Alicia Silverstone. Mai mult decât atât, în scopul de a crea emoție, ea a apărut complet goală! În rândurile vegani constau Pol Makkartni, Klint Istvud, Brian Adams, Natalie Portman, Lenny Kravitz, si multe alte personalitati publice. Designer Stella Makkartni a fondat chiar o veganfashion mișcare. În numele brandului se produce haine din țesături naturale, dar niciodată nu utilizează materiale de origine animală. Mulți oameni celebri aleg acest brand, de asteptare această tendință în moda „haine etice“.

După cum puteți vedea, spre deosebire de vegani de către vegetarieni este în primul rând în poziția cea mai vitală, și nu în sistemul de putere. Și dacă înainte de primele câteva entuziaști, fanatici, dar acum mișcarea este foarte popular și chiar la modă. Ziua Mondială a Vegan este sărbătorită la data de 1 noiembrie 1994. Un foarte Desigur, a apărut în 1944. Ziua vegetarianismului spune o lună mai devreme - la 1 octombrie.

Sfaturi pentru cei care au decis să schimbe ceva în viața ta

Principalul lucru este să ne amintim că toți cei care au decis să schimbe radical viața sa și, în conformitate cu opiniile sale, sistemul de putere - nu puteți schimba dieta drastic. Carne, pește și alte produse vegane interzise trebuie să afișeze meniul înlocuindu-le treptat cu omologii echivalente de plante. Asigurați-vă că pentru a monitoriza echilibrul de proteine și grăsimi, de zi cu zi aportul de calorii nu ar trebui să scadă brusc.

Înainte de trecerea la noul sistem de putere de curățare temeinic corpul. Ia cursul de vitamine pentru a consolida sistemul imunitar. Pentru a deveni un vegetarian, trebuie să fie pregătiți pentru ea atât mental cât și fizic. Prin urmare, consultați medicul dumneavoastră și de a afla dacă aveți contraindicații pentru un astfel de stil de viață.