Conținutul caloric al suc de roșii și pasta de tomate. sos de rosii Calorii

Compoziția meniului dieta pentru pierderea in greutate este semnificativ diferită de cea obișnuită. de preferat în primul rând mâncăruri ușoare din legume și fructe. Desigur, nu în ultimul rând, printre varietatea generală de fructe proaspete sunt roșii suculente și feluri de mâncare de la ei. Pentru a ști în ce măsură acestea pot și trebuie să fie utilizate, să ia o privire la valoarea energetică a produselor alimentare. Acest articol va fi de interes pentru cei care doresc să știe ce sucul de rosii calorii, pasta de tomate, și diverse sosuri.

Proprietăți utile de legume

Datorită conținutului de caroten din fructe, acestea pot fi de diferite culori și nuanțe - de la galben pal la roz și violet-roșu. Această proprietate nu are nici un efect asupra calorii, ceea ce este frapant în „ușura“ - doar 23 kcal la 100 g de roșii proaspete! Dar utilizarea fructului minunat al familiei Solanaceae, cu nimic nu sunt comparabile:

• acestea cuprind, de asemenea, caroten, o cantitate mare de pectină, licopen, fibre dietetice, vitamine;
• Ele sunt un produs dietetic ideal pentru care cuprinde un minim de calorii;
• a îmbunătăți starea sistemului nervos și endocrin;
• util in diabetul zaharat;
• întări inima și vasele de sânge;
• reglează echilibrul hidro-electrolitic al organismului;
• Ele pot fi folosite în cosmetologie pentru orice tip de piele;
• contribuie la eliminarea toxinelor din organism (în special proprietăți importante pentru fumători).

Luați în considerare modul în care valoarea nutritivă a tomatelor în procesul de prelucrare a acestora. De exemplu, ceea ce este conținutul caloric al suc de rosii, pasta si sosuri?

Diferite metode de prelucrare

Consumul de alimente dietetice trebuie să își diversifice într-un fel gustul lor. În mod tradițional prezente în meniul alimentar normal? În plus față de salate de legume, lista principală este alcătuită din alimente proaspete: destul de cereale, orez, cartofi, pui fiert, pește. De aceea, aș vrea să improspata feluri de mâncare ce unii aditivi picante. Tomate poate găti o mare varietate de feluri de mâncare. Luați în considerare opțiunile de bază pentru prepararea unora dintre ele. tomatele prelucrate sunt, de obicei două moduri:

• În primul rând. Spin fructe proaspete coapte pentru a elimina pielea și semințe și produc suc de roșii. Rezultatul este un lichid, care a fost apoi fierte pentru scurt timp și sigilate în cutii, de obicei, fără a adăuga componente suplimentare. Conținutul caloric suc de roșii, în același timp, este aproape egal cu cel din tomate proaspete.
• În al doilea rând. Preliminar de fierbere de fructe tocate și apoi frecarea pentru a obține un piure. Această preformă este baza pentru fabricarea altor vase de tomate - paste si sosuri.

Suc de tomate: conținutul caloric și metodele de gătit acasă

Aceasta este prima prioritate a produsului, care este fabricat din tomate proaspete. Datorită faptului că fructele sunt supuse procesării minime (stoarcere și provarivaniya), valoarea lor nutritivă este aproape neschimbată. Conținutul caloric de suc de tomate este de 35 kcal (100 g). Prin urmare, este ideal pentru cei care tin dieta utilizarea regulată. Cel mai beneficia de această băutură răcoritoare de fructe în cazul în care este gătit la domiciliu. Pe lângă gustul poate fi ușor ajustat în funcție de caracteristicile de dorințele casnice. La urma urmei, unele dragoste gustul natural al tomatelor, fără înfrumusețarea, în timp ce alții preferă să experimenteze atunci când bea câteva senzații savuroase. De exemplu, puteți adăuga sucul de la sare de gătit, zahăr, condimente parfumate, ierburi, frunze de dafin și capiscum amar. Deoarece compoziția nu prezintă ingrediente suplimentare, suc de roșii de calorii de origine nu este peste 33 Kcal.

Beneficii și energie conținut de pasta de tomate

Pentru a obține acest aluat util, aveți nevoie de o lungă perioadă de timp să se evapore încet suc de tomate. Cu schimbare consistenta de asemenea, crește concentrația și conținutul de substanțe valoroase. De exemplu, licopenul antioxidant, ceea ce este benefic pentru întinerirea corpului și protejează celulele de influențele mediului înconjurător, este în pasta de tomate este de aproximativ 8-10 ori mai mare decât în fructe proaspete. Dar nu poți fi întotdeauna sigur că în magazin de produse nu sunt impurități, cum ar fi agenți de îngroșare și conservanți. Asta este, ele sunt adăugate pentru a crește termenul de valabilitate garantat. Prin urmare, multe gospodine prefera să facă o viață aluat tine. În plus, casa este foarte ușor de a găti pasta de tomate. Calorie-l supărat câteva fanii de diete „ușoare“. 100 g de produs conținut 100 Kcal. Pentru a scurta timpul de gătire, lăsați suc de roșii stoarsă ușor să se stabilească, și apoi se toarnă stratul superior transparent lichid. Cu aceasta tehnica pasta este gătit maxim 2-2,5 ore.

Sosul: produs de calorii

Valoarea energetică a acestui fel de mâncare depinde de compoziția sa. Pentru a începe, pentru a afla ce sosul de roșii și ceea ce este principalele sale caracteristici. La miezul ei - este pasta de tomate. Dar aproape nimeni nu ar vrea să mănânce piure gros de obicei de tomate, de exemplu, cu hrișcă sau paste. Prin urmare, pentru a îmbunătăți gustul în primul rând în pasta se adaugă o varietate de alte ingrediente, inclusiv fructe și legume (usturoi, ardei gras clopot și ardei iute, ceapă, morcovi, mere și altele asemenea. D.), mirodenii și condimente. O a doua componentă opțională este amidon. În producția industrială, aceasta se înlocuiește cu îngroșare și emulgatori. Ca rezultat, prelucrate și aromate cu piure de condimente de legume se dovedește un fed pic mai bine decât pasta de tomate. Sos caloriilor de tomate este de aproximativ 42 Kcal per 100 g produs. Foarte adesea este un fel de mâncare constând în principal din paste, în mod greșit numit ketchup. Să ne uităm la această problemă.

Ketchup - una dintre opțiuni sos

Într-un fel, toate în mod tradițional au crezut că aceste două produse - același lucru. Dar, se pare, ketchup - unul dintre numeroasele varietate de sosuri, inclusiv maioneza, chiar normală. Și nu neapărat că a fost o rosie. Desigur, roșiile sunt unul dintre ingredientele, dar nu cel principal. Din acest produs de calorii nu este întotdeauna similar cu sos de rosii calorii. Cel mai adesea este ușor mai mare. Pe lângă ketchup niciodată apos, și, prin urmare, au crescut conținutul de amidon de îngroșare. După cum puteți vedea, produsele magazin sunt aproape întotdeauna pregătite cu orice aditivi. Din acest motiv, ele nu pot fi numite cu adevărat naturale și sănătoase. Și de ce să nu încercați să gătească acasă sosurile sărate? Acest lucru este destul de ușor. Intră în piure de tomate sau o crema tocat legume proaspete, mirodenii și condimente - și veți obține un fel de mancare savuros minunat, care poate fi servit cu succes ca un fel de mâncare parte, și carne și pește!