Dieta vegană pentru pierderea în greutate: rețete și meniuri pentru săptămâna

Vegetarianismul a intrat în viața oamenilor ca un mod de viață, nu acceptă nici produse de origine animală. De-a lungul timpului, adepții acestui punct de vedere este puterea sa schimbat maniere, cineva trebuie să mănânce ouă și lapte, dar nu consuma carne, pește și carne de pasăre - este ovo- și laktovegetariantsy, alții a eliminat complet toate aceste produse - un vegan. Dar acest lucru nu se oprește oameni: printre ei sunt cei care mananca numai fructe, iar cei care consuma legume, fructe și legume în forma lor brută. Să vedem ce constrângeri se caracterizează printr-o dietă vegetariană, puteți mânca și ce nu.

Ce principii să adere vegani

Oamenii limita constient dieta ta pentru a avea motive bune pentru aceasta, care sunt dictate în principal de principii etice. Astfel, vegetarienii nu consuma carne, pește, păsări de curte și fructe de mare, ca animalele sunt pentru sacrificare plinătate umană. De asemenea, ei nu mănâncă orice produse lactate, deoarece ei cred că procesul de muls o vaca pe parcursul întregii durate de viață este un proces natural. Aceste persoane sunt excluse din dieta de ouă, datorită faptului că găinile ouătoare ținute în condiții inacceptabile pentru ei în fabrici și ferme. Aceeași opinie despre unele miere, pentru că este luat de albine. Prin urmare, alegerea unui mod de a pierde in greutate ca o dieta vegetariana, este necesar să adere la aceste principii, chiar dacă complet nu împărtășesc toate credințele de mai sus.

Motive pentru a alege vegetarianismul ca un stil de viață

Desigur, o dieta vegetariana pentru pierderea in greutate va produce rezultate pozitive - pentru o săptămână, puteți pierde 2-4 kg. Dar mulți oameni aleg ca o modalitate de a manca pentru viață, este atât de efectul va sta foarte mult timp, permițându-vă să nu câștige din nou aruncat kg. Veganii vin la acest mod de viață din mai multe motive:

• abandonând orice produse din carne, lactate și ouă, acestea reduc animalele mici care suferă de industria creșterii animalelor;
• Hinduși, budiști și unii creștini să respecte aceste cerințe pe motive religioase;
• la putere constantă pe principiul îmbunătățirii sănătății și persistă, există o lejeritate în organism;
• alergie la produse de origine animală sau respingerea corpului lor;
• tulburări nervoase de la ingestia de alimente, atunci când oamenii se simt vinovați, anxietate, mâncând un produs interzis.

După cum puteți vedea, veganism - este mai degrabă o dietă de restricție pentru viață sub influența unor credințe, dar, de asemenea, ca o dieta poate fi de asemenea utilizat.

Cum să rămânem la dieta ta

Dacă decideți că o dieta vegetariana - o opțiune potrivită pentru a scăpa de centimetri în exces și de kilograme, acesta merită să cunoască regulile de admitere permise produselor alimentare. După cum sa menționat deja, trebuie să renunțe la carne și produse lactate, dar le puteți înlocui cu soia (branza, branza de vaci, iaurt, smântână).

Diversificarea dieta este posibilă prin intermediul nuci, fructe de pădure, semințe, un număr mare de boabe, verdeață proaspătă și, desigur, legume și fructe. În ziua în care sunt recomandate pentru a consuma 5-6 portii 3-4 portii de cereale si numai 1-2 trebuie să fie nuci, produse din soia, fasole, ciuperci. Ca orice alta, o dieta vegetariana nu prevede utilizarea de chipsuri, băuturi carbogazoase, cafea și o mulțime de dulciuri. Aveți posibilitatea să bea alcool în timpul prelucrării, care nu sunt utilizate albus de ou sau gelatină, și, de asemenea, produse de cofetărie produse trebuie să nu conțină „interzise“ componente. Ar trebui să mănânce numai atunci când a simțit în mod clar foame, bea 2-3 litri de apă pe zi și se adaugă exerciții fizice.

Vegan dieta: rețete pentru fiecare zi

Folosind o cantitate mare de legume proaspete, ierburi, condimente, cereale, fructe și alte produse aprobate, puteți găti o varietate de mâncăruri delicioase. Noi va oferim cele mai delicioase și sănătoase.

• supa de dovlecel. Peel și grătar 2 dovlecei inmuiate in apă sărată de fierbere și se fierbe timp de 10 minute. făină prăjește în ulei vegetal, diluat cu o cantitate mică de supa de legume, supa apoi se umple din nou. Se fierbe timp de 10 minute la foc mic. Inainte de servire, decora cu ierburi tocate.
• supa conopidei. cap mic împărțit în Kocheshkov, se toarnă apă clocotită. Continuă să gătească supa de dovlecel (perezharku adauga faina si ierburi).
• ardei umpluți. Se fierbe separat orez și soia carne tocată, se amestecă, se adaugă legumele tăiate, mirodenii și condimente. Este posibil să se folosească roșii, ceapă, nuci, stafide, curry, sare, ulei vegetal. Mai multe ardei liberi de cutii de semințe, umplute cu carne tocată fierte, pune într-o cratiță și se acoperă cu apă sărată. Se fierbe timp de 10 minute, pentru a da o maioneza de soia sau cremă.
• Deruny (clatite). Cartofii se curăță, frecat pe o răzătoare fină sau mediu, se toarnă sucul de la ea. Adaugati ceapa tocata, faina (1-2 v. L.), sare și se amestecă. Prăjește în ulei vegetal ca blinele, pe ambele părți, până când rumenire.

Permisă utilizarea ca un pur rețete vegetariene, și convenționale, înlocuindu - le toate ingredientele de origine animală vegetală.

Compoziția aproximativă feluri de mâncare pentru o săptămână

Daca este folosit pentru pierderea în greutate dieta vegetariana, meniu folosind rețeta de mai sus este după cum urmează:

1. Pentru micul dejun - legume, clătite de cartofi și ceai.
2. La masa de prânz - o portie de fructe.
3. Pentru masa de prânz - ciorbă de dovlecei sau conopidă și suc.
4. La cina - umplute ardei sau sarmale (preparate în același mod), salata verde, legume și solduri de perfuzie.

În scopul de a diversifica dieta, această zi poate fi alternate cu alții. Iată câteva exemple de meniu pentru o zi:

1. Pentru micul dejun - fulgi de ovăz cu fructe, salata de legume si ceai.
2. La masa de prânz - orice fruct.
3. Pentru masa de prânz - ciorbă cu fasole și legume.
4. Pe o gustare de după-amiază - salata de fructe.
5. La cina - hrișcă cu ciuperci, salata de legume.

A treia zi:

1. Mic dejun - terci de orz, salată de fructe și ceai.
2. Pranz: salata de legume (fit vinaigrette).
3. Pranz: porțiuni jumătate de mazăre supă piure de și orez, legume fierte.
4. Dupa-amiaza gustare: fructe.
5. Cina: Salata de felii de legume prăjite (în cuptor sau pe gratar), și varză chinezească, fasole fierte cu sos de roșii, pâine integrală de grâu (1 felie).

Dacă doriți, puteți găti orice mese și salate, conținea numai produse pe bază de plante. Aceasta dieta vegan timp de o săptămână este potrivit pentru orice persoană.

Rezultatele aduse de aceasta dieta

Unii oameni într-o săptămână, rețineți efectul care aduce o dietă vegetariană. Rezultatele sunt evidente pierdere în greutate de la 3 până la 5 kg, organismul se simte luminozitate, sănătate și starea de spirit, cu un bun, în stare proaspătă și viguros. Cu toate acestea, lipsa de proteine necesare, substanțe nutritive și unele vitamine este unul dintre punctele slabe pe care le are o dietă vegetariană. Feedback de la cei care au așezat pe o dieta doar pentru a pierde în greutate, și nu prin inima lui, arată că oamenii care sunt obișnuiți să mănânce carne și brusc l abandonat, este greu să-și exercite - este pur și simplu nu au suficient vitalitate.

Decât compensa lipsa de vitamine și nutrienți

Principalul dezavantaj, care are un vegetarian dieta este lipsa de vitamina B _12, care este produs numai în tractul digestiv al animalelor. Prin urmare, dacă alegeți aceasta dieta si vei stai cu el pentru o lungă perioadă de timp, trebuie doar să ia vitamina _B12 sub formă de tabletă. Lipsa acestora duce la tulburări nevrotice și anemie.

aviz medical cu privire la dieta vegetariană

Veganismul este susținută de unele organizații cu privire la alimentație, dar cei mai mulți medici critica această metodă de aprovizionare. Corpul uman devine unele substanțe numai din carne și produse lactate, de asemenea, în țara noastră numai în marile orașe, zone metropolitane, puteți cumpăra aproape toate fructele și legumele exotice, și în satele și nu au o astfel de diversitate a provinciei. Sunt de acord, dieta obișnuită din Rusia de cartofi, varză și morcovi va primi în curând plictisi și nu va aduce plăcerea gustului.

Restricții privind utilizarea dieta

Se crede ca o dieta vegetariana pentru pierderea in greutate pentru oameni de toate vârstele și fundaluri. Cu toate acestea, ar trebui să acorde o atenție deosebită acestui mod de hrănire femeile gravide și care alăptează. Copilul ar trebui să primească toate ingredientele necesare, în curs de dezvoltare în uter, femeile gravide cu siguranta asa ca trebuie sa ia vitamine complexe, în cazul în care nu sunt setate să renunțe la dieta. Și pentru a hrăni nou-născutului în primele câteva luni de care aveți nevoie să alăptați, în cazuri extreme - amestecul de lapte. Nu poate fi un copil de la naștere pentru a vaccina stilul de viață vegetarian - copilul are nevoie de proteine și grăsimi pentru dezvoltarea corectă și armonioasă.